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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere innovative Gerichte.
- Arbeitgeber: Kettner's Kamota ist ein Michelin-Stern-Restaurant in Essen Werden mit einzigartiger österreichischer Küche.
- Mitarbeitervorteile: Vollzeitstelle mit einem familiären Team und der Möglichkeit, deine Ideen einzubringen.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und begeistere Gäste mit deiner Leidenschaft.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mindestens 5 Jahre Erfahrung in einer Führungsposition.
- Andere Informationen: Wir suchen einen motivierten Küchenchef, der mit Hands-on-Mentalität das Team stärkt.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Restaurant Kettner's Kamota ist ein Wirtshaus der anderen Art mit einem Michelin Stern, das vor 4 Jahren in Essen Werden entstand und vom Steirischen Sternekoch Jürgen Kettner und seiner Geschäftspartnerin Wiebke Meier konzipiert wurde. Im Mittelpunkt des Restaurants steht eine kreative Neue Österreichische Küche, deren Aromatik und Präsentation auch sich japanischen Einflüssen bedient. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.
Wir wollen uns für die Zukunft stärken und suchen daher ab sofort, oder nach Vereinbarung einen Küchenchef (m/w/d), der mit uns neue ambitionierte Ziele setzt und unsere Gäste begeistern kann.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Leidenschaft für Gastronomie, ein hoher Qualitätsanspruch und ein Blick für Details.
- Nachgewiesene Erfahrung in der Führung und Motivation eines Küchenteams.
- Mit Hands-on-Mentalität und aktiver Präsenz bist du mittendrin, packst mit an und sorgst dafür, dass alles reibungslos läuft.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position.
- Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Organisation, Verwaltung und Hygienevorschriften.
- Organisationstalent, Entscheidungsfreude und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten.
Chefkoch (m/w/d) Zukunft hat man nicht, man schafft sie sich! Arbeitgeber: Kettner‘s Kamota
Kontaktperson:
Kettner‘s Kamota HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chefkoch (m/w/d) Zukunft hat man nicht, man schafft sie sich!
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind in der Gastronomie entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch potenzielle Arbeitgeber kennenlernen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche durch kreative Gerichte, die du in sozialen Medien teilst. Nutze Plattformen wie Instagram, um deine Kochkünste zu präsentieren und eine Fangemeinde aufzubauen. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über das Restaurant Kettner's Kamota und deren kulinarische Ausrichtung. Bereite dich darauf vor, in einem Vorstellungsgespräch spezifische Ideen oder Konzepte vorzuschlagen, die zu ihrer Philosophie passen. Das zeigt dein Interesse und Engagement.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, in denen du ein Team erfolgreich geleitet oder motiviert hast. Dies wird dir helfen, im Gespräch zu überzeugen und deine Eignung für die Position zu unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chefkoch (m/w/d) Zukunft hat man nicht, man schafft sie sich!
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Restaurant: Recherchiere über Kettner's Kamota und deren kulinarische Ausrichtung. Verstehe die Philosophie des Restaurants und die Art der Gerichte, die sie anbieten, um deine Bewerbung entsprechend anzupassen.
Betone deine Erfahrung: Hebe in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine nachgewiesene Erfahrung in der Führung und Motivation von Küchenteams hervor. Zeige konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich gearbeitet hast.
Zeige deine Leidenschaft: Lass in deinem Anschreiben deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen hohen Qualitätsanspruch deutlich werden. Erkläre, warum du die perfekte Wahl für die Position des Küchenchefs bist.
Präzise und klar formulieren: Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und präzise formuliert ist. Vermeide lange Schachtelsätze und achte auf eine gute Struktur, damit deine wichtigsten Qualifikationen schnell erkennbar sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kettner‘s Kamota vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen und deiner Begeisterung für die Küche. Teile Anekdoten über besondere Gerichte, die du zubereitet hast, oder Herausforderungen, die du gemeistert hast. Dies zeigt, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch eine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie hast.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Position einen Küchenchef erfordert, solltest du bereit sein, über deine Erfahrungen in der Führung und Motivation eines Küchenteams zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team inspiriert und unterstützt hast, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
✨Kenntnisse über Hygienevorschriften demonstrieren
Stelle sicher, dass du mit den aktuellen Hygienevorschriften vertraut bist und bereit bist, darüber zu sprechen. Du könntest spezifische Maßnahmen nennen, die du in der Vergangenheit ergriffen hast, um die Hygiene in der Küche zu gewährleisten und die Sicherheit der Gäste zu garantieren.
✨Präsentiere deine organisatorischen Fähigkeiten
Da Organisationstalent für diese Rolle entscheidend ist, solltest du Beispiele dafür parat haben, wie du in der Vergangenheit die Abläufe in der Küche optimiert hast. Diskutiere, wie du Entscheidungen getroffen hast, um den Betrieb effizienter zu gestalten und gleichzeitig die Qualität der Speisen zu sichern.
