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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere innovative Gerichte.
- Arbeitgeber: Kettner's Kamota ist ein Michelin-Stern-Restaurant in Essen Werden mit einzigartiger österreichischer Küche.
- Mitarbeitervorteile: Vollzeitstelle mit einem dynamischen Team und der Möglichkeit, deine Kreativität auszuleben.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines familiären Teams und setze neue kulinarische Maßstäbe.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mindestens 5 Jahre Erfahrung in einer Führungsposition.
- Andere Informationen: Wir suchen leidenschaftliche Köche, die bereit sind, gemeinsam mit uns zu wachsen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 40000 - 60000 € pro Jahr.
Restaurant Kettner's Kamota ist ein Wirtshaus der anderen Art mit einem Michelin Stern, das vor 4 Jahren in Essen Werden entstand und vom Steirischen Sternekoch Jürgen Kettner und seiner Geschäftspartnerin Wiebke Meier konzipiert wurde. Im Mittelpunkt des Restaurants steht eine kreative Neue Österreichische Küche, deren Aromatik und Präsentation auch sich japanischen Einflüssen bedient. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.
Wir wollen uns für die Zukunft stärken und suchen daher ab sofort, oder nach Vereinbarung einen Küchenchef (m/w/d), der mit uns neue ambitionierte Ziele setzt und unsere Gäste begeistern kann.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Leidenschaft für Gastronomie, ein hoher Qualitätsanspruch und ein Blick für Details.
- Nachgewiesene Erfahrung in der Führung und Motivation eines Küchenteams.
- Mit Hands-on-Mentalität und aktiver Präsenz bist du mittendrin, packst mit an und sorgst dafür, dass alles reibungslos läuft.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position.
- Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Organisation, Verwaltung und Hygienevorschriften.
- Organisationstalent, Entscheidungsfreude und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten.
Chefkoch (m/w/d) Zukunft hat man nicht, man schafft sie sich! Arbeitgeber: Kettner‘s Kamota
Kontaktperson:
Kettner‘s Kamota HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chefkoch (m/w/d) Zukunft hat man nicht, man schafft sie sich!
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind in der Gastronomie entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch potenzielle Arbeitgeber kennenlernen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche durch praktische Erfahrungen. Koche bei Freunden oder in kleinen Restaurants, um deine Fähigkeiten zu demonstrieren. Diese Erfahrungen können dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie, insbesondere über die Neue Österreichische Küche und japanische Einflüsse. Zeige in Gesprächen, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt und bereit bist, innovative Ideen einzubringen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir über das Restaurant Kettner's Kamota und dessen Philosophie Gedanken machst. Überlege dir, wie du deine Visionen und Ideen zur Weiterentwicklung des Restaurants einbringen kannst, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chefkoch (m/w/d) Zukunft hat man nicht, man schafft sie sich!
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherche über das Restaurant: Informiere dich gründlich über Kettner's Kamota. Besuche die Website des Restaurants, um mehr über die Philosophie, die Speisekarte und die Werte des Unternehmens zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und insbesondere deine Führungsqualitäten im Küchenteam hervorhebt. Betone relevante Stationen und Erfolge.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Vision für die Küche von Kettner's Kamota darlegst. Zeige, wie du das Team bereichern kannst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind. Dazu gehören dein Lebenslauf, das Motivationsschreiben und eventuell Nachweise über deine Ausbildung und Berufserfahrung.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kettner‘s Kamota vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deiner Begeisterung für die Küche und wie du diese Leidenschaft in deinen bisherigen Positionen umgesetzt hast. Das wird den Interviewern zeigen, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern wirklich für das Kochen brennst.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Position einen Küchenchef erfordert, solltest du konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Führung und Motivation eines Küchenteams parat haben. Überlege dir, wie du Herausforderungen gemeistert und dein Team zu Höchstleistungen motiviert hast.
✨Präsentiere deine organisatorischen Fähigkeiten
Sei bereit, über deine Kenntnisse in Organisation und Verwaltung zu sprechen. Du könntest darüber berichten, wie du in der Vergangenheit Abläufe optimiert oder Hygienevorschriften erfolgreich umgesetzt hast, um die Qualität der Speisen sicherzustellen.
✨Demonstriere deine Kreativität
Da das Restaurant eine kreative Neue Österreichische Küche anbietet, solltest du einige deiner eigenen kreativen Gerichte oder Ideen vorstellen. Dies zeigt, dass du nicht nur die technischen Fähigkeiten hast, sondern auch innovativ denken kannst.
