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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere innovative Gerichte.
- Arbeitgeber: Restaurant Kettner's Kamota ist ein Michelin-Stern-Wirtshaus in Essen Werden.
- Mitarbeitervorteile: Vollzeitstelle mit einem familiären Team und der Möglichkeit, deine Ideen einzubringen.
- Andere Informationen: Wir suchen einen motivierten Küchenchef, der mit Hands-on-Mentalität arbeitet.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und begeistere Gäste mit deiner Leidenschaft.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mindestens 5 Jahre Erfahrung in einer Führungsposition.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 40000 - 60000 € pro Jahr.
Restaurant Kettner's Kamota ist ein Wirtshaus der anderen Art mit einem Michelin Stern, das vor 4 Jahren in Essen Werden entstand und vom Steirischen Sternekoch Jürgen Kettner und seiner Geschäftspartnerin Wiebke Meier konzipiert wurde. Im Mittelpunkt des Restaurants steht eine kreative Neue Österreichische Küche, deren Aromatik und Präsentation auch sich japanischen Einflüssen bedient. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.
Wir wollen uns für die Zukunft stärken und suchen daher ab sofort, oder nach Vereinbarung einen Küchenchef (m/w/d), der mit uns neue ambitionierte Ziele setzt und unsere Gäste begeistern kann.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Leidenschaft für Gastronomie, ein hoher Qualitätsanspruch und ein Blick für Details.
- Nachgewiesene Erfahrung in der Führung und Motivation eines Küchenteams.
- Mit Hands-on-Mentalität und aktiver Präsenz bist du mittendrin, packst mit an und sorgst dafür, dass alles reibungslos läuft.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position.
- Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Organisation, Verwaltung und Hygienevorschriften.
- Organisationstalent, Entscheidungsfreude und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten.
Chefkoch (m/w/d) Zukunft hat man nicht, man schafft sie sich! Arbeitgeber: Kettner‘s Kamota
Kontaktperson:
Kettner‘s Kamota HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chefkoch (m/w/d) Zukunft hat man nicht, man schafft sie sich!
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind in der Gastronomie entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch potenzielle Arbeitgeber kennenlernen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche durch kreative Gerichte, die du in sozialen Medien teilst. Nutze Plattformen wie Instagram oder Facebook, um deine Kochkünste zu präsentieren und eine Fangemeinde aufzubauen. Dies kann dir helfen, bei uns aufzufallen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie, insbesondere in der österreichischen und japanischen Küche. Zeige in Gesprächen, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt und bereit bist, innovative Ideen einzubringen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir über unser Restaurant und unsere Philosophie Gedanken machst. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du perfekt zu unserem Team passt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chefkoch (m/w/d) Zukunft hat man nicht, man schafft sie sich!
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Bewerbungsschreiben deine Leidenschaft für die Gastronomie und wie diese dich motiviert, kreative Gerichte zu kreieren. Zeige, dass du die Philosophie des Restaurants Kettner's Kamota verstehst und teilst.
Erfahrung und Qualifikationen: Führe deine relevanten Erfahrungen und Qualifikationen detailliert auf. Erwähne deine Ausbildung als Koch/Köchin sowie deine mindestens 5-jährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position. Konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere können hier sehr hilfreich sein.
Teamführung und Motivation: Beschreibe deine Fähigkeiten in der Führung und Motivation eines Küchenteams. Gib an, wie du mit deiner Hands-on-Mentalität und aktiven Präsenz das Team unterstützt und für einen reibungslosen Ablauf sorgst.
Organisationstalent und Kommunikationsfähigkeiten: Hebe deine organisatorischen Fähigkeiten und deine Entscheidungsfreude hervor. Zeige, dass du in der Lage bist, sowohl in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren als auch effektiv mit deinem Team zu kommunizieren.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kettner‘s Kamota vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen und deiner Begeisterung für die Küche. Teile Anekdoten über besondere Gerichte, die du zubereitet hast, oder Herausforderungen, die du gemeistert hast. Dies zeigt, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch eine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie mitbringst.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Position einen Küchenchef erfordert, solltest du bereit sein, über deine Erfahrungen in der Führung und Motivation eines Küchenteams zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team inspiriert und unterstützt hast, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
✨Demonstriere deine organisatorischen Fähigkeiten
Sei bereit, über deine Kenntnisse in Organisation und Verwaltung zu sprechen. Du könntest darüber berichten, wie du die Abläufe in der Küche optimiert hast oder wie du bei der Planung von Menüs und Veranstaltungen vorgegangen bist. Dies zeigt, dass du die nötigen Fähigkeiten mitbringst, um die Küche effizient zu leiten.
✨Sprich über Hygienevorschriften
In der Gastronomie sind Hygiene und Sauberkeit von größter Bedeutung. Bereite dich darauf vor, Fragen zu Hygienevorschriften und deren Umsetzung in deiner bisherigen Arbeit zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese Standards in deiner Küche aufrechterhältst.