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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und koche köstliche Mahlzeiten für unsere Tageskliniken.
- Arbeitgeber: KIRINUS ist eine familiengeführte Gesundheitsgruppe mit über 900 Mitarbeitenden.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, 30 Tage Urlaub und tolle Corporate Benefits wie Jobrad.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines wertschätzenden Teams und gestalte die Zukunft der Gesundheitsversorgung mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Koch oder in einer leitenden Küchenposition erforderlich.
- Andere Informationen: Regelmäßige Besuche in Nürnberg und ein modernes Arbeitsumfeld warten auf dich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Eine Gruppe. Unendliche Möglichkeiten. Wir sind KIRINUS - Eine familiengeführte Gesundheitsgruppe in der dritten Generation mit einer breiten Expertise und einer gemeinsamen Vision: Das Beste im Menschen sehen und entfalten. Wir bieten eng-verzahnte Angebote in den Bereichen Allgemeinmedizin, Orthopädie und Psychosomatik. Mit rund 900 Mitarbeitenden denken wir Gesundheit weiter, nehmen uns Zeit und gehen individuell auf die Bedürfnisse unserer Patientinnen, Partner, Mitarbeiterinnen und Ausbildungskandidaten ein.
Für unsere KIRINUS Tageskliniken in München und Nürnberg suchen wir einen Küchenleiter / Chef de Cuisine mit operativer Unterstützung als Koch (m/w/d) in Vollzeit.
- Küchenteamleiter / Chef de Cuisine mit ca. 70% operativer Unterstützung im Tagesgeschäft (Primärer Arbeitsort ist in den Tageskliniken München, mit regelmäßigen Besuchen in Nürnberg)
- Personalführung: Führung des Küchen-Personals inklusive Durchführung der Personaleinsatzplanung sowie Urlaubs- und Krankheitsvertretungsplanung
- Führung des Betriebsablaufes: Zubereitung von Mahlzeiten oder Speisen sowie Service in der Kantinenbar
- Administration: Ermittlung des Küchenbedarfs und Einkauf unter Berücksichtigung des Budgets, Verantwortung für die Kantinenkassenführung
- Mitgestaltung: Aktive Prozessoptimierung und Ideeneinbringung
- Nachhaltigkeit: Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
- Hygiene: Mitverantwortlich für die Einhaltung und Gewährleistung der Hygienestandards
Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Koch oder auf einer leitenden Küchenposition. Erfahrung in der Personalführung und in der Personaleinsatzplanung. Spaß an der Teamarbeit und Teambuilding. Erfahrung im Wareneinkauf / Budget Kalkulation ist von Vorteil. Interesse an der Arbeit mit PatientInnen. Spaß, Prozesse zu optimieren und das volle Potenzial herauszuarbeiten zeichnet Sie aus. Verhandlungssichere Deutschkenntnisse sowie grundlegende Englischkenntnisse runden Ihr Profil ab.
- Ein kollegiales Arbeitsklima in einem engagierten und multiprofessionellen Team
- Eine leistungsgerechte Vergütung
- Förderung durch Fort- und Weiterbildungen
- 30 Tage Urlaub (auf Vollzeitbasis)
- Attraktive, geregelte Arbeitszeiten aufgrund des tagesklinischen Settings
- Einen modernen Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Aufgaben in bester Lage mit sehr guter Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel
- Top Benefits: Deutschlandticket oder EGYM Wellpass
- Weitere attraktive Benefits wie zum Beispiel Jobrad Fahrradleasing und Einkaufsvorteile über Corporate Benefits
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Küchenleiter / Chef de Cuisine mit operativer Unterstützung als Koch (m/w/d) Arbeitgeber: KIRINUS Institutsambulanz
Kontaktperson:
KIRINUS Institutsambulanz HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleiter / Chef de Cuisine mit operativer Unterstützung als Koch (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen im Bereich Gastronomie und Gesundheit. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit Vertretern von KIRINUS ins Gespräch kommen und dein Interesse an der Position zeigen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dir Gedanken über aktuelle Trends in der Gastronomie und im Gesundheitswesen machst. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen der Stelle verstehst, sondern auch innovative Ideen zur Prozessoptimierung einbringen kannst.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Werte und die Unternehmenskultur von KIRINUS. Wenn du bei deinem Gespräch zeigst, dass du dich mit der Vision des Unternehmens identifizieren kannst, wird das deine Chancen erhöhen, als idealer Kandidat wahrgenommen zu werden.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleiter / Chef de Cuisine mit operativer Unterstützung als Koch (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stellenanzeige genau lesen: Nimm dir Zeit, die Stellenanzeige gründlich zu lesen. Achte auf die spezifischen Anforderungen und Aufgaben, die für die Position des Küchenleiters / Chef de Cuisine wichtig sind.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die in der Stellenanzeige gefordert werden, insbesondere deine Führungserfahrung und Kenntnisse im Wareneinkauf.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du dich für die KIRINUS Gesundheitsgruppe interessierst und wie deine Werte mit ihrer Vision übereinstimmen. Betone auch deine Teamarbeit und Prozessoptimierungskompetenzen.
Prüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass deine Deutschkenntnisse klar dargestellt sind und alle geforderten Nachweise beigefügt sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei KIRINUS Institutsambulanz vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Personalführung vor
Da die Position des Küchenleiters auch die Führung des Küchenpersonals umfasst, solltest du konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Personalführung parat haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und welche Herausforderungen du gemeistert hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für Nachhaltigkeit
In der Stellenbeschreibung wird ein verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln betont. Bereite dich darauf vor, deine Ansichten und Erfahrungen zu nachhaltigen Praktiken in der Küche zu teilen und wie du diese in deinem zukünftigen Job umsetzen möchtest.
✨Hebe deine Erfahrung in der Prozessoptimierung hervor
Die Rolle erfordert aktive Mitgestaltung und Prozessoptimierung. Denke an spezifische Beispiele, wo du Prozesse verbessert hast, um Effizienz und Qualität zu steigern. Dies zeigt, dass du proaktiv und lösungsorientiert bist.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
Da die Position auch operative Unterstützung als Koch beinhaltet, könnte es sein, dass du während des Interviews eine praktische Aufgabe oder eine Kochprobe durchführen musst. Übe deine Kochfähigkeiten und sei bereit, deine Techniken und Entscheidungen zu erklären.
