Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für den operativen Einkauf und das Lieferantenmanagement im Hotel.
- Unternehmen: Traditionsreiches Hotel mit einem Fokus auf Qualität und Gastfreundschaft.
- Vorteile: Mitarbeiterkantine, Events, Gesundheitsförderung und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Weitere Informationen: Internationale Karriereaussichten und vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft eines renommierten Hotels und arbeite in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Hotellerie oder im kaufmännischen Bereich sowie gute Excel-Kenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Ganz nach dem Motto "Gemeinsam stark" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Durch das aufrichtige Interesse an den individuellen Bedürfnissen begeistern wir unsere Mitarbeitenden und Gäste.
Department: Finance & Procurement
Location: Germany - Munich
Seit 1858 ist das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski die erste Adresse für anspruchsvolle Reisende, die Wert auf ein vornehmes Ambiente und die zentrale Lage eines luxuriösen Grand Hotels legen. Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Werden Sie Teil einer spannenden Zukunft!
Ihre Aufgaben
- Operativer Einkauf: Verantwortung für den täglichen Einkauf von Lebensmitteln (F&B), Getränke und Non-Food Artikeln
- Bestandsmanagement & Lagerkontrolle: Überwachung der Lagerbestände, Durchführung von regelmäßigen Inventuren und Minimierung von Verderb oder Überlagerung.
- Lieferantenmanagement: Einholen und Vergleichen von Angeboten, Führen von Preisverhandlungen in Absprache mit dem Purchasing Manager sowie Pflege der Lieferantenbeziehungen
- Qualitäts- und Wareneingangskontrolle: Sicherstellung, dass alle gelieferten Waren den Hotelstandards, den Hygienevorschriften (HACCP) und den bestellten Mengen/Preisen entsprechen
- Schnittstellenarbeit: Enger Austausch mit den Abteilungsleitern (insb. Küchenchef, F&B Manager, Executive Housekeeper), um deren Bedarf rechtzeitig und kosteneffizient zu decken
- Rechnungsprüfung: Abgleich von Lieferscheinen, Bestellungen und Rechnungen sowie Vorbereitung für die Buchhaltung. Permanente Überwachung des Wareneinsatzes durch ständige Kontrollen der Verbrauchsstellen, der Warenlieferungen und des Bestands sowie Vor- und Nachkalkulationen aller Verbrauchsartikel und Rezepturen
- Sicherstellung einer ordnungsgemäßen Lagerung aller Bestände (Lebensmittel, Getränke, Non-Food), deren Kontrolle und die korrekte Buchung und Belastung der Kostenstelle
- Die Verantwortung umfasst die Durchführung und Kontrolle aller Tätigkeiten der folgenden Arbeitsgebiete: Lagerverwaltung / Warenannahme
Ihr Profil
- Ausbildung in der Hotellerie oder im kaufmännischen Bereich sowie fundierte Berufserfahrung im F&B-Controlling oder der Lagerwirtschaft
- Routinierter Umgang mit Warenwirtschaftssystemen (z. B. Materials Control) und MS Excel sowie Grundkenntnisse in der Kreditorenbuchhaltung
- Analytisch, detailgenau und strukturiert bei der Stammdaten- und Lagerpflege
- Teamplayer mit starkem Schnittstellenbewusstsein der verschiedenen Abteilungen
- Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse
Ihre Benefits
- ausgewogene Verpflegung in unserer neu renovierten Mitarbeiterkantine
- zahlreiche Mitarbeiterevents
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- betriebliche Gesundheitsförderung durch das Projekt "Zamma sportln"
- vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
- menschliches und ehrliches Arbeitsklima
- langjährige Erfahrung in dem, was wir tun
- gesunde Mischung aus Tradition & Moderne
- facettenreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
- internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
- monatlicher Fahrkartenzuschuss
Assistant Purchasing Manager (w/m/d) Arbeitgeber: Kempinski Hotels
Kempinski Hotels ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen Team im malerischen Kitzbühel zu arbeiten. Wir legen großen Wert auf Ihre persönliche und berufliche Weiterentwicklung durch umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und bieten zahlreiche Benefits, die Ihre Work-Life-Balance unterstützen. Bei uns sind Sie nicht nur Teil eines renommierten Unternehmens, sondern auch Teil einer Kultur, die Vielfalt und Innovation schätzt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Assistant Purchasing Manager (w/m/d) erhalten könntest
✨Lokale Branchenveranstaltungen nutzen
Mach dich auf die Suche nach Messen und Branchenevents in der Einkaufs- und Beschaffungsbranche. Diese Veranstaltungen sind super, um mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch zu kommen und Kontakte zu knüpfen. Wir von StudySmarter empfehlen, auch bei den Vorträgen und Workshops aktiv teilzunehmen – so bleibst du im Gedächtnis!
✨Netzwerk mit Gleichgesinnten
Tritt regionalen Netzwerkgruppen oder Online-Communities für Einkauf und Beschaffung bei. Hier kannst du nicht nur von anderen lernen, sondern auch Stellenangebote und interessante Jobmöglichkeiten entdecken. Vielleicht hört jemand von einer offenen Stelle, bevor sie offiziell veröffentlicht wird!
✨Sei aktiv auf sozialen Medien
Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich in der Einkaufs-Community sichtbar zu machen – teile Artikel, kommentiere Beiträge oder veröffentliche eigene Inhalte. Viele Unternehmen schauen sich die Social-Media-Präsenz ihrer potenziellen Mitarbeiter an. Zeig, dass du ein echter Einkaufsexperte bist!
✨Bewirb dich direkt über unsere Website
Vergiss nicht, die Karriereseite von Kempinski Hotels zu besuchen und dort direkt zu bewerben. Oft finden sich dort Stellenanzeigen, die nicht über andere Kanäle verbreitet werden. Wir von StudySmarter stehen dir gerne zur Seite, wenn du Fragen hast – sprich uns an!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Assistant Purchasing Manager (w/m/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Hebe deine Einkaufskompetenzen hervor!:Im Bereich Einkauf und Beschaffung ist es wichtig, deine Verhandlungsgeschick und Kenntnisse in der Lieferantenanalyse zu betonen. Zeige in deinem Lebenslauf konkrete Beispiele, wie du Kosten gesenkt oder Prozesse optimiert hast, um uns von deinem Talent zu überzeugen.
Zeige deine Teamfähigkeit!:Da die Arbeit im Einkauf oft kooperative Projekte mit anderen Abteilungen erfordert, ist es wichtig, Beispiele für erfolgreiche Teamarbeit in deinem Anschreiben zu nennen. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit mit anderen zusammengearbeitet hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
Informiere dich über den Markt!:Füge aktuelle Informationen über Markttrends oder relevante Entwicklungen in dein Anschreiben ein. Das zeigt uns, dass du dich nicht nur für die Stelle, sondern auch für die Branche interessierst und dich proaktiv mit Trends auseinandersetzt.
Gehe auf unsere Unternehmenswerte ein!:Wenn du dich bei Kempinski Hotels bewirbst, schau dir unsere Werte und Ziele an. Betone in deiner Bewerbung, wie deine persönlichen Überzeugungen und Erfahrungen zu unserer Unternehmensphilosophie passen. Das macht einen großen Unterschied und zeigt, dass du wirklich zu uns passen möchtest!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kempinski Hotels vorbereitet
✨Forschung zu Lieferanten und Märkten
Im Einkauf ist es entscheidend, dass wir über aktuelle Markttrends und potenzielle Lieferanten Bescheid wissen. Verschaffe dir einen Überblick über die Hauptanbieter in deinem Bereich und über deren Preisstrategien. So kannst du im Interview gezielt zeigen, dass du proaktiv grundlegende Kenntnisse zur Branche hast.
✨Kenne deine Verhandlungstechniken
In einer Vollzeitstelle im Einkauf wirst du oft verhandeln müssen. Bereite dich darauf vor, Beispiele dafür zu nennen, wie du erfolgreich Preise oder Vertragskonditionen optimiert hast. Seien es Einsparungen oder Qualitätsverbesserungen – solche Geschichten nutzen wir, um unsere Verhandlungsfähigkeiten zu unterstreichen.
✨Portfolio mit Erfolgen
Obwohl der Einkauf oft weniger greifbare Ergebnisse bietet, kannst du Erfolge durch konkrete KPIs oder Projekte präsentieren. Hast du Einsparungen in der Vergangenheit erzielt oder Lieferanten gewechselt, um die Effizienz zu steigern? Stelle sicher, dass dein Lebenslauf diese Punkte klar hervorhebt.
✨Verstehe die Tools im Einkauf
Wir sollten uns auch mit den Tools und Softwareanwendungen, die im Einkauf verwendet werden, vertraut machen. Systeme wie SAP oder andere Beschaffungssoftwares könnten Teil des Gesprächs sein. Bereite dich darauf vor, zu erklären, wie du diese Tools in der Vergangenheit genutzt hast oder bereit bist zu lernen.
