Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere und präsentiere exquisite Gerichte in der kalten Küche und Pâtisserie.
- Arbeitgeber: Werde Teil des Kimpton Main Frankfurt, einem innovativen Hotel mit internationalem Flair.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Mitarbeiterrabatte, unbefristeten Vertrag und zusätzliche Urlaubstage.
- Warum dieser Job: Erlebe ein kreatives Arbeitsumfeld und entwickle deine kulinarischen Fähigkeiten weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Konditor und erste Erfahrungen in der Gastronomie.
- Andere Informationen: Freue dich auf Team-Events und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Du bist kreativ, hast ein Auge für Details und liebst es, die Sinne mit optisch und geschmacklich herausragenden Gerichten zu begeistern? Das Kimpton Main Frankfurt sucht einen Demi Chef de Cuisine (m/w/d) für die kalte Küche mit gelegentlicher Vertretung in der Pâtisserie.
Deine Aufgaben:
- Eigenverantwortliche Zubereitung und Präsentation hochwertiger Gerichte in der kalten Küche.
- Unterstützung bei der kreativen Gestaltung und Entwicklung des Speisenangebots im Bereich der internationalen Küche.
- Vertretung und Unterstützung in der Pâtisserie bei Bedarf, z. B. bei der Zubereitung von Desserts, Gebäck und anderen süßen Kreationen.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der kalten Küche und Pâtisserie.
- Einhaltung und Überwachung von Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP.
- Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und anderen Teams, um unseren Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Konditor und erste Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
- Leidenschaft für die kalte Küche und idealerweise Interesse oder Erfahrung in der Pâtisserie.
- Kreativität, Präzision und ein hohes Qualitätsbewusstsein.
- Teamfähigkeit, Eigeninitiative und eine strukturierte Arbeitsweise.
- Freude an der Arbeit in einem internationalen und dynamischen Umfeld.
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
Unsere Benefits:
- Mitarbeiterrate in über 6300 IHG-Hotels und Discount in F&B Outlets weltweit.
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
- Weihnachtsgeld.
- Einen zusätzlichen Urlaubstag an deinem Geburtstag.
- Freunde werben Freunde.
- Sommerparty, Weihnachtsfeier/Kick Off.
- Celebrate Service Week.
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten über IHG myLearning.
Demi Chef de Cuisine - Kalte Küche & Pâtisserie-Vertretung (m/w/d) - Pre-Opening Kimpton Main Fra... Arbeitgeber: Kimpton Hotel Frankfurt GmbH
Kontaktperson:
Kimpton Hotel Frankfurt GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Demi Chef de Cuisine - Kalte Küche & Pâtisserie-Vertretung (m/w/d) - Pre-Opening Kimpton Main Fra...
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu Kimpton Main Frankfurt. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, die sich auf die Gastronomie konzentrieren. Dort kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch direkt mit Vertretern von Kimpton oder anderen Hotels ins Gespräch kommen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar deiner besten Gerichte vor und präsentiere sie in einem Portfolio oder auf Social Media. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und deine Leidenschaft für die kalte Küche und Pâtisserie zu zeigen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie, insbesondere in der kalten Küche und Pâtisserie. Zeige in Gesprächen oder Interviews, dass du up-to-date bist und innovative Ideen hast, die du in das Team einbringen könntest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Demi Chef de Cuisine - Kalte Küche & Pâtisserie-Vertretung (m/w/d) - Pre-Opening Kimpton Main Fra...
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Kreativität unter Beweis: Da die Position einen Demi Chef de Cuisine in der kalten Küche erfordert, solltest du in deinem Bewerbungsschreiben Beispiele für deine kreativen Gerichte und Präsentationen anführen. Zeige, wie du mit deinen kulinarischen Fähigkeiten die Sinne der Gäste begeistern kannst.
Hebe deine Erfahrung hervor: Betone deine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Konditor sowie deine Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie. Nenne spezifische Stationen oder Projekte, bei denen du deine Fähigkeiten in der kalten Küche und Pâtisserie unter Beweis gestellt hast.
Qualitätsbewusstsein und Hygienestandards: Erwähne dein Verständnis und deine Erfahrung im Umgang mit Qualitäts- und Hygienestandards, insbesondere nach HACCP. Dies zeigt, dass du die Anforderungen der Stelle ernst nimmst und in der Lage bist, diese einzuhalten.
Teamarbeit und Kommunikation: Da die Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und anderen Teams wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung betonen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind ebenfalls von Vorteil, also erwähne deine Sprachfähigkeiten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kimpton Hotel Frankfurt GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der kalten Küche und Pâtisserie zu sprechen. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du kreative Ideen in deine Arbeit einbringst.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für die kalte Küche und die Pâtisserie durchscheinen. Sprich darüber, was dich an diesen Bereichen fasziniert und wie du deine Fähigkeiten weiterentwickeln möchtest.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards betonen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu HACCP und Hygienestandards zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Qualität und Sauberkeit in der Küche verstehst und wie du diese Standards in deiner Arbeit umsetzt.
✨Teamarbeit und Kommunikation hervorheben
Betone deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit anderen Teammitgliedern und dem Küchenchef. Gib Beispiele dafür, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu schaffen.
