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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere innovative Gerichte.
- Arbeitgeber: Kettner's Kamota ist ein Michelin-Stern-Restaurant in Essen Werden mit einzigartiger österreichischer Küche.
- Mitarbeitervorteile: Vollzeitstelle mit einem familiären Team und der Möglichkeit, deine Ideen einzubringen.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und bringe Freude in das Leben unserer Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mindestens 5 Jahre Erfahrung in einer Führungsposition.
- Andere Informationen: Wir suchen leidenschaftliche Köche, die bereit sind, neue Ziele zu setzen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 40000 - 60000 € pro Jahr.
Restaurant Kettner's Kamota ist ein Wirtshaus der anderen Art mit einem Michelin Stern, das vor 4 Jahren in Essen Werden entstand und vom Steirischen Sternekoch Jürgen Kettner und seiner Geschäftspartnerin Wiebke Meier konzipiert wurde. Im Mittelpunkt des Restaurants steht eine kreative Neue Österreichische Küche, deren Aromatik und Präsentation auch sich japanischen Einflüssen bedient. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.
Wir wollen uns für die Zukunft stärken und suchen daher ab sofort, oder nach Vereinbarung einen Küchenchef (m/w/d), der mit uns neue ambitionierte Ziele setzt und unsere Gäste begeistern kann.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Leidenschaft für Gastronomie, ein hoher Qualitätsanspruch und ein Blick für Details.
- Nachgewiesene Erfahrung in der Führung und Motivation eines Küchenteams.
- Mit Hands-on-Mentalität und aktiver Präsenz bist du mittendrin, packst mit an und sorgst dafür, dass alles reibungslos läuft.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position.
- Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Organisation, Verwaltung und Hygienevorschriften.
- Organisationstalent, Entscheidungsfreude und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten.
Chefkoch (m/w/d) Zukunft hat man nicht, man schafft sie sich! Arbeitgeber: Kettner‘s Kamota
Kontaktperson:
Kettner‘s Kamota HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chefkoch (m/w/d) Zukunft hat man nicht, man schafft sie sich!
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind in der Gastronomie entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch potenzielle Arbeitgeber kennenlernen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche, indem du an Kochwettbewerben oder Workshops teilnimmst. Dies kann dir helfen, deine Fähigkeiten zu demonstrieren und gleichzeitig deine Sichtbarkeit in der Branche zu erhöhen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie, insbesondere über die Neue Österreichische Küche und japanische Einflüsse. Das zeigt dein Engagement und deine Bereitschaft, innovative Ideen in die Küche einzubringen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir über das Restaurant Kettner's Kamota und dessen Philosophie Gedanken machst. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Ideen einbringen kannst, um das Team zu bereichern und die Gäste zu begeistern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chefkoch (m/w/d) Zukunft hat man nicht, man schafft sie sich!
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Restaurant: Bevor du deine Bewerbung schreibst, informiere dich gründlich über Kettner's Kamota. Verstehe die Philosophie des Restaurants, die angebotenen Gerichte und die kulinarischen Einflüsse, um deine Leidenschaft und dein Wissen in der Bewerbung zu zeigen.
Betone deine Erfahrung: Hebe in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine nachgewiesene Erfahrung in der Führung und Motivation von Küchenteams hervor. Nenne konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich gearbeitet hast und welche Erfolge du erzielt hast.
Zeige deine Leidenschaft: Lass in deiner Bewerbung deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen. Beschreibe, warum du gerne im Bereich der kreativen Neuen Österreichischen Küche arbeitest und wie du die Gäste mit deinen Gerichten begeistern möchtest.
Präzision und Details: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle relevanten Informationen enthält. Eine klare Struktur und ein ansprechendes Layout sind wichtig, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kettner‘s Kamota vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen und deiner Begeisterung für die Küche. Teile Anekdoten über besondere Gerichte, die du kreiert hast, oder Herausforderungen, die du gemeistert hast. Dies zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine echte Leidenschaft für das Kochen hast.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Position einen Küchenchef erfordert, solltest du bereit sein, über deine Erfahrungen in der Führung und Motivation eines Küchenteams zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team inspiriert und unterstützt hast, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
✨Demonstriere deine organisatorischen Fähigkeiten
Sei bereit, über deine Kenntnisse in Organisation und Verwaltung zu sprechen. Du könntest darüber berichten, wie du Arbeitsabläufe optimiert oder die Einhaltung von Hygienevorschriften sichergestellt hast. Dies zeigt, dass du die nötigen Fähigkeiten mitbringst, um die Küche effizient zu leiten.
✨Präsentiere deine Kreativität
Da das Restaurant eine kreative Neue Österreichische Küche bietet, solltest du einige deiner eigenen kreativen Ideen oder Gerichte vorstellen. Diskutiere, wie du verschiedene Einflüsse, wie die japanische Küche, in deine Kreationen einfließen lassen würdest. Dies zeigt, dass du innovativ denkst und bereit bist, neue kulinarische Wege zu gehen.
