Patissier (m/w/d) für unsere Küche in Bergisch Gladbach

Wir bieten dir moderne Arbeitszeitkonzepte, die deinem Privatleben neben der Arbeit den nötigen Raum geben. Wir zahlen übertarifliche Gehälter, die deiner Erfahrung und deinen Kenntnissen gerecht werden. Unser Ziel ist es langfristig mit zufriedenen Mitarbeitenden zusammenzuarbeiten, daher sind die Arbeitsverträge unserer Festangestellten unbefristet. Der durchschnittliche Beschäftigungszeitraum unserer Mitarbeitenden beträgt über 6 Jahre, ein herausragender Wert in der Branche.

Bei uns heißt es „Du“ und wir begegnen uns alle auf Augenhöhe: vom Auszubildenden bis zur Geschäftsführung. Unsere Firmenevents und -feiern schweißen unser Team zusammen und machen natürlich auch Spaß. Wir lassen dich nicht allein: Aller Anfang ist schwer und um dich hier bestmöglich zu unterstützen, steht dir direkt zu Beginn ein Buddy zur Seite, der dich begleitet und dir alle Fragen beantwortet. Aber auch alle anderen Mitarbeitenden freuen sich auf neue Kollegen und helfen dir. Wir stehen Dir mit einem offenen Ohr bei Problemen zur Seite, auch außerhalb des rein beruflichen Umfelds und versuchen Dich bestmöglich zu unterstützen. Gemeinsam ist man schließlich stärker!

Du brauchst Unterstützung bei einer privaten Veranstaltung? Wir sind Eventprofis und helfen dir gerne mit Rat und Tat, aber auch mit Ausrüstung. Möchtest du bei uns in der „Dank Augusta“ oder im „Haus Diepental“ essen gehen oder eine kleine Feier ausrichten? Gerne, du zahlst nur die Hälfte. Wir denken mit Dir auch schon an Morgen. Eine betriebliche Altersvorsorge bieten wir dir selbstverständlich an, genauso wie einen spürbaren Firmenzuschuss hierzu. Zudem veranstalten wir regelmäßig Gesundheitstage und Online Gesundheitsseminare zur Unterstützung des Wohlbefindens. In unserem Rabattportal genießt du bei über 800 Unternehmen Rabatte und Vorteile.

Nachhaltigkeit ist bei uns nicht nur Marketing, sondern einer unserer Grundsätze, die wir leben. Daher kannst du bei uns ein Deutschlandticket erhalten, samt eines Zuschusses. Unser Unternehmen ist verkehrsgünstig gelegen und ist auch mit dem ÖPNV sehr gut erreichbar. Solltest du mit dem Auto anreisen wollen, bieten wir dir eigene Parkplätze. Zudem arbeiten wir im Personalbereich nahezu volldigital und sparen damit Unmengen an Papier ein.

Wir entwickeln uns stetig weiter und bieten dies auch unseren Mitarbeitenden mit Coachings und Schulungen, die dich und deine Karriere auf das nächste Level bringen. Deine Ideen und Wünsche sind auch hierbei immer willkommen. Wir haben eine Verantwortung für das Unternehmen, aber auch für die Gesellschaft. Deswegen geben unsere Mitarbeitenden an zwei Social Days pro Jahr auch etwas zurück. An diesen bezahlten Tagen kannst du ein soziales Projekt unterstützen. Bis zu 32 Tage Urlaub, denn Heiligabend und Sylvester ist jeweils ein halber Tag frei und manchmal auch der Rosenmontag.

Wir schätzen Diversität in unserem Unternehmen – jede*r ist bei uns herzlich willkommen unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Alter, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung. Wir suchen Mitarbeitende, die mit uns gemeinsam erfolgreich sein wollen und denen Nachhaltigkeit, ein fairer Umgang untereinander und Professionalität gegenüber Kunden und Gästen genauso wichtig sind wie uns. Und nicht zuletzt: Unsere Mitarbeitenden haben einen echten Gestaltungsspielraum bei der Arbeit – bring deine Ideen ein und setze sie um!

Was du zu unserem Erfolg beiträgst:

• Herstellung hochwertiger Desserts und Süßspeisen für Menus, Buffets und Sonderveranstaltungen
• Kreative Gestaltung und Dekoration von Süßspeisen
• Portionsgerechte Herstellung der Kuchen im Glas für unsere Außengastronomie
• Aktive Mitarbeit in der Küche
• Planung und Durchführung der täglichen Produktion
• Mitarbeit bei der Menüplanung und Entwicklung neuer Gerichte
• Koordination und Kontrolle der logistischen Küchenabläufe
• Qualitätssicherung und Qualitätskontrolle
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften
• Einhaltung und Kontrolle der für die Küche und die Produktion maßgeblichen gesetzlichen Vorgaben wie z. B. Allergen‑Verordnung, Arbeitssicherheit und -schutz sowie der dazugehörigen vorgeschriebenen Dokumentationen

Was du mitbringst:

• Du verfügst über mehrjährige Berufspraxis in der gehobenen Gastronomie
• Dein Arbeitsstil ist selbständig und von hoher Eigeninitiative geprägt
• Exzellente Sach‑ und Warenkenntnisse
• Du bist ein Teamplayer mit ausgeprägten sozialen und kommunikativen Fähigkeiten und empathischem Durchsetzungsvermögen
• Gute Kenntnisse der gängigen PC‑Software
• Die Bereitschaft, den Gast mit dem kleinen „Extra“ zu begeistern
• Engagierter Qualitätsanspruch mit einer Prise Innovation

Über uns:

Kirberg Catering wurde im Jahr 1982 fast aus einer Laune heraus mit Künstler‑Catering für namhafte Rock ’n’ Roll Bands gegründet. Der Beginn bestand bereits darin, Speisen anders zuzubereiten und zu inszenieren: frischer, geschmackvoller und unkonventioneller. Diese Haltung ist geblieben, denn das Überraschende und Mutige ist unverändert das Markenzeichen von Kirberg Catering. Themen und Anlässe der Kunden werden mit Kulinarik und einer sinnlichen Inszenierung zu einer individuellen Culinary Story verwoben. Neben dem Catering für namhafte nationale und internationale Unternehmen und Ihre Gäste ist Kirberg exklusiver Gastronomiepartner der Flora Köln, Cateringpartner der Koelnmesse, sowie diverser Eventlocations in Köln, Düsseldorf und Essen und betreibt neben dem Kurhaus Bad Honnef, das Gartenlokal Dank Augusta in der Flora sowie das Ausflugslokal Haus Diepental.

Wir freuen uns, dass uns als Arbeitgeber viele namhafte Auszeichnungen verliehen wurden. FOCUS Business zählt uns zu den "Top Arbeitgebern Mittelstand 2026", das Handelsblatt und bei kununu sind wir seit 2024 mit dem "Top Company" Siegel ausgezeichnet und haben einen Score von 4,3. Das Handelsblatt hat uns in das Ranking der "Besten Arbeitgeber 2025" aufgenommen und uns zudem im Jahr 2024 in die Kategorie "BESTE Ausbilder" aufgenommen.