Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte vor und koche in einem kreativen Team.
- Unternehmen: Kempinski, ein traditionsreiches 5-Sterne-Hotel mit einzigartigem Charakter.
- Vorteile: Arbeiten in den Engadin Alpen mit tollen Mitarbeiterangeboten und Freizeitaktivitäten.
- Weitere Informationen: Internationale Karrierechancen und ein junges, motiviertes Team.
- Warum dieser Job: Entwickle deine eigenen Traditionen in einem dynamischen und sportlichen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und erste Erfahrungen in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 47250 - 57750 € pro Jahr.
Abteilung: Küche
Beschäftigungsart: Saison - Vollzeit
Standort: Schweiz - St. Moritz
Beschreibung
Unter einem Namen, der in Tradition verwurzelt ist, hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt bereist, um faszinierende Reiseziele zu finden, ohne jemals seine Traditionen und sein europäisches Erbe zu vergessen. Die geräumigen Resorts und stilvollen Stadt- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, insbesondere für Gäste, die 5-Sterne-Service und Luxus auf ihren Geschäfts- oder Privatreisen schätzen.
Was macht ein Grand Hotel aus? Es ist seiner Zeit voraus und schafft und pflegt Traditionen. Möchten Sie Ihre eigenen Traditionen entwickeln und die Positionierung Ihres Bereichs als sportliches, einladendes, warmes und erfrischend unkompliziertes 5-Sterne-Hotel stärken? Dann suchen wir Sie, um unser kreatives und dynamisches Küchenteam als Commis de Cuisine für die Wintersaison 2026/2027 zu verstärken.
Hauptverantwortlichkeiten
- Tägliche Mise en Place
- Zubereitung und Kochen der Gerichte, die Ihrer Station zugewiesen sind
- Einhaltung der Qualitätsstandards im Küchenbereich
- Einhaltung der vorgegebenen Rezepte
- Gemeinsame Verantwortung für die ordnungsgemäße Lagerung von Lebensmitteln und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Fähigkeiten, Kenntnisse und Expertise
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und erste Berufserfahrung in einem hochwertigen 5-Sterne-Restaurant
- Berufliche Kompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail sowie ein sehr hohes Qualitätsbewusstsein
- Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
- Großes Interesse an teamorientierter Arbeit
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Vorteile
- Lebens- und Arbeitsort im Herzen der Engadiner Alpen
- Ein breites Spektrum an kreativen Möglichkeiten
- Angenehme Arbeitsatmosphäre in einem jungen und dynamischen Team
- Internationale Karriereperspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten
- Hervorragende Mitarbeiterbenefits in allen Kempinski-Hotels, unter anderem Mitarbeiterunterkünfte in unmittelbarer Nähe des Hotels, einschließlich Waschmöglichkeiten, Fitness- und Gemeinschaftsraum, Küche und einer Vielzahl von Gerichten in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Freie Nutzung der hauseigenen Kindertagesstätte für Mitarbeiterkinder
- Monatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski-, Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflüge, Spa-Abende und Deutschkurse
- Internes 'Feel Good Committee', um alle Wohlfahrtsfragen mitzugestalten
Commis de Cuisine (f/m/d) Arbeitgeber: Kempinski
Kempinski Hotels bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und internationalen Umfeld zu arbeiten, das von einem angenehmen Arbeitsklima und einem jungen Team geprägt ist. Als Cluster Groups- & Event Manager in Engelberg profitieren Sie von hervorragenden Mitarbeiter-Benefits, vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten und internationalen Karriereaussichten, während Sie inmitten der atemberaubenden alpinen Zentralschweiz leben und arbeiten. Hier haben Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten im Bereich Gruppen- und Veranstaltungsmanagement weiterzuentwickeln und aktiv zur Erreichung der Unternehmensziele beizutragen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Commis de Cuisine (f/m/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Kempinski interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Commis de Cuisine (f/m/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Kempinski damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Kempinski gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Kempinski genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Kempinski!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kempinski vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Kempinski zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Kempinski ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
