Auf einen Blick
- Aufgaben: Serviere exquisite Speisen und Weine, berate Gäste und unterstütze bei der Weinkarten-Gestaltung.
- Unternehmen: 2-Sterne-Restaurant L.A. Jordan mit internationalem Ruf und innovativem Genusskonzept.
- Vorteile: 4-Tage-Woche, 7 Wochen Urlaub, hochwertiges Personalessen und attraktive Gehaltsstruktur.
- Weitere Informationen: Mentoring durch den Chef-Sommelier und spannende Teamausflüge zu renommierten Weingütern.
- Warum dieser Job: Lerne von den Besten und entwickle deine Weinexpertise in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie, großes Weinwissen und Erfahrung in gehobener Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Restaurant L.A. Jordan ist das erste 2-Sterne-Restaurant an der Weinstraße und genießt internationale Reputation. Als Teil eines jungen und dynamischen Teams arbeitest du bei uns mit innovativen und hochwertigen Produkten aus der ganzen Welt. Es erwartet dich ein exklusives Genusskonzept, das Daniel Schimkowitsch mit seinem Team im klassischen L.A. Jordan Restaurant mit angrenzenden Wintergarten spielt und in jüngster Zeit auch auf seine L.A. Jordan LOUNGE und dem dort eher erlebbaren lässigen Flair ausgeweitet hat. Du siehst, bei uns gibt's immer etwas Neues, du bleibst nicht stehen, sondern entwickelst dich stetig weiter. Denn wir lernen von- und miteinander. Wir suchen die Besten. Dich! Im Restaurant L.A. Jordan wirst du gefordert. Und ab Tag eins auch gefördert. Entdecke deine Einstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie all die großartigen Besonderheiten, die das Arbeiten bei uns ausmachen! Die Stelle ist in Vollzeit und ab Sofort oder nach Vereinbarung zu besetzen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Übernehmen Sie Verantwortung und entwickeln Sie sich bei uns!
- Servieren von Speisen und Getränken
- Professionelle und engagierte Gästebetreuung
- Beratung und Service am Gast
- Vertretung des Chef Sommeliers
- Unterstützung bei verschiedenen Aufgaben wie die Gestaltung der Weinkarte oder der Inventur
- Durchführung von Schulungen für unsere Mitarbeiter
- Persönliche Kontaktpflege zu den umliegenden Winzern
Sie über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie verfügen, großes Weinwissen und eine Affinität für Pfälzer Weine mitbringen, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie besitzen, selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten bevorzugen, über ein ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein verfügen, über eine offene Art und professionelles Auftreten verfügen und über herzliche Gastgebereigenschaften verfügen.
Ihr Job – unsere Annehmlichkeiten:
- Kompakte 4-Tage-Woche mit fix definierten Restaurant-Öffnungszeiten von Mittwoch bis Samstag
- Bei uns gehören Feiertage wie Ostern, Pfingsten und Weihnachten Ihnen!
- Gönnen Sie sich 7 Wochen Urlaub! Die Zeiten sind im Voraus definiert und für Sie absolut planbar.
- Attraktives 2-Sterne-Gehaltsniveau
- Hochwertige Arbeitskleidung namhafter Herstellung wird gestellt, die zudem täglich gereinigt und gebügelt wird.
- Hochwertiges und gesundes Personalessen im Team
- Konzentration auf nur eine Servicezeit, nämlich am Abend
- Kein Catering
- Ob großes Menü im Restaurant oder Signature-Menü bzw. Tagesempfehlung in der Lounge, wir bleiben unserem Konzept treu. Wir kochen weder zusätzlich vegetarisch, noch vegan.
- In all unseren Räumlichkeiten – im klassischen Restaurant, im Wintergarten, in der Lounge – erwartet Sie eine Interieurausstattung auf höchstem Niveau.
Ihre Karriere – unser Support:
- Lernen Sie von den Besten! Auf Sie wartet ein exzellentes Team und ein Job auf fachlich hohem Niveau.
- Sie sind Grundlage unseres Erfolgs: wir bieten diverse berufliche und positionelle Entwicklungsmöglichkeiten.
- Bei uns werden Sie erkannt und gleichwegs anerkannt – sowohl intern bei Kollegen als auch extern bei Partnern.
- Spaß und Know-how in einem! Auf Teamausflügen haben wir zusammen eine gute Zeit und besichtigen langjährige Partnerbetriebe.
- Arbeiten Sie mit an unseren eigenen High-End-Events mit renommierten Weingütern von Weltklasse, wie „Schimkowitsch meets…“ oder „Nitzsche & Friends“.
- Bei uns lernen Sie zum Thema Wein nebenbei. Wie kann das sein? Der Chef-Sommelier der GmbH ist Ihr Kollege. Hieraus resultiert eine top Verbindung zu regionalen, nationalen und internationalen Winzern.
- Zu unserer Unternehmensgruppe gehören drei namhafte VDP. Pfalzweingüter.
- Der Geschäftsführer nimmt sich für Sie persönlich Zeit. Ein Mentoring ganz nach Ihrem Tempo und Gusto.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Junior Sommelier (m/w/d) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen über die Stelle als Junior Sommelier. Oft erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Positionen, die nicht öffentlich ausgeschrieben sind.
✨Tipp Nummer 2
Sei proaktiv! Besuche das Restaurant L.A. Jordan und sprich direkt mit dem Team. Zeige dein Interesse und deine Leidenschaft für Wein und Gastronomie. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über die Weine und das Konzept des Restaurants informierst. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch ein echter Fan der Philosophie des Hauses bist.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam an deiner Karriere zu arbeiten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Junior Sommelier (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Junior Sommelier für unser Team bist.
Weinwissen ist Gold wert!:Da du großes Weinwissen mitbringen solltest, vergiss nicht, das in deiner Bewerbung zu betonen. Teile uns mit, welche Erfahrungen du mit Weinen hast und was deine Lieblingsweine sind – das zeigt dein Engagement!
Mach es persönlich!:Wenn du uns schreibst, versuche, eine persönliche Note einzubringen. Vielleicht hast du eine besondere Verbindung zur Pfalz oder zu einem bestimmten Winzer? Solche Geschichten machen deine Bewerbung einzigartig!
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert erhalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So kannst du sicher sein, dass alles an die richtige Stelle kommt!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Ketschauer Hof vorbereitet
✨Weinwissen auffrischen
Stelle sicher, dass du dein Wissen über Weine, insbesondere Pfälzer Weine, gut präsentierst. Informiere dich über die Weingüter in der Region und deren Besonderheiten. Zeige deine Leidenschaft für Wein und wie du diese in den Service einbringen kannst.
✨Gästebetreuung simulieren
Übe, wie du Gäste professionell und herzlich betreuen würdest. Überlege dir, wie du auf verschiedene Gästewünsche eingehen kannst und welche Fragen du stellen würdest, um ihre Bedürfnisse zu verstehen. Das zeigt, dass du die richtige Einstellung für die gehobene Gastronomie hast.
✨Teamarbeit betonen
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit im Team gearbeitet hast. Das Restaurant L.A. Jordan legt großen Wert auf Zusammenarbeit, also zeige, dass du ein Teamplayer bist und bereit bist, von anderen zu lernen und auch selbst Wissen weiterzugeben.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige durchdachte Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den Entwicklungsmöglichkeiten oder den besonderen Events, die das Restaurant plant. So zeigst du, dass du langfristig denkst.
