Chef de Service 100%

Im Placid Hotel Zurich verschmilzt internationales Flair mit puristischem Design und authentischem Quartiercharakter., , Als wichtiger Bestandteil dieses einzigartigen Hotels präsentiert sich das urbane Restaurant Buckhuser im Herzen von Zürich-Altstetten. Mit insgesamt 110 Innen- und 100 Terrassenplätzen bieten wir unseren Gästen eine vielfältige gastronomische Erfahrung. Unsere Küche zeichnet sich durch die kreative Neuinterpretation von Klassikern aus regionalen Zutaten aus

Darauf kannst du dich freuen:

• Eingespieltes Team mit DU-Kultur im gesamten Betrieb
• mindestens 25 Tage Ferien pro Jahr, zusätzlicher Ferienkauf von 10 Tagen pro Jahr möglich
• 11 bezahlte Feiertage (fünf mehr wie im L-GAV vorgesehen)
• 50% Vergünstigung im hausinternen Buffet-Restaurant Intermezzo
• Es steht ein Hotelzimmer als Personalzimmer während den Zimmerstunden zu Verfügung
• Kostenlose Nutzung des Fitness im Haus während der Zimmerstunde
• Bonus bei Vermittlung neuer Kollegen und Kolleginnen
• Weiterbildungen werden gefördert und unterstützt

Das kannst du bewirken:

• Freundliche Bedienung und Betreuung der Gäste
• Führen einer eigenen Servicestation
• Mitverantwortlich für den gesamten Serviceablauf und der Zusammenarbeit in der Küche
• Vertretung & Unterstützung der Leiterin Restaurant und aktive Mitarbeit in den beiden Restaurants sowie bei Seminaren und Banketts
• Koordination der Reservationen
• Erstellung & Kontrolle der Tagesabrechnung inkl. Tagesabschluss
• Führung und Einteilung des Serviceteams (Briefing & Debriefing)
• Erledigen der täglichen administrativen Aufgaben
• Mitgestaltung und Optimierung unseres Angebots
• Einführung und Weiterbildung der Mitarbeitenden

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie / Hotellerie sowie Abschluss einer Hotelfachschule und / oder Gastro-Grundseminar G1 oder G2
• Mindestens zwei Jahre Führungserfahrung in der modernen Restauration
• Offene Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
• Organisationstalent und Teamplayer
• Sehr gute Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse sind zwingend
• Fähigkeit unsere Gäste wie auch Mitarbeiter für den Betrieb zu begeistern
• Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten & Flexibilität betreffend Arbeitszeiten

Die Diakonie Bethanien ist ein Sozial- und Gesundheitsunternehmen mit Sitz in Zürich. Unsere rund 350 Mitarbeitenden arbeiten in den Bereichen Alterspflege und -wohnen, Gastronomie, Hotel, Kindertagesstätten, Schutz für Kind und Eltern sowie sozialtherapeutische Wohnen für Frauen mit Essstörungen