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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantworte das Weinangebot und berate Gäste mit Leidenschaft.
- Arbeitgeber: Das KKL Luzern bietet ein einzigartiges Erlebnis in einer inspirierenden Umgebung.
- Mitarbeitervorteile: Moderne Arbeitsplätze, zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive Benefits.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und präge die Weinbar Seebar mit deiner Expertise.
- Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung als Sommelier/Sommelière und hohe Fachkompetenz im Weinbereich.
- Andere Informationen: Spannende Aufgaben in einem kulturellen Umfeld am Vierwaldstättersee.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Unsere vier Markenwerte «Erlebnis-Partner:in», «Perfekte:r Gastgeber:in», «Kreative:r Pionier:in» und «Weltklasse-Luzerner:in» sind unser hoher Anspruch an uns selbst und geben uns die Leitlinie für die Zukunft vor.
Die Seebar wird als profilierte Weinbar mit klarer Identität neu ausgerichtet. Im Fokus stehen ein fachlich kuratiertes Weinprogramm in Zusammenarbeit mit einem renommierten Partner sowie ein bewusst hochwertiges, präzise komponiertes Speiseangebot. Zum Sortiment zählen auch echte Raritäten und Weine mit sehr limitierter Verfügbarkeit. Ergänzt wird das Angebot durch hochkarätige Weinevents in exklusivem Rahmen. Als eigenständiger gastronomischer Treffpunkt im KKL Luzern spricht die Seebar sowohl Konzertgäste als auch ein qualitätsorientiertes Publikum aus der Zentralschweiz und darüber hinaus an. Qualität, Fachkompetenz und eine präsente Gastgeberhaltung prägen das Erlebnis – mit dem Anspruch, sich als relevante Weinadresse in der Zentralschweiz und überregional zu etablieren.
Deine Aufgaben
- Fachliche Verantwortung für das gesamte Weinangebot (Sortiment, Einkauf, Lagerbewirtschaftung, Weinkarte, Beratung und Verkauf) in enger Zusammenarbeit mit dem Partner und dem Chief Culinary Officer
- Aktive Gästebetreuung mit Fokus auf Weinempfehlung und Genuss
- Schulung und Weiterentwicklung des Teams im Bereich Wein und Service
- Stellvertretung der Leitung Seebar im operativen Tagesgeschäft
- Mitverantwortung für Reservationsmanagement, Gästekorrespondenz sowie Planung von Gruppenanfragen
- Mitwirkung bei Einsatzplanung, Tagesabschlüssen und Abrechnungen
- Sicherstellung der operativen Vorbereitung (Mise-en-place) und aktive Mitarbeit im Service
- Mitverantwortung für Kennzahlen, Warenbewirtschaftung, Kostenkontrolle sowie Inventuren
- Einhaltung und Umsetzung von Qualitätsstandards sowie gesetzlicher Vorgaben (Hygiene, Arbeitssicherheit)
Dein Profil
- Ausbildung als Sommelier/Sommelière oder eine vergleichbare Qualifikation
- Sehr hohe Fach- und Beratungskompetenz im Weinbereich
- Gutes betriebswirtschaftliches Verständnis
- Sehr gute Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
- Souveräne, belastbare Persönlichkeit mit hoher Eigeninitiative
- Entscheidungsfreude, Lösungsorientierung und Umsetzungsstärke
- Ausgeprägte Teamorientierung, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
- Hohe Service- und Qualitätsorientierung sowie natürliche Gastgeberpersönlichkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie sehr gute Englischkenntnisse in Wort und gute Kenntnisse in Schrift
Wir bieten
Wir bieten einen einmaligen und modernen Arbeitsplatz sowie zahlreiche Benefits und Weiterbildungsmöglichkeiten. Unsere diversen attraktiven Benefits findest du hier.
Dein Umfeld
Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht die KKL-Crew mit seinen engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten dir ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern.
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann zögere nicht uns kennen zu lernen. Wir freuen uns auf deine online Bewerbung unter kkl-luzern.ch/karriere.
Deine Ansprechperson ist: Sabine Egli KKL Luzern Europaplatz 1 6002 Luzern mail: personal@kkl-luzern.ch
Sommelier(-ière) / Stv. Restaurantleitung Seebar Arbeitgeber: KKL Luzern Management AG
Kontaktperson:
KKL Luzern Management AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sommelier(-ière) / Stv. Restaurantleitung Seebar
✨Netzwerken, Netzwerken, Netzwerken!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche ins Gespräch zu kommen. Besuche Wein-Events oder Gastronomie-Messen und knüpfe Kontakte. Wer weiß, vielleicht ist dein nächster Job nur ein Gespräch entfernt!
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Stellenanzeigen auf dich zukommen. Gehe aktiv auf Restaurants oder Weinbars zu, die dich interessieren, und frage nach möglichen Stellen. Zeige dein Interesse und deine Leidenschaft für Wein und Gastronomie!
✨Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor!
Informiere dich über das Unternehmen und seine Weinauswahl. Bereite einige Fragen vor, die du stellen kannst, um dein Interesse zu zeigen. Und vergiss nicht, deine eigene Expertise im Weinbereich zu präsentieren – das wird Eindruck machen!
✨Bewirb dich direkt über unsere Website!
Wenn du bei uns arbeiten möchtest, zögere nicht und bewirb dich direkt über kkl-luzern.ch/karriere. So kommst du direkt in Kontakt mit uns und zeigst, dass du wirklich interessiert bist. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sommelier(-ière) / Stv. Restaurantleitung Seebar
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für Wein sollten in deiner Bewerbung durchscheinen. Lass uns wissen, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team in der Seebar bist.
Betone deine Fachkompetenz: Da wir einen Sommelier suchen, ist es wichtig, dass du deine Kenntnisse im Weinbereich klar darstellst. Erzähl uns von deinen Erfahrungen, deinem Wissen über Weinsorten und wie du Gäste beraten kannst.
Strukturierte Bewerbung: Halte deine Bewerbung übersichtlich und gut strukturiert. Verwende klare Absätze und Überschriften, damit wir schnell die wichtigsten Informationen finden können. Ein ansprechendes Layout macht einen guten Eindruck!
Bewirb dich online!: Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt. Vergiss nicht, alle geforderten Unterlagen beizufügen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei KKL Luzern Management AG vorbereitest
✨Kenntnis über Weine zeigen
Bereite dich darauf vor, dein Wissen über verschiedene Weinsorten und deren Herkunft zu demonstrieren. Informiere dich über die Weine, die in der Seebar angeboten werden, und sei bereit, Empfehlungen auszusprechen. Das zeigt nicht nur deine Fachkompetenz, sondern auch dein Interesse an der Position.
✨Gästebetreuung simulieren
Übe, wie du Gäste aktiv betreuen würdest. Stelle dir vor, du empfängst einen Gast und musst ihm eine Weinempfehlung geben. Zeige, dass du die Bedürfnisse der Gäste erkennst und darauf eingehst. Dies wird dir helfen, deine Kommunikationsfähigkeiten zu präsentieren.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamorientierung wichtig ist, bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Erkläre, wie du zur Weiterentwicklung deines Teams beitragen kannst, insbesondere im Bereich Wein und Service. Das zeigt, dass du nicht nur ein guter Sommelier bist, sondern auch ein wertvoller Teamplayer.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das können Fragen zur Weinkarte, zu geplanten Weinevents oder zur Unternehmenskultur sein. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über das Unternehmen zu erfahren.