Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und organisiere unseren Küchenbetrieb für 6500 Personen täglich.
- Unternehmen: Hamburger Original mit kreativer und gesunder Gemeinschaftsverpflegung.
- Vorteile: Sicheren Arbeitsplatz, geregelte Arbeitszeiten und übertarifliche Entlohnung.
- Weitere Informationen: Zentrale Lage in Hamburg mit individueller Einarbeitung und Relax Area.
- Warum dieser Job: Gestalte frische, gesunde Menüs und führe ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef oder Betriebsleiter und Führungsstärke.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Frisch, gesund, abwechslungsreich und lecker! Wir als Hamburger Original haben es uns zur Aufgabe gemacht, Kitas und Schulen individuell und kreativ zu betreuen. Mit unseren beiden Küchenbetrieben haben wir umfassende Möglichkeiten für die Verpflegung von Klein & Groß zu sorgen. Unsere Grundlage ist die Erfahrung und das Know-how der Gastronomie aus all ihren Bereichen. In Kombination aus Kreativität, Qualität, Frische, Ehrgeiz und Flexibilität versuchen wir täglich für Sie und die Kinder unser Bestes zu geben. Mit unserer Kompetenz und dem freundlichen Service stehen wir unseren Kunden für alle Fragen rund um die Gemeinschaftsverpflegung zur Verfügung.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Sie leiten und organisieren unseren Küchenbetrieb, der täglich ein frisches Mittagsmenü für ca. 6500 Personen herstellt.
- Die Leitung umfasst die Organisation der Küche, des Einkaufs, des Bestellwesens sowie unterstützen Sie einen reibungslosen Ablauf des Fuhrparks.
- Zeit- und passgenaue Bestellung aller Waren und Lebensmittel anhand der Bestellzahlen.
- Kontrolle über die Vor- und Zubereitung der kalten und warmen Speisen.
- Kontrolle der Qualität unserer täglich variierenden Speisen.
- Die Küchenbereiche haben eine Abteilungsleitung zu Ihrer Unterstützung.
- Einhaltung und Umsetzung aller hygienischen und qualitativen Standards.
- Pflege aller Arbeitsmittel- und Geräte.
Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung bzw. Studium in einem gastronomischen oder betriebswirtschaftlichen Beruf ideal.
- Mindestens 3-jährige Erfahrung in der Position eines Küchenchefs (m/w/d) bzw. Betriebsleiters (m/w/d).
- Idealerweise Erfahrung in der Systemgastronomie.
- Qualitäts- und verantwortungsbewusste strukturierte und saubere Arbeitsweise.
- Eine gute und respektvolle Führungsstärke eines Teams von ca. 45 Mitarbeitenden.
- Freundlichkeit, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit.
- Führerschein Klasse 3 oder B.
Wir bieten:
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit freundlicher Atmosphäre.
- Eine ausgewogene Work-Life-Balance durch geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag zwischen unseren Kernzeiten von 6.00-17.00 Uhr.
- Zeiterfassungssystem.
- Einen zentralen Arbeitsort in Hamburg Hohenfelde.
- Eine individuelle und umfangreiche Einarbeitung in Ihre neue Position.
- Angebot von Getränken und Snacks.
- Übertarifliche Entlohnung gemessen an Ihrer Erfahrung.
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge.
- Angebot zum Betriebssport.
- Relax Area.
Betriebsleiter Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d) Systemgastronomie Arbeitgeber: KBK Kreative Gemeinschaftsverpflegung GmbH & Co. KG
Als Arbeitgeber in der Systemgastronomie bieten wir Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit einer freundlichen und kreativen Atmosphäre. Unsere geregelten Arbeitszeiten von Montag bis Freitag ermöglichen eine ausgewogene Work-Life-Balance, während individuelle Einarbeitungen und zahlreiche Mitarbeiterbenefits wie Zuschüsse zur Altersvorsorge und Betriebssport Ihre persönliche und berufliche Entwicklung fördern. Arbeiten Sie in Hamburg Hohenfelde und gestalten Sie gemeinsam mit einem engagierten Team die Verpflegung für Kitas und Schulen – frisch, gesund und abwechslungsreich!
Kontaktdaten:
KBK Kreative Gemeinschaftsverpflegung GmbH & Co. KG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Betriebsleiter Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d) Systemgastronomie erhalten könnten
✨Netzwerken, Netzwerken, Netzwerken!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche ins Gespräch zu kommen. Besuche Messen, Events oder Workshops und sprich mit anderen Fachleuten. Oft sind es persönliche Kontakte, die dir den entscheidenden Vorteil verschaffen können.
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Stellenanzeigen auf dich zukommen. Gehe aktiv auf Unternehmen zu, die dich interessieren, und frage nach möglichen offenen Positionen. Zeig dein Interesse und deine Motivation!
✨Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor!
Informiere dich über das Unternehmen und seine Werte. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Übe typische Fragen und bereite eigene Fragen vor, um dein Interesse zu zeigen.
✨Bewirb dich direkt über unsere Website!
Wenn du eine Stelle gefunden hast, die dir gefällt, bewirb dich direkt über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsleiter Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d) Systemgastronomie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und individuell!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine persönliche Note und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie zum Ausdruck. Wir lieben kreative Ansätze!
Betone deine Erfahrungen!:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Systemgastronomie oder als Küchenchef. Zeige auf, wie du Teams geleitet hast und welche Erfolge du erzielt hast. Das macht einen großen Unterschied!
Achte auf Details!:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibung und Grammatik sind wichtig, denn sie zeigen, dass du sorgfältig arbeitest. Lass uns wissen, dass du die Standards einhältst, die wir auch in der Küche erwarten!
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So kannst du sicher sein, dass sie schnell bei uns ankommt und wir sie direkt bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei KBK Kreative Gemeinschaftsverpflegung GmbH & Co. KG vorbereitet
✨Verstehe die Unternehmenskultur
Informiere dich über die Werte und die Mission des Unternehmens. Da es sich um Gemeinschaftsverpflegung handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du die Bedeutung von frischen und gesunden Lebensmitteln verstehst und schätzt.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Führungsstärke oder deine Fähigkeit zur Organisation unter Beweis gestellt hast. Zeige, wie du Herausforderungen gemeistert hast, insbesondere in der Systemgastronomie.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation. Frage zum Beispiel nach den aktuellen Herausforderungen im Küchenbetrieb oder nach den Erwartungen an die Rolle des Betriebsleiters.
✨Hygiene und Qualität betonen
Da die Einhaltung hygienischer Standards und die Qualität der Speisen entscheidend sind, solltest du während des Interviews betonen, wie wichtig dir diese Aspekte sind und welche Maßnahmen du ergreifen würdest, um sie sicherzustellen.
