Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Restaurantbetrieb und arbeite aktiv im Service mit.
- Unternehmen: Inhabergeführtes Restaurant in Bremen-Schwachhausen mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Unbefristete Teilzeitstelle, 2.300 EUR brutto und erfolgsabhängige Beteiligung.
- Weitere Informationen: Langfristige Entwicklungsperspektiven und Möglichkeit zur Betriebsübernahme.
- Warum dieser Job: Gestalte den Restaurantbetrieb und entwickle deine Führungskompetenzen weiter.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Organisationstalent sind wichtig.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2300 - 2300 € pro Monat.
Die Rote Nase ist ein inhabergeführtes Restaurant in Bremen-Schwachhausen.
Wir suchen eine verantwortungsbewusste Führungskraft, die den Restaurantbetrieb organisatorisch mitsteuert, wirtschaftlich mitdenkt und zugleich aktiv im operativen Betrieb mitarbeitet.
- Ihre Aufgaben
- Organisation und Mitsteuerung des täglichen Restaurantbetriebs
- Erstellung und Koordination von Dienst- und Personaleinsatzplänen
- Mitarbeiterführung, Abstimmung im Team und Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung
- Einkauf, Bestellungen, Warenwirtschaft und Kontrolle des Warenbestands
- Kostenkontrolle sowie wirtschaftliche Optimierung betrieblicher Abläufe
- Planung, Vorbereitung und Begleitung von Veranstaltungen
- Weiterentwicklung von Arbeitsabläufen, Angeboten und betrieblichen Konzepten
- Aktive Mitarbeit im Service an grundsätzlich mindestens drei Arbeitstagen pro Woche
- Bei entsprechender Qualifikation und betrieblichem Bedarf: Vertretung bzw. Mitarbeit in der Küche
- Arbeitszeit und Einsatz
Die regelmäßige Arbeitszeit beträgt 28 Stunden pro Woche und wird grundsätzlich auf fünf Arbeitstage verteilt.
Die Dauer der täglichen Arbeitszeit kann entsprechend den betrieblichen Erfordernissen unterschiedlich sein.
Bei Serviceeinsätzen beginnt die Arbeitszeit in der Regel gegen 18:30 Uhr und endet abhängig vom Geschäftsbetrieb und den erforderlichen Abschlussarbeiten regelmäßig gegen 23:00 Uhr bis 23:30 Uhr.
Die außerhalb der operativen Service- bzw.
Kücheneinsätze verbleibende Arbeitszeit wird für Aufgaben der Betriebsleitung und Organisation eingesetzt.
Die organisatorische Arbeitszeit kann im Rahmen der betrieblichen Erfordernisse weitgehend eigenverantwortlich in Abstimmung mit der Geschäftsleitung verteilt werden.
- Ihr Profil
- Berufserfahrung in der Gastronomie sowie praktische Erfahrung im Service
- Eine gastronomische Berufsausbildung, idealerweise als Koch/Köchin oder in einem vergleichbaren gastronomischen Beruf, ist von Vorteil
- Führungserfahrung oder Erfahrung in der Organisation eines gastronomischen Betriebs ist wünschenswert
- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und selbstständige Arbeitsweise
- Wirtschaftliches Denken und Kostenbewusstsein
- Sicheres, freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Mitarbeitenden
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Bereitschaft zur aktiven Mitarbeit im laufenden Betrieb
- Führerschein Klasse B erforderlich; eigener Pkw von Vorteil
- Wir bieten
- Unbefristete Teilzeitstelle mit 28 Wochenstunden
- Monatliches Grundgehalt von 2.300 EUR brutto
- Zusätzliche erfolgsabhängige Ergebnisbeteiligung; die konkreten Bedingungen werden arbeitsvertraglich vereinbart
- Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum und kurzen Entscheidungswegen
- Weitgehend eigenverantwortliche Organisation der Managementstunden in Abstimmung mit der Geschäftsleitung
- Langfristige Entwicklungsperspektive mit der Möglichkeit, weitergehende Verantwortung für den Restaurantbetrieb zu übernehmen Restaurant Rote Nase - Bremen-Schwachhausen
Bei entsprechender Entwicklung und gegenseitigem Interesse kann perspektivisch auch eine Beteiligung oder spätere Übernahme des Betriebs Gegenstand weiterer Gespräche sein
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Restaurantmanager / Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) in Bremen Arbeitgeber: Katinka Hoppe Rote Nase Bremen
Die Rote Nase ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine unbefristete Teilzeitstelle mit einem attraktiven Gehalt bietet, sondern auch die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. In einem familiären und kreativen Arbeitsumfeld in Bremen-Schwachhausen haben Sie die Chance, aktiv am operativen Betrieb teilzunehmen und Verantwortung zu übernehmen, während Sie gleichzeitig von kurzen Entscheidungswegen und einer engen Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung profitieren.
Kontaktdaten:
Katinka Hoppe Rote Nase Bremen Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurantmanager / Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) in Bremen erhalten könntest
✨Tip für den Job im Gastgewerbe
Starte mit einem Blick auf lokale Restaurants und Cafés – oft suchen sie händeringend nach Teilzeitkräften! Mach einen kurzen Besuch, sprich mit dem Management und frag nach, ob sie zurzeit Mitarbeiter einstellen. Persönlicher Kontakt kann oft den Unterschied machen.
✨Nutze die Saison für deine Vorteile!
Die Gastronomie hat Hochsaisonzeiten, wie den Sommer oder die Weihnachtszeit, in denen viele Teilzeitjobs verfügbar sind. Halte Ausschau nach Stellenanzeigen während dieser Zeit, da viele Betriebe kurzfristig Personal benötigen und du deine Chance nutzen kannst!
✨Werde aktiv in Online-Communities
Such nach Facebook-Gruppen oder Online-Foren, die sich mit Gastronomie beschäftigen. Oft gibt es dort Jobangebote, die nicht auf großen Plattformen ausgeschrieben sind. Zudem kannst du dich mit Gleichgesinnten vernetzen und Tipps von Branchenprofis bekommen!
✨Bewirb dich direkt über unsere Website!
Wenn du Teil unseres Teams bei Katinka Hoppe Rote Nase Bremen werden möchtest, schau dir die Teilzeitstellen auf unserer Website an und bewirb dich direkt! Wir suchen immer nach leidenschaftlichen Leuten und freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantmanager / Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) in Bremen mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Zeig deine Leidenschaft für die Gastronomie!:In deiner Bewerbung solltest du deutlich machen, warum du in die Gastronomie willst. Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in Restaurants, Cafés oder Bars und wie das deine Motivation für die Stelle als Restaurantmanager / Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) bei Katinka Hoppe Rote Nase Bremen steigert.
Soft Skills sind das A und O!:Denke daran, deine Fähigkeiten im Umgang mit Menschen hervorzuheben. Teamarbeit, Kommunikationsstärke und Kundenservice sind in der Gastronomie extrem wichtig. Nenne Beispiele, in denen du deine Soft Skills erfolgreich eingesetzt hast, um uns zu zeigen, dass du nicht nur als Teil des Teams, sondern auch bei der Interaktion mit Gästen glänzen kannst.
Ein ansprechendes CV-Layout!:Gestalte dein CV klar und übersichtlich. Hebe relevante Erfahrungen und Fähigkeiten hervor, die dich für die Teilzeitstelle als Restaurantmanager / Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) bei Katinka Hoppe Rote Nase Bremen qualifizieren. Nutze klare Abschnittsüberschriften und sorge dafür, dass es einfach ist, deine wichtigsten Qualifikationen auf einen Blick zu erkennen.
Kurzes, kraftvolles Bewerbungsschreiben!:In deinem Bewerbungsschreiben solltet ihr prägnant beschreiben, warum du genau die richtige Person für die Teilzeitstelle bist. Bring deine Begeisterung für die Gastronomie rüber und betone, warum Katinka Hoppe Rote Nase Bremen für dich der perfekte Arbeitsplatz ist. Lass uns wissen, was du von der Zusammenarbeit erwartet und was du ins Team einbringen möchtest!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Katinka Hoppe Rote Nase Bremen vorbereitet
✨Kochkünste unter Beweis stellen
In der Gastronomie zeigt man am besten, was man kann, wenn man praktische Fähigkeiten demonstriert. Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinen Kochtechniken oder zur Zubereitung spezieller Gerichte zu beantworten. Denk auch an kleine Beispielgerichte, die du eventuell vor Ort zubereiten kannst!
✨Kundenservice im Vordergrund
Da du in der Gastronomie arbeitest, wird oft Wert auf deine zwischenmenschlichen Fähigkeiten gelegt. Überlege dir Beispiele für Situationen, in denen du einen großartigen Kundenservice geleistet hast – das kann helfen, deine Motivation und dein Engagement für die Branche zu unterstreichen!
✨Flexibilität und Teamgeist betonen
Teilzeitjobs in der Gastronomie erfordern oft Flexibilität in Bezug auf die Arbeitszeiten. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du mit wechselnden Schichten umgehst und wie du im Team arbeitest, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten.
✨Bringe deine Leidenschaft mit!
Im Interview solltest du deine Begeisterung für die Gastronomie zeigen. Erzähl von deiner Liebe zur Küche, besonderen kulinarischen Erfahrungen oder was dich motiviert, in diesem Bereich zu arbeiten. Deine Leidenschaft kann ein entscheidender Faktor bei der Auswahl sein!
