Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortlich für deinen Posten und reibungslosen Ablauf in der Küche.
- Unternehmen: 2-Sterne-Restaurant L.A. Jordan mit internationaler Reputation.
- Vorteile: 7 Wochen Urlaub, fixe Öffnungszeiten und hochwertiges Personalessen.
- Weitere Informationen: Mentoring durch den Geschäftsführer und spannende Teamausflüge.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Leidenschaft fürs Kochen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Für unser Gourmet Restaurant L.A. Jordan suchen wir je eine/n Chef de partie für die Posten Gardemanger und Entremetier (m/w/d). Das Restaurant L.A. Jordan ist das erste 2-Sterne-Restaurant an der Weinstraße und genießt internationale Reputation. Als Teil eines jungen und dynamischen Teams arbeitest du bei uns mit innovativen und hochwertigen Produkten aus der ganzen Welt. Es erwartet dich ein exklusives Genusskonzept, das Daniel Schimkowitsch mit seinem Team im klassischen L.A. Jordan Restaurant mit angrenzenden Wintergarten spielt und in jüngster Zeit auch auf seine L.A. Jordan LOUNGE und dem dort eher erlebbaren lässigen Flair ausgeweitet hat. Du siehst, bei uns gibt's immer etwas Neues, du bleibst nicht stehen, sondern entwickelst dich stetig weiter. Denn wir lernen von- und miteinander. Wir suchen die Besten. Dich! Im Restaurant L.A. Jordan wirst du gefordert. Und ab Tag eins auch gefördert. Entdecke deine Einstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie all die großartigen Besonderheiten, die das Arbeiten bei uns ausmachen! Die Stelle ist in Vollzeit und ab Sofort oder nach Vereinbarung zu besetzen.
Aufgaben
- Verantwortlich für eigenen Posten
- Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche in kollegialer und professioneller Zusammenarbeit mit unserem Serviceteam
- Mithilfe bei der kontinuierlichen Ausbildung unseres Teams
- Sach- und fachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und -maschinen
- Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz
- Qualitätssicherung und Kontrolle unserer hochwertigen Produkte im Hinblick auf unsere Standards sowie aller Hygienestandards nach HACCP
Profil
- Du über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position verfügst
- Deine Leidenschaft dem Kochen und Speisen gilt
- Du über ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein für unsere Lebensmittel und Produkte verfügst
- Du ein Organisationstalent bist und über eine positive, optimistische Art verfügst
- Du eigenverantwortlich, wirtschaftlich und kreativ arbeitest
Wir bieten Dein Job – unsere Annehmlichkeiten
- Bei uns gehören Feiertage wie Ostern, Pfingsten und Weihnachten dir!
- Fix definierte Restaurant-Öffnungszeiten von Mittwoch bis Samstag - 3 Tage frei!
- Gönn dir 7 Wochen Urlaub! Die Zeiten sind im Voraus definiert und für dich absolut planbar.
- Attraktives 2-Sterne-Gehaltsniveau
- Du bekommst hochwertige Arbeitskleidung namhafter Herstellung gestellt, die zudem täglich gereinigt und gebügelt wird.
- Hochwertiges und gesundes Personalessen im Team
- Konzentration auf nur eine Servicezeit, nämlich am Abend
- Ob Menü im Restaurant oder kleine Auswahlkarte in der Lounge, wir bleiben unserem Konzept treu. Wir kochen weder zusätzlich vegetarisch, noch vegan.
Deine Karriere – unser Support
- Lerne von den Besten! Auf dich wartet ein exzellentes Team und ein Job auf fachlich hohem Niveau.
- Du bist Grundlage unseres Erfolgs: wir bieten diverse berufliche und positionelle Entwicklungsmöglichkeiten
- Spaß und Know-how in einem! Auf Teamausflügen haben wir zusammen eine gute Zeit und besichtigen langjährige Partnerbetriebe.
- Arbeite mit an unseren eigenen L.A. Jordan-Veranstaltungen wie „Schimkowitsch meets…“ oder „Nitzsche & Friends“
- Bei uns lernst du zum Thema Wein nebenbei. Wie kann das sein? Der Chef-Sommelier der GmbH ist dein Kollege. Zu uns gehören unsere drei namhaften VDP. Pfalz-Schwesterweingüter. Und last but not least: du bist hier in der Pfalz – das Paradies für Weinaffine!
- Der Geschäftsführer nimmt sich für dich persönlich Zeit. Ein Mentoring ganz nach deinem Tempo und Gusto.
Chef de partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Ketschauer Hof
Das Restaurant L.A. Jordan ist nicht nur ein 2-Sterne-Gourmet-Restaurant, sondern auch ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine inspirierende und dynamische Arbeitsumgebung bietet. Mit einem klaren Fokus auf persönliche und berufliche Entwicklung, großzügigen Urlaubsregelungen und einem attraktiven Gehaltsniveau, fördert das Team eine Kultur des Lernens und der Zusammenarbeit. Hier in der malerischen Pfalz hast du die Möglichkeit, mit hochwertigen Produkten zu arbeiten und von erfahrenen Kollegen zu lernen, während du Teil eines innovativen Genusskonzepts bist.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze soziale Netzwerke wie LinkedIn, um mit aktuellen Mitarbeitern des Restaurants in Kontakt zu treten und mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Gerichte und das Konzept des L.A. Jordan. Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und bringe eigene Ideen ein, wie du das Team unterstützen kannst.
✨Tip Nummer 3
Netzwerken ist alles! Besuche Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomiebranche, um Kontakte zu knüpfen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt dein Interesse und deine Motivation. Außerdem hast du so die Möglichkeit, dich von anderen Bewerbungen abzuheben und einen persönlichen Eindruck zu hinterlassen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Leidenschaft fürs Kochen und deine Persönlichkeit sollten in deiner Bewerbung klar rüberkommen. Lass uns spüren, dass du für die Gastronomie brennst!
Mach es übersichtlich!:Halte deinen Lebenslauf und dein Anschreiben klar und strukturiert. Wir lieben es, wenn wir schnell die wichtigsten Infos finden können. Verwende klare Überschriften und achte auf eine saubere Formatierung.
Erzähl von deinen Erfahrungen!:Gib uns einen Einblick in deine bisherigen Stationen und was du dort gelernt hast. Besondere Erfolge oder Herausforderungen, die du gemeistert hast, sind immer ein Plus. Zeig uns, was dich auszeichnet!
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So können wir deine Bewerbung schneller bearbeiten und du bist direkt im richtigen Kanal. Also, nichts wie los!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Ketschauer Hof vorbereitet
✨Mach dich mit dem Restaurant vertraut
Bevor du zum Interview gehst, informiere dich über das Restaurant L.A. Jordan und seine Philosophie. Schau dir die Speisekarte an und überlege, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten zu ihrem Konzept passen. Das zeigt dein Interesse und deine Vorbereitung.
✨Präsentiere deine Leidenschaft fürs Kochen
Sei bereit, über deine Leidenschaft für das Kochen zu sprechen. Teile Geschichten über besondere Gerichte, die du zubereitet hast, oder Herausforderungen, die du in der Küche gemeistert hast. Das hilft, deine Begeisterung und dein Engagement zu zeigen.
✨Bereite Fragen vor
Überlege dir einige Fragen, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das können Fragen zur Teamdynamik, den Weiterbildungsmöglichkeiten oder den speziellen Anforderungen des Postens sein. Das zeigt, dass du aktiv an deiner Karriere interessiert bist.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da die Zusammenarbeit im Team wichtig ist, bringe Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Erkläre, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und wie du zur positiven Atmosphäre in der Küche beiträgst.
