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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche der Seebar und gestalte ein neues kulinarisches Konzept.
- Arbeitgeber: KKL Luzern, ein einzigartiger Ort für Kultur und Gastronomie.
- Mitarbeitervorteile: Dynamisches Umfeld, spannende Aufgaben und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines innovativen Projekts in einem kulturellen Leuchtturm der Schweiz.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Freude an Teamarbeit.
- Andere Informationen: Erlebe eine hohe Qualität und kreative Freiheit in der Küche.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5600 € pro Monat.
Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Unsere vier Markenwerte «Erlebnis-Partner:in», «Perfekte:r Gastgeber:in», «Kreative:r Pionier:in» und «Weltklasse-Luzerner:in» sind unser hoher Anspruch an uns selbst und geben uns die Leitlinie für die Zukunft vor.
Die Seebar wird als profilierte Weinbar mit klarer Identität neu ausgerichtet. Im Fokus stehen ein fachlich kuratiertes Weinprogramm in Zusammenarbeit mit einem renommierten Partner sowie ein bewusst hochwertiges, präzise komponiertes und modernes Speiseangebot mit Fokus auf hervorragende Produkte. Zum Sortiment zählen auch echte Raritäten und Weine mit sehr limitierter Verfügbarkeit. Ergänzt wird das Angebot durch hochkarätige Weinevents in exklusivem Rahmen.
Als eigenständiger gastronomischer Treffpunkt im KKL Luzern spricht die Seebar sowohl Konzertgäste als auch ein qualitätsorientiertes Publikum aus der Zentralschweiz und darüber hinaus an. Qualität, Fachkompetenz und eine präsente Gastgeberhaltung prägen das Erlebnis – mit dem Anspruch, sich als relevante Weinadresse in der Zentralschweiz und überregional zu etablieren.
Per Juni 2026 oder nach Vereinbarung suchen wir eine Küchenleitung für die Seebar.
Ihre Aufgaben:
- Operative Verantwortung für den Küchenbetrieb der Seebar im Tages- und Konzertgeschäft
- Aktive Mitgestaltung und Umsetzung des neuen kulinarischen Konzepts
- Strukturierte Mise en Place und vorausschauende Organisation
- Sicherstellen eines reibungslosen, effizienten Serviceablaufs auch bei hohem Gästeaufkommen
- Zubereitung und Anrichten der Speisen nach gemeinschaftlich erarbeiteten Rezepturen
- Weiterentwicklung von Gerichten und Einbringen eigener Ideen im Rahmen des Konzepts
- Fachliche Führung und Anleitung eines kleinen Teams (1-2 Mitarbeitende inkl. Spülküche)
- Enge Zusammenarbeit und regelmässiger Austausch mit der Hauptküche sowie der kulinarischen Leitung des Restaurant Lucide
- Nutzung interner Synergien innerhalb der Gastronomiebetriebe des KKL Luzern
- Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und Struktur am Arbeitsplatz
- Konsequente Einhaltung aller HACCP-, Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Mitverantwortung für effiziente Abläufe, Warenfluss und eine positive, respektvolle Teamatmosphäre
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation
- Freude daran, ein neues Konzept mitzugestalten und Teil eines Entwicklungsprojekts zu sein
- Strukturierte, ruhige und selbstständige Arbeitsweise – besonders in einer kompakten Küche
- Hoher Qualitätsanspruch, präzises Handwerk und Liebe zu guten Produkten
- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und sehr gute Social Skills
- Teamplayer: mit Freude daran, Mitarbeitende anzuleiten und gemeinsam Erfolge zu feiern
- Belastbar, flexibel und motiviert, in einem kulturellen Leuchtturm der Schweiz zu arbeiten
- Erfahrung in der Sterne/Punkte-Gastronomie von Vorteil
Küchenleitung Seebar 100% Arbeitgeber: KKL Luzern Management AG
Kontaktperson:
KKL Luzern Management AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleitung Seebar 100%
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Küchenleitung in der Seebar interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze unser Netzwerk und kontaktiere direkt die Verantwortlichen im KKL Luzern. Zeig dein Interesse und deine Leidenschaft für das neue kulinarische Konzept!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut vor! Informiere dich über die Weine und das Speiseangebot, das die Seebar plant. Wenn du beim Vorstellungsgespräch mit deinem Wissen glänzen kannst, zeigst du, dass du die perfekte Ergänzung für das Team bist.
✨Tip Nummer 3
Netzwerken ist alles! Besuche Veranstaltungen im KKL Luzern oder in der Umgebung, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht triffst du sogar jemanden aus dem Team der Seebar. So kannst du dich persönlich vorstellen und einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website! Bewirb dich direkt über unsere Plattform, um sicherzustellen, dass deine Bewerbung die richtigen Leute erreicht. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und gemeinsam an einem neuen kulinarischen Erlebnis zu arbeiten!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleitung Seebar 100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Küchenleitung für die Seebar bist.
Mach es konkret!: Verwende konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, um zu zeigen, wie du die Anforderungen der Stelle erfüllst. Erzähl uns von deinen Erfolgen in der Küche und wie du ein Team geführt hast!
Achte auf die Details!: Ein gut strukturiertes und fehlerfreies Bewerbungsschreiben macht einen guten Eindruck. Nimm dir die Zeit, um alles sorgfältig zu überprüfen und sicherzustellen, dass deine Unterlagen professionell aussehen.
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei KKL Luzern Management AG vorbereitest
✨Mach dich mit dem Konzept vertraut
Informiere dich gründlich über das kulinarische Konzept der Seebar und die Markenwerte des KKL Luzern. Überlege dir, wie du deine Ideen und Erfahrungen in dieses Konzept einbringen kannst, um zu zeigen, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch kreativ zur Weiterentwicklung beitragen kannst.
✨Präsentiere deine Führungsqualitäten
Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeit zur Teamführung und Anleitung zeigen. Denk an Situationen, in denen du erfolgreich ein Team geleitet hast oder Herausforderungen gemeistert hast. Zeige, dass du ein echter Teamplayer bist und Freude daran hast, andere zu motivieren.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, über deine Kenntnisse in Bezug auf HACCP, Hygiene- und Qualitätsstandards zu sprechen. Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele zu nennen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt, dass du Verantwortung übernimmst und Wert auf höchste Qualität legst.
✨Sei authentisch und leidenschaftlich
Zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und deine Leidenschaft für gute Produkte. Lass deine Persönlichkeit durchscheinen und sprich darüber, warum du gerne in einem kulturellen Umfeld arbeiten möchtest. Authentizität kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen!