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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Plane und koordiniere Personal für unvergessliche Events und Messen.
- Arbeitgeber: Kirberg Catering – ein kreatives Team, das magische Momente schafft.
- Mitarbeitervorteile: Übertarifliche Gehälter, flexible Arbeitszeiten und 32 Tage Urlaub.
- Warum dieser Job: Gestalte Events mit deinem Organisationstalent und bringe deine Ideen ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Gastronomische Ausbildung und Kommunikationsstärke sind von Vorteil.
- Andere Informationen: Dynamisches Umfeld mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten und einem starken Teamgeist.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Permanent employee, Full or part-time – Kirberg Catering in Köln Deutz
Über deine neue berufliche Heimat
Wir sind nicht einfach nur ein Cateringunternehmen – wir sind die Macher unvergesslicher Events! Wir sorgen für erstklassigen Service und magische Momente. Ob glamouröse Galadinner oder exklusive Firmenfeiern – wir lassen jedes Event strahlen.
Deine Aufgaben
- Personalbedarfsplanung
- Analyse der monatlich wechselnden Veranstaltungen nach Art, Größe und Tageszeit unter Berücksichtigung von Parallelveranstaltungen und Saisonalität
- Erstellung des monatlichen Forecasts u.a. zur Weitergabe an die PersonaldienstleisterInnen
- Ermittlung des qualitativen und quantitativen Personalbedarfs (Service, Bar, Auf- und Abbau, Küche)
- Vorausschauende Planung mit Blick für Details, Abläufe und mögliche Engpässe
- Zusammenstellung von Teams, die sich in Arbeitsweise und Tempo sinnvoll ergänzen
Dienst- und Einsatzplanung
- Erstellen der Dienstpläne / bedarfs- und budgetorientiert
- Einsatzplanung nach Qualifikation, Erfahrung, Verfügbarkeit und persönlicher Stärke
- Sicherstellung von gesetzlichen Vorgaben wie Ruhezeiten, Mindestarbeitszeit, Pausenzeiten
- Strukturierte, sorgfältige und verlässliche Arbeitsweise auch bei hoher Komplexität
Koordination von Stamm- und Zusatzpersonal
- Organisation von Leihpersonal, geringfügig Beschäftigten
- Aufbau und Pflege eines Personalpools
- Planung von Ersatzpersonal bei Ausfällen
- Gutes Gespür dafür, welche Mitarbeitenden in welchen Situationen besonders gut funktionieren
- Ruhiger, wertschätzender Umgang mit unterschiedlichen Persönlichkeiten
Kommunikation und Schnittstellenmanagement
- Enge Abstimmung mit Veranstaltungsmanagement, Bankettleitung, Logistik und Küche
- Klare Kommunikation von Einsatzzeiten über Personalbestellungen
- Erstellen von veranstaltungsbezogenen Briefings und Bereitstellung aller Informationen
- Einholung und Übermittlung von Feedback über einsatzbezogene Leistungen
- Verbindliche, klare Kommunikation – auch wenn es schnell gehen muss
- Sicheres Auftreten in stressigen Situationen
Kosten- und Effizienzprüfung
- Kontrolle und Optimierung der Personaleinsatzplanung (Zeiten und Quantität)
- Kontrolle und Erfassung der Personalkosten und der digitalen Stundenerfassung (gastromatic, Bankettprofi)
- Vorbereitende Buchhaltung im System bomito Back Office Management
- Nachkalkulation zur Überprüfung von Personaleinsatz- und Reisekosten
- Sorgfältiger Umgang mit Zahlen, Zeiten und Budgets
- Erkennung von Mustern zur kontinuierlichen Verbesserung der Planung
Operatives Doing
- Reaktion auf kurzfristige Änderungen (Gästezahlen, Zeitverschiebungen)
- Durchführung der Check-ins und Check-Outs bei größeren Veranstaltungen
- Koordination von Personalschulungen
- Führen von Bewerbungsgesprächen und Auswahl neuer ServicemitarbeiterInnen
- Schnelle, klare Entscheidungen, wenn Situationen es erfordern
- Ruhe und Überblick auch unter Zeitdruck
Das bringst du mit
- Abgeschlossene gastronomische oder kaufmännische Ausbildung wünschenswert
- Erfahrungen im Personalwesen von Vorteil
- Kommunikationsstärke – klar, verbindlich und wertschätzend
- Ausgeprägtes Organisationsvermögen und Freude an strukturiertem Arbeiten
- Ein gutes Gespür für Menschen und ihre unterschiedlichen Arbeitsweisen
- Die Fähigkeit, auch unter Druck ruhig zu bleiben und Prioritäten zu setzen
- Flexibilität und Anpassungsfähigkeit
- Zuverlässigkeit, Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- IT-Affinität, Kenntnisse in digitalen Personalsystemen von Vorteil
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
Das bieten wir dir
- Moderne Arbeitszeitkonzepte
- Über tarifliche Gehälter
- Unbefristete Arbeitsverträge
- Durchschnittlich über 6 Jahre Betriebszugehörigkeit
- Firmenevents und -feiern
- Buddy-System zur Unterstützung
- Unterstützung bei privaten Veranstaltungen
- Betriebliche Altersvorsorge
- Gesundheitstage und Online Gesundheitsseminare
- Rabattportal mit über 800 Unternehmen
- Nachhaltigkeit als Grundwert
- Deutschlandticket mit Zuschuss
- Eigene Parkplätze
- Volldigitale Personalprozesse
- Coachings und Schulungen
- Soziale Projekte an Social Days
- Bis zu 32 Tage Urlaub
- Wertschätzung von Diversität
- Gestaltungsspielraum bei der Arbeit
Kirberg Catering wurde im Jahr 1982 gegründet und hat sich auf unkonventionelles Catering spezialisiert. Wir sind exklusiver Gastronomiepartner der Flora Köln und betreiben mehrere Eventlocations. Wir freuen uns über zahlreiche Auszeichnungen als Arbeitgeber.
Personaldisponent (m/w/d) im Event- und Messecatering Arbeitgeber: kirberg-catering
Kontaktperson:
kirberg-catering HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Personaldisponent (m/w/d) im Event- und Messecatering
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Personaldisponent bei Kirberg Catering interessierst, zögere nicht, direkt auf uns zuzukommen. Zeig uns, dass du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen und bring deine Ideen ein!
✨Tipp Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit Leuten aus der Event- und Catering-Branche in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter von Kirberg, die dir wertvolle Einblicke geben können.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere letzten Events und über die Art von Catering, die wir anbieten. Zeig uns, dass du ein gutes Gespür für Details hast und wie du unser Team unterstützen kannst.
✨Tipp Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Plattform bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Unterlagen schnell bei uns landen und du die Chance auf ein persönliches Gespräch erhöhst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Personaldisponent (m/w/d) im Event- und Messecatering
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und sei authentisch. Das macht einen großen Unterschied!
Mach es klar und strukturiert: Achte darauf, dass deine Bewerbung übersichtlich und gut strukturiert ist. Verwende klare Absätze und eine einfache Sprache, damit wir schnell die wichtigsten Infos finden können. Wir lieben es, wenn alles schön aufgeräumt ist!
Betone deine Erfahrungen: Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen im Event- und Messecatering oder im Personalwesen. Zeige uns, wie du mit Stress umgehst und welche Erfolge du erzielt hast. Das hilft uns, dich besser einzuschätzen!
Bewirb dich über unsere Website: Der einfachste Weg zu uns führt über unsere Website! Dort kannst du deine Bewerbung direkt einreichen und sicherstellen, dass sie an die richtige Stelle gelangt. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei kirberg-catering vorbereitest
✨Mach dich mit der Branche vertraut
Informiere dich über die Event- und Messecatering-Branche, insbesondere über aktuelle Trends und Herausforderungen. Zeige im Interview, dass du ein gutes Gespür für die Bedürfnisse der Kunden hast und wie du diese in deiner Rolle als Personaldisponent umsetzen kannst.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich Personal geplant oder koordiniert hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten zu demonstrieren und zeigen, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst.
✨Kommunikation ist der Schlüssel
Da die Position viel Kommunikation erfordert, übe, klar und verbindlich zu kommunizieren. Überlege dir, wie du in stressigen Situationen ruhig bleiben und dennoch effektiv kommunizieren kannst. Das wird dir helfen, im Interview einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage zum Beispiel nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Erwartungen an die Rolle des Personaldisponenten.