Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite eines der aufregendsten Food Halls in Europa und forme die Zukunft von KERB Berlin.
- Unternehmen: KERB, ein innovatives Unternehmen, das unabhängige Lebensmittelunternehmen unterstützt.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, 28 Tage Urlaub, persönliche Wohlfühlzulage und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Wachstumschancen in einem dynamischen Umfeld mit einem Fokus auf Vielfalt und Inklusion.
- Warum dieser Job: Gestalte eine lebendige Esskultur und führe ein engagiertes Team zum Erfolg.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Führung im Gastgewerbe und starke Kommunikationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 65000 - 70000 € pro Jahr.
Application Deadline: 21 August 2026
Department: Venue Management
Employment Type: Permanent - Full Time
Location: Berlin, Germany
Reporting To: Operations Director - UK & Europe
Compensation: €65,000 - €70,000 / year
Beschreibung
Führen Sie eine der aufregendsten Food-Hallen Europas. Bei KERB sind wir leidenschaftlich daran interessiert, unabhängige Lebensmittelunternehmen zu unterstützen und lebendige Ziele zu schaffen, an denen großartiges Essen, großartige Menschen und großartige Erlebnisse zusammenkommen. Wir suchen nun einen außergewöhnlichen General Manager, um KERB Berlin zu leiten, einen der Flaggschiff-Standorte von KERB Ventures in Europa und einen wichtigen Teil unserer ehrgeizigen Wachstumspläne in Deutschland.
Als General Manager übernehmen Sie die volle Verantwortung für den fortgesetzten Erfolg, die Leistung und das Wachstum des Unternehmens. Sie berichten an den Head of Operations (Deutschland) und sind verantwortlich für herausragende kommerzielle Ergebnisse, außergewöhnliche betriebliche Standards und ein branchenführendes Gästeerlebnis, während Sie eine leistungsstarke Kultur aufbauen, in der Menschen gedeihen können. Dies ist eine einzigartige Gelegenheit, eine etablierte, erfolgreiche Food-Halle zu leiten und gleichzeitig die Zukunft der Expansion von KERB auf dem deutschen Markt mitzugestalten.
Was Sie tun werden:
- Leiten Sie den fortgesetzten Erfolg und die Entwicklung von KERB Berlin und stellen Sie sicher, dass es als erstklassige Food-Halle und Zentrum für betriebliche Exzellenz innerhalb des KERB-Portfolios fungiert.
- Steuern Sie die außergewöhnliche tägliche Betriebsleistung in allen Bereichen des Unternehmens und gewährleisten Sie durchgehend hohe Standards im Gästeerlebnis, in der Lebensmittelqualität, Gesundheit & Sicherheit, Compliance und Servicebereitstellung.
- Leiten, coachen und entwickeln Sie Manager und stundenweise Mitarbeiter, indem Sie klare Entwicklungspfade schaffen und eine menschenorientierte Kultur der Leistung, Integrität und kontinuierlichen Lernens fördern.
- Arbeiten Sie eng mit dem People & Culture-Team zusammen, um Personalinitiativen wie Rekrutierung, Einarbeitung, Leistungsmanagement, Engagement, Belohnung sowie Programme zur Weiterbildung und Entwicklung umzusetzen.
- Vertreten Sie die Mission, Vision und Werte von KERB und schaffen Sie eine inklusive, unterstützende und ansprechende Kultur, in der Menschen langfristige Karrieren im Gastgewerbe aufbauen können.
- Seien Sie ein sichtbarer und inspirierender Führer sowohl für das KERB-Team als auch für unsere Anbieter-Community und schaffen Sie ein Umfeld, in dem sich Menschen befähigt fühlen, erfolgreich zu sein.
- Seien Sie ein wichtiger Partner in den Wachstumsambitionen von KERB in Deutschland und helfen Sie, zukünftige Unternehmungen und Expansionsmöglichkeiten im Markt zu gestalten und zu unterstützen.
- Aufbauen und pflegen Sie starke Beziehungen zu allen wichtigen Interessengruppen, einschließlich Anbietern, Lieferanten, Vermietern, lokalen Partnern, dem KERB UK-Team und der breiteren Führungsebene von KERB Ventures.
- Identifizieren, bewerten und liefern Sie neue kommerzielle Möglichkeiten, Partnerschaften und Einnahmequellen, die die Leistung und Marktposition des Standorts stärken.
- Überwachen Sie alle kommerziellen, betrieblichen und Compliance-Aktivitäten in der Food-Halle und stellen Sie sicher, dass das Unternehmen rechtlich konform und betrieblich robust bleibt.
- Arbeiten Sie mit dem Marketingteam zusammen, um Verkaufs-, Marketing- und Community-Engagement-Pläne zu entwickeln und umzusetzen, die Fußverkehr, Markenbekanntheit und Umsatzwachstum fördern.
- Besitzen Sie den Betriebsplan und die finanzielle Leistung des Standorts und stellen Sie sicher, dass Budgets, Prognosen und Rentabilitätsziele erreicht und wo möglich übertroffen werden.
- Vertreten und fördern Sie die Marke KERB in Berlin und im weiteren deutschen Gastgewerbemarkt.
Was Sie zu KERB mitbringen:
- Signifikante Erfahrung in der Führung auf hoher Ebene im Gastgewerbe, in Food-Hallen, Multi-Site-Betrieb, Veranstaltungen, Einzelhandelsgastgewerbe oder vergleichbaren kundenorientierten Umgebungen.
- Eine nachweisliche Erfolgsbilanz bei der Erzielung nachhaltigen Geschäftswachstums, der Förderung operativer Exzellenz und der Leitung leistungsstarker Teams.
- Fließende (oder mindestens B1/B2) Deutsch- und Englischkenntnisse mit der Fähigkeit, selbstbewusst und effektiv mit einer breiten Palette von Zielgruppen und Interessengruppen zu kommunizieren.
- Ein natürlicher Menschenführer, der Vertrauen inspiriert, Talente entwickelt und positive, leistungsstarke Kulturen schafft.
- Außergewöhnliche Fähigkeiten im Beziehungsaufbau mit Erfahrung in der Verwaltung vielfältiger Interessengruppen, einschließlich Betreiber, Lieferanten, Vermieter, Partner und Führungsteams.
- Starkes kommerzielles Gespür mit nachgewiesener Fähigkeit, Wachstumschancen zu identifizieren, Einnahmequellen zu maximieren und Strategien in Ergebnisse umzusetzen.
- Tiefes Verständnis der deutschen Gastgewerbelandschaft und der rechtlichen, regulatorischen und Compliance-Anforderungen, die mit dem Betrieb großer Gastgewerbe verbunden sind.
- Hervorragende Fähigkeiten im Finanzmanagement, einschließlich Verantwortung für P&L, Budgetierung, Prognosen und Kostenkontrollinitiativen.
- Eine proaktive, unternehmerische Denkweise mit der Fähigkeit, strategisches Denken und operative Führung in Einklang zu bringen.
- Komfortables Arbeiten in einem schnelllebigen, sich entwickelnden Umfeld und Übernahme komplexer geschäftlicher Herausforderungen.
- Leidenschaft für Gastgewerbe, Personalentwicklung und die Schaffung außergewöhnlicher Gästeerlebnisse.
- Berechtigung zur Arbeit in Deutschland und Flexibilität zu reisen, wenn erforderlich.
Was Sie durch den Beitritt zu KERB erhalten:
- Großzügiger F&B-Rabatt auf KERB-Essen und -Getränke
- 28 Tage Urlaub (einschließlich Feiertage) + einen freien Geburtstag
- Persönliches Wohlfühlbudget (Juno)
- Programm zur Unterstützung von Mitarbeitern (EAP)
- Ein Arbeitgeber, der von Best Companies akkreditiert ist
Chancengleichheit bei KERB
Im Rahmen unserer Werte setzen wir uns dafür ein, eine Kultur der Inklusivität bei KERB zu fördern. Wir feiern aktiv die unterschiedlichen Fähigkeiten, sexuellen Orientierungen, Rassen, Ethnien, Glaubensrichtungen und Geschlechter unserer Teams. Jeder, unabhängig von seinem Hintergrund, ist willkommen und wird in seiner Entwicklung in allen Phasen seiner Reise mit uns unterstützt. Bewerber werden ermutigt, unserem People-Team alle erforderlichen Anpassungen oder angemessenen Änderungen während des Rekrutierungsprozesses mitzuteilen.
General Manager (m/w/d) - KERB Berlin Arbeitgeber: KERB Food Ltd
KERB Berlin ist ein herausragender Arbeitgeber, der leidenschaftlich unabhängige Lebensmittelunternehmen unterstützt und lebendige Ziele schafft, an denen großartiges Essen, großartige Menschen und großartige Erlebnisse zusammenkommen. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und einer inklusiven Unternehmenskultur bietet KERB zahlreiche Vorteile wie großzügige Mitarbeiterrabatte, 28 Tage Urlaub sowie ein persönliches Wohlfühlbudget. Hier haben Sie die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, das Ihre berufliche Entwicklung fördert und Ihnen die Chance gibt, die Zukunft des Unternehmens aktiv mitzugestalten.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei KERB Food Ltd interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge KERB Food Ltd damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei KERB Food Ltd gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von KERB Food Ltd genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von KERB Food Ltd!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei KERB Food Ltd vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von KERB Food Ltd zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit KERB Food Ltd ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
