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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Service und koordiniere ein erstklassiges Team in der Luxushotellerie.
- Arbeitgeber: Kempinski, ein führendes Unternehmen in der Luxushotellerie mit einem dynamischen Team.
- Mitarbeitervorteile: Planbare Arbeitszeiten, kostenlose Reinigung, Deutschlandticket und spannende Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und setze Maßstäbe im Servicebereich.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Regelmäßige Team-Events und attraktive Mitarbeiterrabatte in allen Kempinski Hotels.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Department: Food & Beverage
Employment Type: Permanent - Full Time
Location: Germany - Berlin
Sie lieben es, Verantwortung zu übernehmen und den Service auf höchstem Niveau zu koordinieren? Dann suchen wir genau Sie! Aktuell verstärken wir unser Team in gleich zwei verschiedenen Abteilungen: Lobby Bar und Bel Etage. Als Chef de Rang (m/w/*) sind Sie bei uns nicht nur Gastgeber:in, sondern auch Vorbild und Ankerpunkt für Ihr Team. Lassen Sie uns gemeinsam Maßstäbe in der Luxushotellerie setzen.
Key Responsibilities- Service-Leitung: Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf auf höchstem Standard sowie die fachliche Anleitung von Service-Mitarbeitenden, Auszubildenden und Praktikant:innen
- Gastgeberrolle & Expertise: Professionelle Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste, aktives Upselling und fundierte Beratung zu unserem exklusiven Speisen- und Getränkeangebot
- Qualitätsmanagement: Sicherstellung einer sauberen, organisierten Station sowie Überwachung des Equipments und Reduktion von Waste
- Kommunikation & Vertretung: Durchführung von Team-Meetings bei Abwesenheit der Führungskräfte sowie aktives Schnittstellenmanagement zwischen Gästen, Küche und Management
- Administration: Sicherstellung eines effizienten Beschwerdemanagements (inkl. Follow-up) sowie Unterstützung bei Inventuren und Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen
- Hintergrund: Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie
- Miteinander auf Augenhöhe: Wir pflegen eine Kultur des ehrlichen und transparenten Austauschs. Wir wünschen uns eine Persönlichkeit, die offen kommuniziert, Feedback als Chance begreift und diese Werte aktiv im Team vorlebt
- Führungsqualität: Sie besitzen ein natürliches Organisationstalent, bewahren auch in Stoßzeiten die Ruhe und agieren als motivierende Bezugsperson für Ihr Team
- Produktliebe: Ein tiefes Verständnis für Restaurantkonzepte sowie exzellente Kenntnisse im Bereich Speisen und Getränke sind für Sie Ehrensache
- Persönlichkeit: Ein souveränes, gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung, die unsere Gäste und Ihre Kolleg:innen gleichermaßen begeistert
- Planbare Arbeitszeiten
- Kostenfreie Reinigung von Dienstkleidung
- Übernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket)
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld
- Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten sowie interne und externe Trainings
- Staff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance
- "Adlon-Benefits" innerhalb Berlins sowie Corporate Benefits
- Kostenlose Verpflegung im Staff-Restaurant
- Regelmäßige Team-Events
Chef de Rang (m/w/*) - F&B Team Arbeitgeber: Kempinski Hotels
Kontaktperson:
Kempinski Hotels HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Rang (m/w/*) - F&B Team
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Rang bewirbst, schau dir die Location vorher an und sprich mit dem Team. Zeig, dass du Interesse hast und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder besuche Branchenevents, um Kontakte zu knüpfen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du typische Fragen über Service-Standards und Upselling-Techniken übst. Zeig, dass du nicht nur die Theorie kennst, sondern auch praktische Erfahrungen mitbringst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Rang (m/w/*) - F&B Team
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Verwende in deinem Anschreiben eine lockere, authentische Sprache und erzähle uns, warum du die perfekte Wahl für die Position als Chef de Rang bist.
Betone deine Erfahrungen: Hebe deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie hervor. Erzähl uns von deinen besten Momenten im Service und wie du mit Herausforderungen umgegangen bist. Das zeigt uns, dass du das Zeug dazu hast, unser Team zu bereichern!
Zeige deine Leidenschaft: Lass uns wissen, warum du die Gastronomie liebst! Deine Begeisterung für Speisen und Getränke sowie dein Engagement für exzellenten Service sind entscheidend. Teile deine Gedanken über Restaurantkonzepte und was du an unserem Angebot schätzt.
Bewirb dich direkt bei uns: Wir empfehlen dir, dich über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kempinski Hotels vorbereitest
✨Verstehe die Rolle
Mach dich mit den spezifischen Anforderungen des Chef de Rang vertraut. Überlege dir, wie deine bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie dir helfen können, diese Rolle erfolgreich auszufüllen. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, die deine Fähigkeiten und Erfolge zeigen.
✨Zeige deine Kommunikationsfähigkeiten
Da die Kommunikation eine Schlüsselkompetenz in dieser Position ist, solltest du während des Interviews klar und selbstbewusst sprechen. Übe, wie du deine Gedanken strukturiert und präzise ausdrücken kannst, um zu zeigen, dass du auch in stressigen Situationen ruhig bleibst.
✨Bereite Fragen vor
Stelle Fragen, die dein Interesse an der Position und dem Unternehmen zeigen. Frage nach den Teamdynamiken oder den Herausforderungen, die das F&B-Team aktuell hat. Das zeigt, dass du proaktiv bist und wirklich an der Rolle interessiert bist.
✨Präsentiere deine Produktliebe
Sei bereit, über deine Leidenschaft für Speisen und Getränke zu sprechen. Zeige, dass du ein tiefes Verständnis für Restaurantkonzepte hast und erkläre, wie du dieses Wissen nutzen würdest, um Gäste zu beraten und Upselling zu betreiben.