Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite mehrere Küchen und sorge für eine optimale Verpflegung von bis zu 4.800 Kindern.
- Unternehmen: Öffentlicher Dienst in Berlin mit einem Fokus auf Kinderbetreuung.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, flexible Arbeitszeiten, bis zu 30 Urlaubstage und zusätzliche Altersvorsorge.
- Weitere Informationen: Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und ein unterstützendes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die Ernährung von Kindern und führe ein engagiertes Küchenteam.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mindestens fünf Jahre Berufserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 42000 - 55000 € pro Jahr.
Die Kindertagesstätten SüdOst sind ein Eigenbetrieb des Landes Berlin. Wir betreiben 44 Kindertagesstätten in den Berliner Bezirken Treptow-Köpenick und Neukölln, in denen täglich bis zu 4.800 Kinder betreut und gefördert werden.
Zur Verstärkung unseres Küchenbereiches suchen wir ab 01.12.2026 unbefristet, in Vollzeit, eine n engagierte n Betriebliche n Küchenleiter in / Küchenchef in für mehrere Küchen (w/m/d).
Ihre Aufgaben:
- Fach- und Dienstaufsicht für 85 Mitarbeiter innen in 38 Küchen
- Erste r Ansprechpartner in für alle Mitarbeiter innen in den Küchen
- Personalplanung, Urlaubsplanung, Ausfallzeiten
- Erstellung und Überwachung des Budgets, Pflege der Lieferanten, Überwachung des Einkaufs, Monatsabschluss, jährliche Inventuren
- Erstellung, Pflege und Weiterentwicklung des internen HACCP -Konzeptes des Eigenbetriebes
- Vorbereitung und Durchführung aller gesetzlich vorgeschriebenen Belehrungen und Schulungen
- Erstellung von Speiseplänen, Kalkulationen und Rezepturen
- Fachliche Beratung/Praxisberatung im Team oder in Einzelgesprächen
Ihr Profil:
- eine abgeschlossene Ausbildung als Köch in
- eine mindestens fünfjährige Berufserfahrung als Köch in
- eine mindestens dreijährige Erfahrung einer personellen und wirtschaftlichen Verantwortung für mehrere Küchen zeitgleich
- eine mindestens einjährige Erfahrung in der Leitung von Küchen mit mindestens 1000 bis 1500 Essen und mindestens 10 Mitarbeiter innen
- eine gültige Fahrerlaubnis der Klasse B ist unabdingbar
- Erfahrung in der Ernährung von Kindern ist wünschenswert
- Kenntnisse über die Deutsche Gesellschaft für Ernährung
- eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung
- überdurchschnittliche Belastbarkeit und Organisationsfähigkeit
- Selbständigkeit, Flexibilität, Entscheidungskompetenz
- Überzeugungsfähigkeit und lösungsorientiertes Handeln
- Teamfähigkeit sowie eine gute Kooperations- und Kommunikationsfähigkeit
Wir bieten Ihnen:
- ein unbefristetes Arbeitsverhältnis im öffentlichen Dienst.
- eine Bezahlung nach den im Land Berlin geltenden Tarifverträgen des öffentlichen Dienstes.
- die Vereinbarkeit von Beruf und Familie durch eine flexible Arbeitszeitgestaltung und die Möglichkeit der Teilzeitbeschäftigung.
- eine Prüfung der Anerkennung von förderlichen Beschäftigungszeiten sowie die Vorweggewährung von Erfahrungsstufen im Rahmen des Auswahlverfahrens in Abhängigkeit von den individuellen Voraussetzungen und der Bewerber innenlage.
- eine zusätzliche Altersvorsorge über die VBL (Versorgungsanstalt des Bundes und der Länder).
- eine Jahressonderzahlung ('13. Monatsgehalt').
- bis zu 30 Urlaubstage plus zwei zusätzliche arbeitsfreie Tage am 24.12./31.12.
- eine Hauptstadtzulage von monatlich bis zu 150,- EUR oder alternativ einen steuerfreien Zuschuss zum Firmenticket für den Bereich des Verkehrsverbundes Berlin-Brandenburg, alternativ Deutschlandticket Job, und die entstehende Differenz zur Hauptstadtzulage.
- vermögenswirksame Leistungen.
- ein betriebliches Gesundheitsmanagement.
- Unterstützung bei der Suche nach einem Betreuungsplatz für Ihre Kinder in einer unserer Kindertagesstätten.
Bewerbungen werden in elektronischer Form über das Karriereportal der Berliner Verwaltung erbeten. Die Eingabe Ihrer Daten erfolgt über den Button 'Jetzt bewerben!' am Ende der Ausschreibung.
Wir schätzen und fördern die Vielfalt und Chancengleichheit und heißen daher Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Lebensalter, Behinderungen, dem ethnischen Hintergrund, der Religion und Weltanschauung oder der sexuellen Orientierung willkommen. Insbesondere Bewerbungen von Menschen mit Behinderungen sowie Menschen mit Migrationsgeschichte sind ausdrücklich erwünscht. Bei gleichwertiger Qualifikation werden schwerbehinderte und diesen gleichgestellten Menschen bevorzugt eingestellt sowie Menschen mit Migrationshintergrund in besonderem Maße berücksichtigt. Der Anteil an Frauen ist zu erhöhen und Bewerbungen von Frauen sind ausdrücklich erwünscht. Diese werden bei gleichwertiger Qualifikation bevorzugt eingestellt.
Kosten, die im Zusammenhang mit der Bewerbung entstehen, wie z. B. Fahrtkosten, Verpflegungs- oder Übernachtungskosten o. ä., können nicht erstattet werden.
Ansprechpersonen für Ihre Fragen rund um das Bewerbungsverfahren: Frau Schulz, Tel. rund um das Aufgabengebiet: Herr Ihlow, Tel.
Betriebliche r Küchenleiter in / Küchenchef in für mehrere Küchen (w/m/d) Arbeitgeber: Kindertagesstätten SüdOst
Die Kindertagesstätten SüdOst bieten eine herausragende Arbeitsumgebung für engagierte Küchenleiter*innen, die in einem dynamischen Team von 85 Mitarbeiter*innen in 38 Küchen arbeiten möchten. Mit flexiblen Arbeitszeiten, einer zusätzlichen Altersvorsorge und der Möglichkeit zur Teilzeitbeschäftigung fördern wir die Vereinbarkeit von Beruf und Familie. Zudem unterstützen wir unsere Mitarbeiter*innen aktiv bei der beruflichen Weiterentwicklung und bieten ein betriebliches Gesundheitsmanagement sowie eine Hauptstadtzulage, was uns zu einem attraktiven Arbeitgeber im öffentlichen Dienst macht.
Kontaktdaten:
Kindertagesstätten SüdOst Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Betriebliche r Küchenleiter in / Küchenchef in für mehrere Küchen (w/m/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Kindertagesstätten SüdOst interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebliche r Küchenleiter in / Küchenchef in für mehrere Küchen (w/m/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Kindertagesstätten SüdOst damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Kindertagesstätten SüdOst gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Kindertagesstätten SüdOst genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Kindertagesstätten SüdOst!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kindertagesstätten SüdOst vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Kindertagesstätten SüdOst zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Kindertagesstätten SüdOst ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
