Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Service und sorge für einen perfekten Gästeservice im Restaurant.
- Unternehmen: Kempinski Palace Engelberg, ein luxuriöses Hotel in den Schweizer Alpen.
- Vorteile: Hervorragende Mitarbeiter-Benefits, gratis WLAN und Parkplätze.
- Weitere Informationen: Internationale Karriereaussichten und vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Erlebe die Schweizer Gastfreundschaft und arbeite in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und Erfahrung in ähnlicher Position.
Das hoch in den Bergen im Herzen der Schweiz gelegene Kempinski Palace Engelberg wird bald bereit sein, seine ersten Gäste zu begrüßen. Mit einer einzigartigen Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten ist das Kempinski Palace Engelberg ein Ort, an dem Erinnerungen geweckt werden.
Anstellungsart: Vollzeit
HAUPTAUFGABEN:- Reportingline zum Restaurant Manager / Assistant Restaurant Manager / Restaurant Supervisor.
- Verantwortlich für Demi-Chef de Rang, Commis de Rang, Azubis, Praktikanten Hostess.
- Ein Vorbild sein indem man pünktlich, in passender Kleidung und gepflegt zur Arbeit erscheint (im Einklang mit dem Dress Code des Hotels und den Kempinski Grooming Standards).
- Stets höfliche und professionelle Serviceleistungen erbringen und sicherstellen, dass alle Mitarbeiter der Abteilung diesem Beispiel folgen.
- Über alle Dienstleistungen und Produkte des Hotels Bescheid wissen.
- Ein umfassendes Wissen und Verständnis über alle Speisen und Getränke der Abteilung zu haben.
- Upselling erklären und verstehen können sowie es für alle Produkte betreiben und Alternativen anbieten.
- Überwachen des Equipments und Reduzierung von Materialverlusten.
- Sicherstellen, dass der Arbeitsplatz sauber und organisiert ist.
- Höflicher und emphatischer Umgang mit Gästewünschen.
- Berichten von Gästebeschwerden und Feedback an Assistant RST Manager / RST Manager, Outlet Operations Manager, FUP sicherstellen.
- Nutzung der vorhandenen Kommunikationsmittel, wie Samfex.
- Bedienen des Micros Systems basierend auf der benötigten/erlernten Kenntnis der Abteilung.
- Bedienen des Samfex Systems.
- Beachten aller Regeln, welche in den Hotelregulierungen erstellt wurden sowie strikte Einhaltung der Brandsschutzregeln, Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Ein harmonisches Arbeitsverhältnis mit allen Mitarbeitern der Abteilung und des Hotels pflegen.
- Aktive Teilnahme an allen Staff Meetings, Abteilungstrainings und anderen Hoteltrainings.
- Übernehmen von angemessenen Aufgaben und weiteren Pflichten, wie von Department Head angeordnet.
- Reagieren auf Änderungen innerhalb der Abteilung wie vom Hotelmanagement vorgegeben.
- Unterstützung bei den festgelegten Inventuren der Hardware und anderem Equipment.
- Ausführen von angemessenen Aufgaben und Pflichten wie angeordnet.
- Stets eine positive und motivierte Einstellung zur Arbeit haben.
- Leiten des Service und Vorbildfunktion einnehmen.
- Sicherstellen eines perfekten Service auf dem höchsten Standard, wie von der Abteilung und Hotel vorgegeben.
- Volles Verständnis für das Restaurantkonzept aufbringen und Vorbild in Bezug auf Service, Speisen und Getränke zu sein.
- Stets eine positive und motivierte Einstellung zur Arbeit haben und sich in Selbstdisziplin üben.
- Einsetzbar in allen verfügbaren Schichten der Abteilung.
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
- Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Hotellerie.
- Eine saubere und organisierte Arbeitsweise.
- Charmantes sowie gepflegtes Auftreten.
- Sicherer Umgang mit internationalen Gästen.
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen sind von Vorteil.
Leben und Arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz. Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten. Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team. Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen. Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels. Reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant. Gratis WLAN und Parkplätze.
Chef de Rang (m/w) Deutschsprachig Arbeitgeber: Kempinski Palace Engelberg
Das Kempinski Palace Engelberg bietet nicht nur eine atemberaubende Lage in den Schweizer Alpen, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das von einem jungen und dynamischen Team geprägt ist. Mitarbeiter profitieren von hervorragenden Entwicklungsmöglichkeiten, internationalen Karriereaussichten und einzigartigen Vorteilen wie einem reichhaltigen Speisenangebot im Mitarbeiterrestaurant sowie kostenlosem WLAN und Parkplätzen. Hier wird Wert auf eine positive Arbeitsatmosphäre gelegt, die es jedem ermöglicht, seine Fähigkeiten in der gehobenen Hotellerie voll auszuschöpfen.
Kontaktdaten:
Kempinski Palace Engelberg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Rang (m/w) Deutschsprachig erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Rang interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen in der Branche in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter von Kempinski, die dir wertvolle Tipps geben können oder dich weiterempfehlen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Hotelkultur und die speziellen Anforderungen für die Position. Zeige, dass du die Werte von Kempinski verstehst und bereit bist, diese zu leben.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und den Service zu betonen – das kommt immer gut an!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Rang (m/w) Deutschsprachig mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Chef de Rang für unser Team bist.
Achte auf Details:Stell sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein sauberer und gut strukturierter Lebenslauf sowie ein ansprechendes Anschreiben zeigen uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir im Kempinski Palace Engelberg!
Zeig dein Wissen:Erzähle uns von deiner Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und deinem Wissen über Speisen und Getränke. Wir suchen jemanden, der nicht nur serviert, sondern auch begeistert und informiert – das macht den Unterschied!
Bewirb dich direkt bei uns:Nutze unsere Website, um dich zu bewerben! So kannst du sicher sein, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich prüfen können. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kempinski Palace Engelberg vorbereitet
✨Kenne das Hotel und seine Angebote
Informiere dich gründlich über das Kempinski Palace Engelberg und seine Dienstleistungen. Zeige im Interview, dass du die Speisen- und Getränkekarten kennst und verstehst, wie der Service abläuft. Das zeigt dein Interesse und deine Vorbereitung.
✨Präsentiere dich professionell
Achte darauf, pünktlich und in angemessener Kleidung zum Interview zu erscheinen. Dein äußeres Erscheinungsbild sollte gepflegt sein, um den hohen Standards des Hotels gerecht zu werden. Ein positives Auftreten hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
✨Bereite dich auf typische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung im Service und wie du mit Gästewünschen umgehst. Überlege dir Beispiele aus der Vergangenheit, die deine Fähigkeiten im Umgang mit Gästen und im Team zeigen. Das hilft dir, selbstbewusst zu antworten.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Das Arbeiten im Restaurant erfordert eine enge Zusammenarbeit mit Kollegen. Sei bereit, über deine Erfahrungen im Team zu sprechen und wie du Konflikte gelöst hast. Betone, dass du ein Vorbild für andere sein möchtest und stets eine positive Einstellung mitbringst.
