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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Service und sorge für einen erstklassigen Gästeservice.
- Arbeitgeber: Kempinski Palace Engelberg bietet luxuriöse Gastfreundschaft in den Schweizer Alpen.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein angenehmes Arbeitsklima, kostenlose Verpflegung und WLAN sowie internationale Karriereaussichten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und erlebe die Schönheit der Alpen während deiner Arbeit.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und Erfahrung in einer ähnlichen Position erforderlich.
- Andere Informationen: Sei bereit, in einem jungen Team zu arbeiten und deine Sprachkenntnisse einzusetzen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Das hoch in den Bergen im Herzen der Schweiz gelegene Kempinski Palace Engelberg wird bald bereit sein, seine ersten Gäste zu begrüßen. Mit einer einzigartigen Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten ist das Kempinski Palace Engelberg ein Ort, an dem Erinnerungen geweckt werden.
Anstellungsart: Vollzeit
HAUPTAUFGABEN:
- Reportingline zum Restaurant Manager / Assistant Restaurant Manager / Restaurant Supervisor.
- Verantwortlich für Demi-Chef de Rang, Commis de Rang, Azubis, Praktikanten Hostess.
- Ein Vorbild sein indem man pünktlich, in passender Kleidung und gepflegt zur Arbeit erscheint (im Einklang mit dem Dress Code des Hotels und den Kempinski Grooming Standards).
- Stets höfliche und professionelle Serviceleistungen erbringen und sicherstellen, dass alle Mitarbeiter der Abteilung diesem Beispiel folgen.
- Über alle Dienstleistungen und Produkte des Hotels Bescheid wissen.
- Ein umfassendes Wissen und Verständnis über alle Speisen und Getränke der Abteilung zu haben.
- Upselling erklären und verstehen können sowie es für alle Produkte betreiben und Alternativen anbieten.
- Überwachen des Equipments und Reduzierung von Materialverlusten.
- Sicherstellen, dass der Arbeitsplatz sauber und organisiert ist.
- Höflicher und emphatischer Umgang mit Gästewünschen.
- Berichten von Gästebeschwerden und Feedback an Assistant RST Manager / RST Manager, Outlet Operations Manager, FUP sicherstellen.
- Nutzung der vorhandenen Kommunikationsmittel, wie Samfex.
- Bedienen des Micros Systems basierend auf der benötigten/erlernten Kenntnis der Abteilung.
- Bedienen des Samfex Systems.
- Beachten aller Regeln, welche in den Hotelregulierungen erstellt wurden sowie strikte Einhaltung der Brandsschutzregeln, Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Ein harmonisches Arbeitsverhältnis mit allen Mitarbeitern der Abteilung und des Hotels pflegen.
- Aktive Teilnahme an allen Staff Meetings, Abteilungstrainings und anderen Hoteltrainings.
- Übernehmen von angemessenen Aufgaben und weiteren Pflichten, wie von Department Head angeordnet.
- Reagieren auf Änderungen innerhalb der Abteilung wie vom Hotelmanagement vorgegeben.
- Unterstützung bei den festgelegten Inventuren der Hardware und anderem Equipment.
- Ausführen von angemessenen Aufgaben und Pflichten wie angeordnet.
- Stets eine positive und motivierte Einstellung zur Arbeit haben.
- Leiten des Service und Vorbildfunktion einnehmen.
- Sicherstellen eines perfekten Service auf dem höchsten Standard, wie von der Abteilung und Hotel vorgegeben.
- Volles Verständnis für das Restaurantkonzept aufbringen und Vorbild in Bezug auf Service, Speisen und Getränke zu sein.
- Stets eine positive und motivierte Einstellung zur Arbeit haben und sich in Selbstdisziplin üben.
- Einsetzbar in allen verfügbaren Schichten der Abteilung.
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
- Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Hotellerie.
- Eine saubere und organisierte Arbeitsweise.
- Charmantes sowie gepflegtes Auftreten.
- Sicherer Umgang mit internationalen Gästen.
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen sind von Vorteil.
Wir bieten:
- Leben und Arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz.
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten.
- Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team.
- Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen.
- Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels.
- Reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant.
- Gratis WLAN und Parkplätze.
Chef de Rang (m/w) German Speaking Arbeitgeber: Kempinski Palace Engelberg
Kontaktperson:
Kempinski Palace Engelberg HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Rang (m/w) German Speaking
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die spezifischen Standards und Werte von Kempinski. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese in deiner täglichen Arbeit umzusetzen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen im Umgang mit internationalen Gästen zu teilen. Betone, wie du in der Vergangenheit auf Gästewünsche eingegangen bist und welche positiven Rückmeldungen du erhalten hast.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Teamfähigkeit und dein Engagement für ein harmonisches Arbeitsumfeld. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit zur Teamentwicklung beigetragen hast und wie wichtig dir eine gute Zusammenarbeit ist.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zu Upselling-Techniken zu beantworten. Überlege dir Strategien, die du in der Vergangenheit verwendet hast, um den Umsatz zu steigern, und wie du diese im Kempinski Palace Engelberg anwenden könntest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Rang (m/w) German Speaking
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Kempinski Palace Engelberg: Bevor du deine Bewerbung schreibst, solltest du dich gründlich über das Kempinski Palace Engelberg informieren. Verstehe die Werte und den Serviceansatz des Hotels, um deine Motivation in der Bewerbung klar darzustellen.
Betone relevante Erfahrungen: Hebe in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hervor. Zeige auf, wie deine bisherigen Tätigkeiten dich auf die Rolle des Chef de Rang vorbereiten.
Verfasse ein überzeugendes Anschreiben: In deinem Anschreiben solltest du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Wunsch, im Kempinski Palace Engelberg zu arbeiten, deutlich machen. Erwähne spezifische Fähigkeiten, die du mitbringst, wie z.B. Upselling oder den Umgang mit internationalen Gästen.
Prüfe deine Sprachkenntnisse: Da gute Deutsch- und Englischkenntnisse gefordert sind, stelle sicher, dass du diese in deiner Bewerbung klar kommunizierst. Wenn du weitere Sprachen sprichst, erwähne dies ebenfalls, um deine Vielseitigkeit zu zeigen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kempinski Palace Engelberg vorbereitest
✨Kenne das Hotel und seine Dienstleistungen
Informiere dich im Vorfeld über das Kempinski Palace Engelberg, seine Angebote und die Philosophie der Schweizer Gastfreundschaft. Zeige während des Interviews, dass du ein umfassendes Wissen über die Speisen und Getränke hast, die im Restaurant angeboten werden.
✨Präsentiere dich professionell
Erscheine pünktlich und in angemessener Kleidung, die dem Dress Code des Hotels entspricht. Achte auf ein gepflegtes Erscheinungsbild, da dies für die Position als Chef de Rang von großer Bedeutung ist.
✨Demonstriere deine Servicefähigkeiten
Bereite dich darauf vor, Beispiele für deine bisherigen Erfahrungen im Service zu geben. Betone, wie du höfliche und professionelle Dienstleistungen erbracht hast und wie du mit Gästewünschen und Beschwerden umgegangen bist.
✨Zeige Teamgeist und Flexibilität
Hebe hervor, wie wichtig dir ein harmonisches Arbeitsverhältnis mit Kollegen ist. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen Mitarbeitern zu sprechen und wie du dich an Veränderungen innerhalb der Abteilung angepasst hast.
