Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Restaurantleitung und optimiere die Abläufe im Casual Dining.
- Unternehmen: Das KKL Luzern – ein einzigartiger Ort für unvergessliche Erlebnisse.
- Vorteile: Attraktive Arbeitsumgebung, Entwicklungsmöglichkeiten und ein kreatives Team.
- Weitere Informationen: Wachsendes Team mit vielen Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste in einem inspirierenden Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Hotelbereich und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz.
Zur Verstärkung suchen wir eine Stv. Restaurantleitung für den Bereich Casual Dining, welcher das Restaurant Le Piaf, das Café im Kunstmuseum, die Gelateria di Berna sowie Winter-Pop-ups und Sommerbars umfasst.
Deine Aufgaben:
- Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung Casual Dining
- Führung, Coaching und Weiterentwicklung inkl. Kurzschulungen der Mitarbeitenden
- Aktive Mitarbeit und Optimierung der operativen Abläufe
- Sicherstellung unserer Qualitäts-, Präsentations- und Servicestandards
- Administrative Aufgaben wie Reservationsmanagement (B2B und B2C)
- Einhaltung gesetzlicher Vorschriften (Hygiene, Lebensmittelsicherheit)
- Unterstützung bei Inventur und Monatsabschluss
Dein Profil:
- Abgeschlossene Hotelfachschule oder vergleichbare Ausbildung sowie Interesse an interner Weiterentwicklung
- Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position
- Führungserfahrung und ausgeprägte sowie herzliche Gastgeberqualitäten
- Belastbare, serviceorientierte und qualitätsbewusste Persönlichkeit mit kühlem Kopf
- Freude am Organisieren und Strukturieren
- Wirtschaftliches Denken und unternehmerisches Handeln
- Bereitschaft für Wochenend- und Abendeinsätze
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Gute Englischkenntnisse sowie jede weitere Sprache von Vorteil
Stv. Restaurantleitung (Service) Arbeitgeber: KKL Luzern Management AG
Das KKL Luzern ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten einer faszinierenden Architektur und einem vielfältigen kulturellen Angebot bietet. Mit einem starken Fokus auf Qualität und Teamarbeit fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Weiterentwicklung seiner Angestellten und bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Mitgestaltung innovativer gastronomischer Konzepte. Die Seebar als eigenständiger gastronomischer Treffpunkt ermöglicht es Ihnen, Ihre Leidenschaft für Wein und Kulinarik in einem dynamischen und respektvollen Team auszuleben.
