Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortlich für deinen Posten und reibungslosen Ablauf in der Küche.
- Unternehmen: 2-Sterne-Restaurant L.A. Jordan mit internationaler Reputation.
- Vorteile: 7 Wochen Urlaub, fixe Öffnungszeiten und hochwertiges Personalessen.
- Weitere Informationen: Mentoring durch den Geschäftsführer und spannende Teamausflüge.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Leidenschaft fürs Kochen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Für unser Gourmet Restaurant L.A. Jordan suchen wir je eine/n Chef de partie für die Posten Gardemanger und Entremetier (m/w/d). Das Restaurant L.A. Jordan ist das erste 2-Sterne-Restaurant an der Weinstraße und genießt internationale Reputation. Als Teil eines jungen und dynamischen Teams arbeitest du bei uns mit innovativen und hochwertigen Produkten aus der ganzen Welt.
Es erwartet dich ein exklusives Genusskonzept, das Daniel Schimkowitsch mit seinem Team im klassischen L.A. Jordan Restaurant mit angrenzenden Wintergarten spielt und in jüngster Zeit auch auf seine L.A. Jordan LOUNGE und dem dort eher erlebbaren lässigen Flair ausgeweitet hat. Du siehst, bei uns gibt's immer etwas Neues, du bleibst nicht stehen, sondern entwickelst dich stetig weiter. Denn wir lernen von- und miteinander. Wir suchen die Besten. Dich!
Im Restaurant L.A. Jordan wirst du gefordert. Und ab Tag eins auch gefördert. Entdecke deine Einstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie all die großartigen Besonderheiten, die das Arbeiten bei uns ausmachen! Die Stelle ist in Vollzeit und ab Sofort oder nach Vereinbarung zu besetzen.
Anstellungsart: VollzeitAufgaben:- Verantwortlich für eigenen Posten
- Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche in kollegialer und professioneller Zusammenarbeit mit unserem Serviceteam
- Mithilfe bei der kontinuierlichen Ausbildung unseres Teams
- Sach- und fachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und -maschinen
- Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz
- Qualitätssicherung und Kontrolle unserer hochwertigen Produkte im Hinblick auf unsere Standards sowie aller Hygienestandards nach HACCP
- Du über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position verfügst
- Deine Leidenschaft dem Kochen und Speisen gilt
- Du über ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein für unsere Lebensmittel und Produkte verfügst
- Du ein Organisationstalent bist und über eine positive, optimistische Art verfügst
- Du eigenverantwortlich, wirtschaftlich und kreativ arbeitest
- Bei uns gehören Feiertage wie Ostern, Pfingsten und Weihnachten dir!
- Fix definierte Restaurant-Öffnungszeiten von Mittwoch bis Samstag - 3 Tage frei!
- Gönn dir 7 Wochen Urlaub! Die Zeiten sind im Voraus definiert und für dich absolut planbar.
- Attraktives 2-Sterne-Gehaltsniveau
- Du bekommst hochwertige Arbeitskleidung namhafter Herstellung gestellt, die zudem täglich gereinigt und gebügelt wird.
- Hochwertiges und gesundes Personalessen im Team
- Konzentration auf nur eine Servicezeit, nämlich am Abend
- Ob Menü im Restaurant oder kleine Auswahlkarte in der Lounge, wir bleiben unserem Konzept treu. Wir kochen weder zusätzlich vegetarisch, noch vegan.
- Lerne von den Besten! Auf dich wartet ein exzellentes Team und ein Job auf fachlich hohem Niveau.
- Du bist Grundlage unseres Erfolgs: wir bieten diverse berufliche und positionelle Entwicklungsmöglichkeiten
- Spaß und Know-how in einem! Auf Teamausflügen haben wir zusammen eine gute Zeit und besichtigen langjährige Partnerbetriebe.
- Arbeite mit an unseren eigenen L.A. Jordan-Veranstaltungen wie „Schimkowitsch meets…“ oder „Nitzsche & Friends“
- Bei uns lernst du zum Thema Wein nebenbei. Wie kann das sein? Der Chef-Sommelier der GmbH ist dein Kollege. Zu uns gehören unsere drei namhaften VDP. Pfalz-Schwesterweingüter. Und last but not least: du bist hier in der Pfalz – das Paradies für Weinaffine!
- Der Geschäftsführer nimmt sich für dich persönlich Zeit. Ein Mentoring ganz nach deinem Tempo und Gusto.
Chef de partie (m/w/d) Arbeitgeber: Ketschauer Hof
Das Restaurant L.A. Jordan ist nicht nur ein 2-Sterne-Gourmet-Restaurant, sondern auch ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine inspirierende und dynamische Arbeitsumgebung bietet. Mit einem klaren Fokus auf persönliche und berufliche Entwicklung, großzügigen Urlaubsregelungen und einem attraktiven Gehaltsniveau, fördert das Team eine Kultur des Lernens und der Zusammenarbeit. Hier hast du die Möglichkeit, mit hochwertigen Produkten zu arbeiten und von erfahrenen Kollegen zu lernen, während du in einer der schönsten Weinregionen Deutschlands tätig bist.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de partie (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Ketschauer Hof interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Ketschauer Hof damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Ketschauer Hof gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Ketschauer Hof genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Ketschauer Hof!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Ketschauer Hof vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Ketschauer Hof zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Ketschauer Hof ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
