Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere innovative Desserts und leite ein kreatives Team in der Patisserie.
- Unternehmen: Kempinski Hotel Das Tirol - alpiner Chic trifft moderne Eleganz.
- Vorteile: Team-Unterkunft, freie Verpflegung, 13. und 14. Gehalt, internationale Aufstiegsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Dynamisches Team mit umfangreichen Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Geschmackserlebnisse und arbeite in den Kitzbüheler Alpen.
- Qualifikationen: Erste Führungserfahrung in gehobener Gastronomie und Leidenschaft für Patisserie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Im Kempinski Hotel Das Tirol trifft alpiner Chic auf moderne Eleganz. Als authentische Gastgeber mit Herzlichkeit, Liebe zur Tradition und der Leidenschaft für europäischen Luxus machen wir es uns zur täglichen Aufgabe, den Aufenthalt unserer anspruchsvollen Gäste zu einem besonderen Erlebnis werden zu lassen. Dafür gehen wir „the extra mile“ und machen Unmögliches möglich.
Zur Erweiterung unseres Teams für unseren ganzjährigen Hotelbetrieb suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:
- Sie sind das Herz und die Seele unserer süßen Abteilung, geben Ihr Fachwissen mit Begeisterung an Ihr Team weiter und schaffen eine Arbeitsatmosphäre, in der Kreativität und Teamgeist an erster Stelle stehen.
- Sie kreieren und entwickeln innovative Dessertkonzepte, Torten und feine Backwaren, die unsere Gäste optisch wie geschmacklich begeistern.
- Sie verantworten das gesamte Warenmanagement, von der Kalkulation und Bestellung bis hin zur strikten Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Qualitätsstandards.
- Sie überwachen die handwerkliche Perfektion bei der Anrichteweise und stellen sicher, dass jedes Dessert das Haus in exzellenter Qualität verlässt.
- Sie optimieren bestehende Rezepturen und Produktionsprozesse, um Wirtschaftlichkeit und Kreativität harmonisch miteinander zu vereinen.
- Sie brennen leidenschaftlich für das Pâtisserie-Handwerk, lieben es, Menschen mit Ihren Kreationen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern, und verstehen sich mehr als Mentor denn als reiner Vorgesetzter.
- Sie bringen erste Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie mit und verstehen es, Ihr Team auch in Stresssituationen zu motivieren.
- Sie beherrschen das Spiel mit Texturen, Aromen und modernen Techniken der Patisserie auf höchstem Niveau.
- Sie zeichnen sich durch ein ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Verständnis sowie ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail aus.
- Sie besitzen eine proaktive Hands-on-Mentalität und die Fähigkeit, Trends frühzeitig zu erkennen und in unser Portfolio zu integrieren.
Leben und arbeiten inmitten der Kitzbüheler Alpen. Team-Unterkunft & freie Verpflegung an 7 Tagen pro Woche in unserem Mitarbeiterrestaurant. Zahlreiche Team Aktivitäten wie z.B. Mitarbeiterfeste, Health Months, Sporteln usw. Junges, dynamisches Team mit vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten. Umfangreiche Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unseren hausinternen Trainer. 13. und 14. Gehalt & garantierte Überzahlung zum Kollektivgehalt je nach Qualifikation. Staff Discounts in unseren F&B Outlets und Kempinski The Spa. Bonussystem „Mitarbeiter:innen werben Mitarbeiter:innen“. Internationale Aufstiegs- und Transfermöglichkeiten innerhalb der Kempinski Gruppe. Hervorragende Staff Rates bei Kempinski Hotels weltweit je nach Verfügbarkeit sowie weitere Corporate Benefits & diverse Ermäßigungen in der Region Kitzbühel. Kempinski als Top Arbeitgeber: World's Best Employers 2022 in der Forbes Liste.
Chef de Partie - Patisserie (m/w/x) Arbeitgeber: Kempinski Hotel Das Tirol
Das Kempinski Hotel Das Tirol bietet nicht nur eine atemberaubende alpine Kulisse, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Kreativität und Teamgeist gefördert werden. Mit umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, einem dynamischen Team und attraktiven Mitarbeiterbenefits wie kostenfreier Verpflegung und Unterkunft, ist es der ideale Ort für leidenschaftliche Pâtissiers, die ihre Karriere im europäischen Luxussegment vorantreiben möchten. Zudem wird Kempinski als einer der besten Arbeitgeber weltweit anerkannt, was die Attraktivität dieser Position zusätzlich unterstreicht.
Kontaktdaten:
Kempinski Hotel Das Tirol Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie - Patisserie (m/w/x) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv und zeige dein Interesse! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Patisserie bewirbst, zögere nicht, direkt im Hotel vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine E-Mail.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen, die dir den Einstieg erleichtert.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die neuesten Trends in der Patisserie und über das Kempinski Hotel Das Tirol. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch leidenschaftlich für das Handwerk brennst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Und wer weiß, vielleicht bist du schon bald Teil unseres dynamischen Teams!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie - Patisserie (m/w/x) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Zeig uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist und wie deine Leidenschaft für die Pâtisserie dich antreibt.
Betone deine Erfahrungen!:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie. Welche besonderen Herausforderungen hast du gemeistert? Das hilft uns, ein besseres Bild von dir zu bekommen!
Achte auf Details!:Qualität ist uns wichtig! Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle relevanten Informationen enthält. Ein gut strukturiertes Dokument zeigt, dass du Wert auf Perfektion legst – genau wie wir!
Bewirb dich über unsere Website!:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir sie zeitnah bearbeiten können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kempinski Hotel Das Tirol vorbereitet
✨Kenne die Pâtisserie-Trends
Informiere dich über aktuelle Trends in der Pâtisserie und sei bereit, deine eigenen kreativen Ideen zu präsentieren. Zeige, dass du nicht nur die klassischen Techniken beherrschst, sondern auch innovative Ansätze in deine Kreationen einfließen lassen kannst.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die zeigen, wie du dein Team motivierst und unterstützt. Betone deine Rolle als Mentor und wie du eine positive Arbeitsatmosphäre schaffst.
✨HACCP-Richtlinien im Griff
Bereite dich darauf vor, Fragen zu den HACCP-Richtlinien und deinem Umgang mit Warenmanagement zu beantworten. Zeige, dass du ein hohes Qualitätsbewusstsein hast und die Bedeutung von Hygiene und Sicherheit in der Küche verstehst.
✨Praktische Beispiele für Kreativität
Sei bereit, konkrete Beispiele für deine bisherigen Dessertkreationen oder Optimierungen von Rezepturen zu nennen. Dies zeigt nicht nur deine Fähigkeiten, sondern auch deine Leidenschaft für das Pâtisserie-Handwerk und deine Fähigkeit, wirtschaftliche Aspekte zu berücksichtigen.
