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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Seebar und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: KKL Luzern, ein einzigartiger Ort für Kultur und Gastronomie.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, kreative Arbeitsumgebung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Seebar und präge das Erlebnis für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Führungskompetenz.
- Andere Informationen: Werde Teil eines dynamischen Teams in einem inspirierenden Umfeld.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Unsere vier Markenwerte «Erlebnis-Partner:in», «Perfekte:r Gastgeber:in», «Kreative:r Pionier:in» und «Weltklasse-Luzerner:in» sind unser hoher Anspruch an uns selbst und geben uns die Leitlinie für die Zukunft vor.
Die Seebar wird als profilierte Weinbar mit klarer Identität neu ausgerichtet. Im Fokus stehen ein fachlich kuratiertes Weinprogramm in Zusammenarbeit mit einem renommierten Partner sowie ein bewusst hochwertiges, präzise komponiertes Speiseangebot. Zum Sortiment zählen auch echte Raritäten und Weine mit sehr limitierter Verfügbarkeit. Ergänzt wird das Angebot durch hochkarätige Weinevents in exklusivem Rahmen.
Als eigenständiger gastronomischer Treffpunkt im KKL Luzern spricht die Seebar sowohl Konzertgäste als auch ein qualitätsorientiertes Publikum aus der Zentralschweiz und darüber hinaus an. Qualität, Fachkompetenz und eine präsente Gastgeberhaltung prägen das Erlebnis – mit dem Anspruch, sich als relevante Weinadresse in der Zentralschweiz und überregional zu etablieren.
Deine Aufgaben
- Du trägst die Gesamtverantwortung für Betrieb, Qualität, Wirtschaftlichkeit und die kontinuierliche Weiterentwicklung der Seebar.
- Du führst, coachst und entwickelst dein Team und verantwortest die Einsatzplanung.
- Du prägst das Gästeerlebnis aktiv durch deine präsente Gastgeberrolle im Service und stellst ein konstant hohes Service- und Gastgeberniveau sicher.
- Du übernimmst die Budgetverantwortung, steuerst Kennzahlen, erstellst Reportings und leitest daraus gezielte Maßnahmen ab.
- Du bist verantwortlich für die operative Umsetzung und Weiterentwicklung des Seebar-Konzepts innerhalb der definierten strategischen Leitplanken.
- Du stellst die operative Umsetzung des Weinprogramms in enger Abstimmung mit der stellvertretenden Leitung Seebar & Sommelier sicher (ohne fachliche Hoheit über das Weinprogramm).
- Du gewährleistest die Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben, insbesondere in den Bereichen Hygiene, Arbeitssicherheit und Arbeitszeiten.
- Du beobachtest den Markt aktiv und optimierst Angebot und Prozesse kontinuierlich in Abstimmung mit dem CCO.
- Du übernimmst eine klare Vorbildfunktion und gestaltest die Unternehmenskultur aktiv mit.
Dein Profil
- Abgeschlossene Hotelfachschule oder vergleichbare Ausbildung mit fundierter Fachkompetenz.
- Ausgeprägte Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise im Bar- oder Weinbereich.
- Du bist eine authentische Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft für exzellente Gastfreundschaft.
- Sehr gute Service-, Gastgeber- und Weinkompetenz.
- Starkes betriebswirtschaftliches Verständnis.
- Sehr gute Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten.
- Du bist eine souveräne, reflektierte und belastbare Persönlichkeit mit hoher Eigeninitiative.
- Du handelst lösungsorientiert, bist umsetzungsstark und entscheidungsfreudig.
- Du arbeitest teamorientiert, verantwortungsbewusst und zuverlässig.
- Hohe Serviceorientierung und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein zeichnen dich aus.
- Du verstehst es, Teams zu motivieren, weiterzuentwickeln sowie klar und vertrauensvoll zu führen.
Leitung Seebar Arbeitgeber: KKL Luzern Management AG
Kontaktperson:
KKL Luzern Management AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Leitung Seebar
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du die Möglichkeit hast, besuche Veranstaltungen oder Messen, die mit der Gastronomie und Wein zu tun haben. So kannst du nicht nur dein Netzwerk erweitern, sondern auch direkt mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch kommen.
✨Tipp Nummer 2
Nutze Social Media! Plattformen wie LinkedIn sind perfekt, um dich mit anderen Fachleuten zu vernetzen und deine Expertise im Bereich Gastronomie und Wein zu zeigen. Teile interessante Inhalte und zeige, dass du ein echter Pionier in deinem Bereich bist.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Denk daran, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere zu nennen, die zeigen, wie du als Gastgeber:in glänzen kannst.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Dort findest du nicht nur die neuesten Stellenangebote, sondern kannst auch sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei den richtigen Leuten landet. Lass uns gemeinsam die Seebar zu einem unvergesslichen Erlebnis machen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Leitung Seebar
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung klar rüberkommen. Lass uns spüren, dass du ein echter Gastgeber bist!
Mach es persönlich!: Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die Seebar und das KKL Luzern an. Erzähl uns, warum du genau hier arbeiten möchtest und was du zu unserem Team beitragen kannst.
Beweise deine Fachkompetenz!: Gib uns einen Einblick in deine Erfahrungen und Kenntnisse im Bar- und Weinbereich. Zeige, dass du nicht nur die Theorie kennst, sondern auch praktische Fähigkeiten mitbringst, die uns helfen, die Seebar weiterzuentwickeln.
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich prüfen können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei KKL Luzern Management AG vorbereitest
✨Kenntnis der Unternehmenswerte
Mach dich mit den Markenwerten des KKL Luzern vertraut. Überlege dir, wie du diese Werte in deiner Rolle als Leitung Seebar umsetzen kannst. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von 'Erlebnis-Partner:in' und 'Perfekte:r Gastgeber:in' verstehst und wie du diese Prinzipien in deinem Führungsstil integrieren würdest.
✨Vorbereitung auf Fachfragen
Bereite dich auf spezifische Fragen zu Wein und Gastronomie vor. Informiere dich über aktuelle Trends im Weinbereich und sei bereit, deine Kenntnisse über Weine und deren Kombination mit Speisen zu demonstrieren. Das zeigt nicht nur dein Fachwissen, sondern auch deine Leidenschaft für die Branche.
✨Teamführung und Coaching
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Teamführung zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und weiterentwickelt hast. Zeige, dass du eine klare Vorstellung davon hast, wie du eine positive Unternehmenskultur fördern kannst und welche Methoden du anwendest, um dein Team zu coachen.
✨Marktbeobachtung und Innovation
Sprich darüber, wie du den Markt beobachtest und welche Strategien du zur kontinuierlichen Optimierung von Angebot und Prozessen vorschlägst. Zeige, dass du proaktiv bist und innovative Ideen hast, um die Seebar als relevante Weinadresse zu etablieren. Das wird dein Engagement und deine Weitsicht unter Beweis stellen.