Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unseren Küchenbetrieb und sorge für frische Mittagsmenüs für 6500 Personen.
- Unternehmen: Hamburger Original mit kreativer und gesunder Gemeinschaftsverpflegung.
- Vorteile: Sicheren Arbeitsplatz, geregelte Arbeitszeiten und übertarifliche Entlohnung.
- Weitere Informationen: Freundliche Atmosphäre und individuelle Einarbeitung in Hamburg Hohenfelde.
- Warum dieser Job: Gestalte die Verpflegung von Kitas und Schulen und mache einen echten Unterschied.
- Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef oder Betriebsleiter und gute Führungsstärke.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Frisch, gesund, abwechslungsreich und lecker! Wir als Hamburger Original haben es uns zur Aufgabe gemacht, Kitas und Schulen individuell und kreativ zu betreuen. Mit unseren beiden Küchenbetrieben haben wir umfassende Möglichkeiten für die Verpflegung von Klein & Groß zu sorgen. Unsere Grundlage ist die Erfahrung und das Know-how der Gastronomie aus all ihren Bereichen. In Kombination aus Kreativität, Qualität, Frische, Ehrgeiz und Flexibilität versuchen wir täglich für Sie und die Kinder unser Bestes zu geben. Mit unserer Kompetenz und dem freundlichen Service stehen wir unseren Kunden für alle Fragen rund um die Gemeinschaftsverpflegung zur Verfügung.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Sie leiten und organisieren unseren Küchenbetrieb, der täglich ein frisches Mittagsmenü für ca. 6500 Personen herstellt.
- Die Leitung umfasst die Organisation der Küche, des Einkaufs, des Bestellwesens sowie unterstützen Sie einen reibungslosen Ablauf des Fuhrparks.
- Zeit- und passgenaue Bestellung aller Waren und Lebensmittel anhand der Bestellzahlen.
- Kontrolle über die Vor- und Zubereitung der kalten und warmen Speisen.
- Kontrolle der Qualität unserer täglich variierenden Speisen.
- Die Küchenbereiche haben eine Abteilungsleitung zu Ihrer Unterstützung.
- Einhaltung und Umsetzung aller hygienischen und qualitativen Standards.
- Pflege aller Arbeitsmittel- und Geräte.
Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung bzw. Studium in einem gastronomischen oder betriebswirtschaftlichen Beruf ideal.
- Mindestens 3-jährige Erfahrung in der Position eines Küchenchefs (m/w/d) bzw. Betriebsleiters (m/w/d).
- Idealerweise Erfahrung in der Systemgastronomie.
- Qualitäts- und verantwortungsbewusste strukturierte und saubere Arbeitsweise.
- Eine gute und respektvolle Führungsstärke eines Teams von ca. 45 Mitarbeitenden.
- Freundlichkeit, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit.
- Führerschein Klasse 3 oder B.
Wir bieten:
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit freundlicher Atmosphäre.
- Eine ausgewogene Work-Life-Balance durch geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag zwischen unseren Kernzeiten von 6.00-17.00 Uhr.
- Zeiterfassungssystem.
- Einen zentralen Arbeitsort in Hamburg Hohenfelde.
- Eine individuelle und umfangreiche Einarbeitung in Ihre neue Position.
- Angebot von Getränken und Snacks.
- Übertarifliche Entlohnung gemessen an Ihrer Erfahrung.
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge.
- Angebot zum Betriebssport.
- Relax Area.
Betriebsleiter Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d) Systemgastronomie- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: KBK Kreative Gemeinschaftsverpflegung GmbH & Co. KG
Als Arbeitgeber in der Systemgastronomie bieten wir Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit einer freundlichen und kreativen Atmosphäre. Unsere geregelten Arbeitszeiten von Montag bis Freitag ermöglichen eine ausgewogene Work-Life-Balance, während umfangreiche Einarbeitungs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie ein zentraler Standort in Hamburg Hohenfelde für eine angenehme Arbeitsumgebung sorgen. Zudem profitieren Sie von einer übertariflichen Entlohnung, Zuschüssen zur Altersvorsorge und einem Angebot an Betriebssport.
Kontaktdaten:
KBK Kreative Gemeinschaftsverpflegung GmbH & Co. KG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Betriebsleiter Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d) Systemgastronomie- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, ehemaligen Kollegen oder Bekannten in der Branche. Oft erfährt man von offenen Stellen durch persönliche Kontakte, bevor sie überhaupt ausgeschrieben werden.
✨Tipp Nummer 2
Sei proaktiv! Wenn du ein Unternehmen im Auge hast, das dich interessiert, zögere nicht, direkt Kontakt aufzunehmen. Frag nach möglichen Stellen oder Praktika, auch wenn nichts ausgeschrieben ist. Das zeigt Initiative!
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor! Informiere dich über das Unternehmen und überlege dir, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten zur Stelle passen. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens teilst und bereit bist, deinen Beitrag zu leisten.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Außerdem kannst du dich über aktuelle Stellenangebote informieren und direkt in den Bewerbungsprozess einsteigen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsleiter Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d) Systemgastronomie- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Nutze die Gelegenheit, deine Kreativität in deiner Bewerbung zu zeigen. Erzähl uns, wie du frische und abwechslungsreiche Menüs für unsere Kitas und Schulen gestalten würdest. Das macht dich gleich viel interessanter!
Erfahrungen hervorheben:Vergiss nicht, deine bisherigen Erfahrungen als Küchenchef oder Betriebsleiter klar und deutlich darzustellen. Zeig uns, was du in der Systemgastronomie erreicht hast und wie du dein Team erfolgreich geführt hast.
Hygiene und Qualität:Da Hygiene und Qualität bei uns großgeschrieben werden, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Standards in deinem bisherigen Job umgesetzt hast. Das zeigt uns, dass du die Verantwortung ernst nimmst!
Bewerbung über unsere Website:Wir empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So können wir sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei KBK Kreative Gemeinschaftsverpflegung GmbH & Co. KG vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Werte und die Mission des Unternehmens. Da es sich um Gemeinschaftsverpflegung handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du die Bedeutung von frischen und gesunden Lebensmitteln verstehst und schätzt.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Führungsstärke oder deine Fähigkeit zur Organisation unter Beweis gestellt hast. Zeige, wie du Herausforderungen gemeistert hast, insbesondere in der Systemgastronomie.
✨Fragen zur Qualitätssicherung stellen
Bereite Fragen vor, die dein Interesse an der Qualität der Speisen und der Einhaltung hygienischer Standards zeigen. Das zeigt, dass dir die Qualität der Verpflegung am Herzen liegt und du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.
✨Teamarbeit betonen
Da du ein Team von ca. 45 Mitarbeitenden führen wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit und deinen respektvollen Führungsstil zu betonen. Überlege dir, wie du ein positives Arbeitsumfeld schaffen kannst und teile deine Ideen dazu im Gespräch.
