Auf einen Blick
- Aufgaben: Berate Gäste bei der Weinauswahl und entwickle stimmige Weinbegleitungen.
- Unternehmen: Feines japanisches Restaurant mit Fokus auf Qualität und Gastfreundschaft.
- Vorteile: Leistungsgerechte Vergütung, Trinkgeldbeteiligung und ein tolles Team.
- Weitere Informationen: Präzises Arbeiten in einem dynamischen Umfeld mit hoher Qualitätsorientierung.
- Warum dieser Job: Teile deine Leidenschaft für Wein und erlebe die Welt des Sake.
- Qualifikationen: Erfahrung als Sommelier oder im gehobenen Service, Interesse an Wein.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Für unser japanisches Fine-Dining-Restaurant suchen wir einen Sommelier (m/w/d), der seine Leidenschaft für Wein im direkten Gästekontakt einbringen möchte. Diese Position ist klar auf die Arbeit am Gast sowie auf die Entwicklung und Umsetzung stimmiger Weinbegleitungen ausgerichtet. Der Schwerpunkt liegt auf einem ruhigen, präzisen und detailorientierten Service sowie auf der kontinuierlichen Auseinandersetzung mit Wein und Pairing. In unserem Haus besteht zudem die Möglichkeit, Einblicke in die Welt des Sake zu gewinnen und das eigene Wissen in diesem Bereich zu erweitern.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl
- Entwicklung und Abstimmung von Weinbegleitungen in enger Zusammenarbeit mit der Küche
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Bereich Wein
- Pflege und Mitgestaltung der Weinkarte
- Fachgerechter Service von Wein und Getränken
Profil:
- Erfahrung als Sommelier oder im gehobenen Service mit starkem Weinbezug
- Ausgeprägtes Interesse an Wein und sensorischem Arbeiten
- Freude an der direkten Arbeit mit dem Gast
- Sorgfältige, strukturierte und ruhige Arbeitsweise
- Teamorientierung und Verlässlichkeit
Wir bieten:
- Klare Position mit Fokus auf Wein und Service am Gast
- Arbeit in einem eingespielten Team mit hoher Qualitätsorientierung
- Ein Umfeld, das Wert auf Präzision, Produktqualität und authentische Gastfreundschaft legt
- Leistungsgerechte Vergütung sowie Trinkgeldbeteiligung
Sommelier (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: K&H GmbH
Unser japanisches Fine-Dining-Restaurant bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für Wein in einem anspruchsvollen und gastorientierten Umfeld auszuleben. Wir fördern eine Kultur der Teamarbeit und Präzision, während wir Ihnen gleichzeitig die Chance geben, Ihr Wissen über Wein und Sake zu vertiefen. Genießen Sie eine leistungsgerechte Vergütung und profitieren Sie von einem eingespielten Team, das Wert auf höchste Qualität und authentische Gastfreundschaft legt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sommelier (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Sommelier-Position interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Zeige dein Interesse und sprich mit dem Team über deine Leidenschaft für Wein und Service.
✨Tip Nummer 2
Nutze Networking! Verbinde dich mit anderen Sommeliers oder Fachleuten in der Gastronomie. Oft erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen oder kann Empfehlungen erhalten, die dir den Einstieg erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Weinkarte des Restaurants und über die angebotenen Speisen. Sei bereit, deine Ideen für passende Weinbegleitungen zu präsentieren und zeige, dass du ein echter Teamplayer bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du die Initiative ergreifst und dich wirklich für die Position interessierst. Außerdem hast du so die Möglichkeit, deine Bewerbung direkt an die richtigen Leute weiterzuleiten.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sommelier (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns deine Leidenschaft für Wein und den Service am Gast. Lass deine Persönlichkeit in der Bewerbung durchscheinen, damit wir einen Eindruck von dir bekommen.
Individualität zählt!:Vermeide Standardanschreiben. Gehe auf die spezifischen Anforderungen der Sommelier-Position ein und erkläre, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten dazu passen.
Präzision ist wichtig!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Eine sorgfältige und strukturierte Bewerbung zeigt uns, dass du auch im Service präzise arbeitest.
Bewirb dich direkt!:Denk daran, dich über unsere Website zu bewerben. Das macht es für uns einfacher, deine Bewerbung zu bearbeiten und sicherzustellen, dass sie nicht verloren geht.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei K&H GmbH vorbereitet
✨Weinwissen auffrischen
Mach dich mit den Weinen, die im Restaurant serviert werden, vertraut. Informiere dich über die Herkunft, die Rebsorten und die Geschmacksprofile. Zeige dein Wissen im Interview, indem du spezifische Weine nennst und erklärst, wie sie zu verschiedenen Gerichten passen.
✨Service-Szenarien üben
Bereite dich auf typische Service-Situationen vor, die in einem Fine-Dining-Restaurant auftreten können. Übe, wie du Gästen Wein empfiehlst und auf ihre Fragen eingehst. Ein ruhiger und präziser Umgang ist entscheidend, also trainiere deine Kommunikationsfähigkeiten.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamorientierung wichtig ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung bereit haben, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Erkläre, wie du mit der Küche zusammengearbeitet hast, um stimmige Weinbegleitungen zu entwickeln.
✨Interesse an Sake zeigen
Da das Restaurant auch Einblicke in die Welt des Sake bietet, wäre es vorteilhaft, wenn du dich vorher über Sake informierst. Zeige im Interview, dass du bereit bist, dein Wissen in diesem Bereich zu erweitern und Interesse daran hast, mehr darüber zu lernen.
