Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unseren Gastronomiebetrieb und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Traditionsreiche Waldgaststätte im Spessart mit familiärem Team.
- Vorteile: Gestaltungsspielraum, kurze Entscheidungswege und ein außergewöhnlicher Arbeitsplatz.
- Weitere Informationen: Vielseitige Aufgaben und langfristige Zusammenarbeit in einem eingespielten Team.
- Warum dieser Job: Übernehme Verantwortung und entwickle die Hohe Warte aktiv weiter.
- Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie und Organisationstalent sind von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 31500 - 38500 € pro Jahr.
Für unsere Waldgaststätte Hohe Warte suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte und zuverlässige Betriebsleitung (m/w/d) in Vollzeit, die gemeinsam mit der Geschäftsführung den Überblick über unseren vielseitigen Gastronomiebetrieb behält. Die Hohe Warte ist ein traditionsreiches Ausflugslokal mitten im Spessartwald. Bei uns treffen gutbürgerliche Küche, Biergarten, Veranstaltungen und Ausflugsgastronomie aufeinander. Hinter allem steht ein familiäres Team, das mit viel Einsatz dafür sorgt, dass sich unsere Gäste wohlfühlen.
Deine Aufgaben
- Organisation und Koordination des laufenden Gastronomiebetriebs
- Unterstützung und Vertretung der Geschäftsführung im Tagesgeschäft
- Führung, Koordination und Ansprechpartner/in für unsere Mitarbeiter
- Erstellung und Organisation der Personaleinsatzplanung
- Unterstützung bei Personalangelegenheiten und vorbereitenden Arbeiten rund um Löhne und Personalverwaltung
- Verantwortung und Organisation im Theken- und Servicebereich
- Warenbestellung, Einkauf und Kontrolle der Warenbestände
- Abstimmung mit Lieferanten und Dienstleistern
- Unterstützung bei Kostenkontrolle, Abrechnungen und organisatorischen Aufgaben
- Planung, Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen und Events
- Koordination der Abläufe zwischen Küche, Theke, Service und Geschäftsführung
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs sowie unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Mitdenken, Anpacken und eigenständiges Lösen der kleinen und großen Herausforderungen des Gastronomiealltags
Das bringst du mit
- Erfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder einer vergleichbaren verantwortungsvollen Position
- Führungserfahrung bzw. Erfahrung in der Mitarbeiterkoordination von Vorteil
- Organisationstalent und selbstständige Arbeitsweise
- kaufmännisches Verständnis und sicherer Umgang mit Zahlen
- Erfahrung mit Warenwirtschaft, Einkauf oder Personalplanung von Vorteil
- freundliches, souveränes und verbindliches Auftreten
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
- Freude daran, nicht nur zu verwalten, sondern auch selbst mit anzupacken
Das bieten wir
- eine abwechslungsreiche Führungsposition mit viel Gestaltungsspielraum
- kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
- einen traditionsreichen Gastronomiebetrieb mit besonderem Charakter
- ein familiäres und eingespieltes Team
- vielfältige Aufgaben statt eines eintönigen Arbeitsalltags
- die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und den Betrieb aktiv mitzugestalten
- einen außergewöhnlichen Arbeitsplatz mitten im Spessart
- langfristige Zusammenarbeit und eine verantwortungsvolle Position
Wir suchen keinen reinen „Verwalter“, sondern einen Menschen, der mitdenkt, organisiert, Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit uns die Hohe Warte weiterentwickeln möchte.
Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und darauf, dich persönlich kennenzulernen.
Waldgaststätte Hohe Warte *Arbeiten, wo andere ihre Freizeit genießen.*
Betriebsleiter/in Erlebnisgastronomie (m/w/d) Arbeitgeber: Kathrin Hohm Hohe Wart Haus
Die Waldgaststätte Hohe Warte ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der eine abwechslungsreiche Führungsposition in einem traditionsreichen Gastronomiebetrieb mitten im Spessart bietet. Hier erwartet dich ein familiäres Team, kurze Entscheidungswege und die Möglichkeit, eigene Ideen aktiv einzubringen und den Betrieb mitzugestalten. Mit einem besonderen Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und einem einzigartigen Arbeitsplatz, der sowohl Verantwortung als auch Gestaltungsspielraum bietet, ist die Hohe Warte der ideale Ort für engagierte Persönlichkeiten, die in der Gastronomie etwas bewegen möchten.
Kontaktdaten:
Kathrin Hohm Hohe Wart Haus Recruiting-Team
