Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und entwickle kreative Gerichte auf höchstem Niveau.
- Unternehmen: Hafenhotel zu Putbus, ein modernes Restaurant mit regionalen Bio-Produkten.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Mitarbeiterrabatte und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Langfristige Anstellung mit Freiraum für Kreativität und persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und führe ein motiviertes Team in einem tollen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in leitender Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Sie haben Freude am Kochen und einen hohen Qualitätsanspruch oder wollen ein Team anzuleiten? Unser exklusives Restaurant sucht eine erfahrene und kreative Persönlichkeit als Sous Chef (m/w/d), die dazu beitragen möchte, unsere kulinarischen Standards auf ein neues Niveau zu heben. Als Sous Chef oder Chefin sind Sie für die Unterstützung des Küchenchefs verantwortlich und spielen eine entscheidende Rolle bei der Organisation und Umsetzung unserer kulinarischen Angebote.
Aufgaben
- Sie leiten das Team in Abwesenheit des Küchenchefs und sorgen für eine effiziente Organisation der Abläufe.
- Sie entwickeln kulinarische Kreationen und neue Gerichte mit höchsten Qualitätsstandards.
- Sie organisieren die Küchenabläufe während der Servicezeiten.
- Sie überwachen und gewährleisten die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie der Qualitätsrichtlinien.
- Sie kümmern sich um Motivation, Schulung und Weiterentwicklung der Küchenmitarbeiter.
- Sie sind für die Bestellungen verantwortlich und kümmern sich um die Kommunikation zwischen Küchenmitarbeitern und anderen Abteilungen.
- Sie überwachen und kontrollieren die Lagerbestände, um effiziente Arbeitsabläufe sicherzustellen.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Erfahrung in leitender Position in einem gehobenen gastronomischen Umfeld.
- Kreativität und Leidenschaft für innovative kulinarische Kreationen.
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamorientierung.
- Hohes Maß an Organisationstalent, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein.
Wir bieten
- Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem freundlichen und kollegialen Team.
- Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung.
- Attraktive Vergütung und Benefits.
- Sonn- und Feiertagszuschläge.
- Mitarbeiterrabatte auf unsere Dienstleistungen (u.a. Restaurant) und Verlosung von Mitarbeiterreisen.
- Eigenverantwortliches Arbeiten und Freiraum für Kreativität am Arbeitsplatz.
- Einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz unter sehr guten Arbeitsbedingungen.
Wenn Sie eine Leidenschaft für eine qualitativ hochwertige Küche mitbringen, gerne ein Team führen und die genannten Anforderungen erfüllen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Senden Sie bitte Ihren Lebenslauf und ein aussagekräftiges Anschreiben an bewerbung@hafenhotel-putbus.de.
Kontakt
Hafenhotel zu Putbus
Hafenstraße 1
18581 Putbus (OT Lauterbach)
+49 38301 662 0
bewerbung@hafenhotel-putbus.de
www.hafenhotel-ruegen.de
Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Team willkommen zu heißen!
Sous Chef (m/w/d) - Vollzeit/unbefristet Arbeitgeber: KerVita Hotelbetriebsgesellsch aft mbH GmbH
Das Hafenhotel zu Putbus ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem freundlichen und kollegialen Team bietet. Mit attraktiven Vergütungen, Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und einem hohen Maß an Eigenverantwortung fördert das Hotel die Kreativität seiner Mitarbeiter und sorgt für eine langfristige Perspektive in einer der schönsten Regionen Deutschlands.
Kontaktdaten:
KerVita Hotelbetriebsgesellsch aft mbH GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef (m/w/d) - Vollzeit/unbefristet erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei KerVita Hotelbetriebsgesellsch aft mbH GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d) - Vollzeit/unbefristet mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge KerVita Hotelbetriebsgesellsch aft mbH GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei KerVita Hotelbetriebsgesellsch aft mbH GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von KerVita Hotelbetriebsgesellsch aft mbH GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von KerVita Hotelbetriebsgesellsch aft mbH GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei KerVita Hotelbetriebsgesellsch aft mbH GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von KerVita Hotelbetriebsgesellsch aft mbH GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit KerVita Hotelbetriebsgesellsch aft mbH GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
