Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unseren Gastronomiebetrieb und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Traditionsreiche Waldgaststätte im Spessart mit familiärem Team.
- Vorteile: Abwechslungsreiche Führungsposition, Gestaltungsspielraum und ein außergewöhnlicher Arbeitsplatz.
- Weitere Informationen: Langfristige Zusammenarbeit und direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung.
- Warum dieser Job: Übernehme Verantwortung und gestalte aktiv die Zukunft der Hohe Warte mit.
- Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie, Organisationstalent und Freude an Teamarbeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 29700 - 36300 € pro Jahr.
Für unsere Waldgaststätte Hohe Warte suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte und zuverlässige Betriebsleitung (m/w/d) in Vollzeit, die gemeinsam mit der Geschäftsführung den Überblick über unseren vielseitigen Gastronomiebetrieb behält. Die Hohe Warte ist ein traditionsreiches Ausflugslokal mitten im Spessartwald. Bei uns treffen gutbürgerliche Küche, Biergarten, Veranstaltungen und Ausflugsgastronomie aufeinander. Hinter allem steht ein familiäres Team, das mit viel Einsatz dafür sorgt, dass sich unsere Gäste wohlfühlen.
Deine Aufgaben
- Organisation und Koordination des laufenden Gastronomiebetriebs
- Unterstützung und Vertretung der Geschäftsführung im Tagesgeschäft
- Führung, Koordination und Ansprechpartner/in für unsere Mitarbeiter
- Erstellung und Organisation der Personaleinsatzplanung
- Unterstützung bei Personalangelegenheiten und vorbereitenden Arbeiten rund um Löhne und Personalverwaltung
- Verantwortung und Organisation im Theken- und Servicebereich
- Warenbestellung, Einkauf und Kontrolle der Warenbestände
- Abstimmung mit Lieferanten und Dienstleistern
- Unterstützung bei Kostenkontrolle, Abrechnungen und organisatorischen Aufgaben
- Planung, Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen und Events
- Koordination der Abläufe zwischen Küche, Theke, Service und Geschäftsführung
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs sowie unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Mitdenken, Anpacken und eigenständiges Lösen der kleinen und großen Herausforderungen des Gastronomiealltags
Das bringst du mit
- Erfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder einer vergleichbaren verantwortungsvollen Position
- Führungserfahrung bzw. Erfahrung in der Mitarbeiterkoordination von Vorteil
- Organisationstalent und selbstständige Arbeitsweise
- kaufmännisches Verständnis und sicherer Umgang mit Zahlen
- Erfahrung mit Warenwirtschaft, Einkauf oder Personalplanung von Vorteil
- freundliches, souveränes und verbindliches Auftreten
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
- Freude daran, nicht nur zu verwalten, sondern auch selbst mit anzupacken
Das bieten wir
- eine abwechslungsreiche Führungsposition mit viel Gestaltungsspielraum
- kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
- einen traditionsreichen Gastronomiebetrieb mit besonderem Charakter
- ein familiäres und eingespieltes Team
- vielfältige Aufgaben statt eines eintönigen Arbeitsalltags
- die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und den Betrieb aktiv mitzugestalten
- einen außergewöhnlichen Arbeitsplatz mitten im Spessart
- langfristige Zusammenarbeit und eine verantwortungsvolle Position
Wir suchen keinen reinen „Verwalter“, sondern einen Menschen, der mitdenkt, organisiert, Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit uns die Hohe Warte weiterentwickeln möchte.
Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und darauf, dich persönlich kennenzulernen.
Waldgaststätte Hohe Warte Arbeiten, wo andere ihre Freizeit genießen.
Betriebsleiter/in Erlebnisgastronomie Arbeitgeber: Kathrin Hohm
Die Waldgaststätte Hohe Warte ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine einzigartige Arbeitsumgebung im Herzen des Spessarts bietet. Mit einer bodenständigen, ehrlichen Küche und der Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und sich bis zur Küchenleitung zu entwickeln, fördern wir die persönliche und berufliche Entfaltung unserer Mitarbeiter. Unsere planbaren Ruhetage im Sommer und der reduzierte Winterbetrieb ermöglichen eine ausgewogene Work-Life-Balance, während die übertarifliche Bezahlung und flexible Arbeitszeiten zusätzliche Vorteile bieten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Betriebsleiter/in Erlebnisgastronomie erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Kathrin Hohm interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsleiter/in Erlebnisgastronomie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Kathrin Hohm damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Kathrin Hohm gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Kathrin Hohm genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Kathrin Hohm!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kathrin Hohm vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Kathrin Hohm zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Kathrin Hohm ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
