Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das F&B-Team und organisiere Buffets für bis zu 150 Gäste.
- Unternehmen: Familiengeführtes Hotelunternehmen in den Kitzbüheler Alpen.
- Vorteile: Leistungsorientierte Vergütung und spannende Karrierechancen.
- Weitere Informationen: Wachsendes Unternehmen mit persönlichem Kennenlernen.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie, Führungskompetenz und Organisationstalent.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Wir sind ein österreichisches Familienunternehmen mit 3 Ferienhotels der 4-Sterne-Kategorie in den Kitzbüheler Alpen. Alle 3 Hotelbetriebe (2 davon Hotel garnis) befinden sich in Top-Lage in Kirchberg bei Kitzbühel und offerieren gesamt 200 Betten.
Anstellungsart: Vollzeit
Mit fachlich einschlägiger Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie und sehr guter Erfahrung im Service- und Küchenbereich, bevorzugt Erfahrung mit Buffets. Hauptsächlich Österreichische Küche.
- Organisation, Betreuung, Koordination und Kontrolle Frühstücksbuffet (ca. 80 – 150 Gäste)
- Organisation, Betreuung, Koordination und Kontrolle Abendbuffet (ca. 80 – 120 Gäste)
- Qualitätsprüfung Frühstücks- und Abendbuffet
- Bestellung und Warenkontrolle sowie Küche + Service lt. Checklisten mehrmals wöchentlich (Betreuung Lager)
- Laufende Kontrolle Inventar/Hardware Buffetbereich
- Kleine a la carte Karte hauptsächlich für Frühstücksgäste
- Akquirierung, Einteilung der Mitarbeiter, Teambetreuung
- Kooperation mit der Rezeption (Koordination Essenszeiten, Sonderwünsche, Reservierungen, etc.)
- Koordination Küche/Service/Rezeption
Idealerweise Führungserfahrung in leitender Position im F&B-Bereich.
Betriebswirtschaftliche Kenntnisse: Kostenmanagement, Preiskalkulation, Budgetierung im F&B.
Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung, Eigeninitiative und eine organisierte Arbeitsweise.
Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Eine leistungsorientierte Vergütung nach Vereinbarung.
Eine interessante, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem wachsenden Hotelunternehmen. Alle Details in einem persönlichen Kennenlern-Gespräch!
F&B Manager (m/w/d) Arbeitgeber: Kirchberger Hof
Als österreichisches Familienunternehmen bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und familiären Umfeld zu arbeiten, das Wert auf Teamarbeit und persönliche Entwicklung legt. Unsere drei 4-Sterne-Ferienhotels in den malerischen Kitzbüheler Alpen bieten nicht nur eine attraktive Arbeitsumgebung, sondern auch zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und eine leistungsgerechte Vergütung. Genießen Sie die Vorzüge einer verantwortungsvollen Position im F&B-Bereich, während Sie Teil eines engagierten Teams werden, das sich der hohen Qualität und dem exzellenten Service verschrieben hat.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so F&B Manager (m/w/d) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als F&B Manager interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten in der Gastronomie und lass sie wissen, dass du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung bist. Oft gibt es ungeschriebene Stellen, die nur durch persönliche Empfehlungen besetzt werden.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die speziellen Anforderungen der Position und über das Hotel selbst. Zeige, dass du die österreichische Küche und die Organisation von Buffets wirklich verstehst.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Manager (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine persönliche Ansprache und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie und Hotellerie zum Ausdruck.
Betone deine Erfahrungen:Hebe deine relevanten Erfahrungen im Service- und Küchenbereich hervor. Wenn du schon mit Buffets gearbeitet hast, lass es uns wissen! Das macht dich für uns besonders interessant.
Struktur ist alles:Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert ist. Verwende klare Absätze und Überschriften, damit wir schnell die wichtigsten Informationen finden können. Das zeigt auch deine organisierte Arbeitsweise!
Bewirb dich direkt bei uns:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kirchberger Hof vorbereitet
✨Kenntnis der österreichischen Küche
Mach dich mit den typischen Gerichten und Zutaten der österreichischen Küche vertraut. Zeige im Interview, dass du nicht nur die Basics kennst, sondern auch kreative Ideen für Buffets hast, die Gäste begeistern.
✨Erfahrungen im F&B-Bereich hervorheben
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten in der Organisation und Kontrolle von Buffets zeigen. Erkläre, wie du Herausforderungen gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast.
✨Teamführung und Kommunikation
Betone deine Führungserfahrung und wie du dein Team motivierst und koordinierst. Sei bereit, über deine Kommunikationsstrategien zu sprechen, insbesondere in der Zusammenarbeit mit der Rezeption und anderen Abteilungen.
✨Fragen vorbereiten
Überlege dir einige Fragen, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und dem Unternehmen. Frag nach den Erwartungen an die Rolle oder nach zukünftigen Projekten im F&B-Bereich.
