Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Restaurantleitung und optimiere die Abläufe im Casual Dining.
- Unternehmen: Das KKL Luzern – ein einzigartiger Ort für Kultur und Gastronomie.
- Vorteile: Dynamisches Umfeld, spannende Aufgaben und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Wocheenden und Abendeinsätze sind Teil des Jobs.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste in einem inspirierenden Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Hotelfachschule und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Zur Verstärkung unseres Teams per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine Stv. Restaurantleitung für den Bereich Casual Dining, welcher das Restaurant Le Piaf, das Café im Kunstmuseum, die Gelateria di Berna sowie Winter-Pop-ups und Sommerbars umfasst.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung Casual Dining
- Führung, Coaching und Weiterentwicklung inkl. Kurzschulungen der Mitarbeitenden
- Aktive Mitarbeit und Optimierung der operativen Abläufe
- Sicherstellung unserer Qualitäts-, Präsentations- und Servicestandards
- Administrative Aufgaben wie Reservationsmanagement (B2B und B2C)
- Einhaltung gesetzlicher Vorschriften (Hygiene, Lebensmittelsicherheit)
- Unterstützung bei Inventur und Monatsabschluss
Abgeschlossene Hotelfachschule oder vergleichbare Ausbildung sowie Interesse an interner Weiterentwicklung. Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position. Führungserfahrung und ausgeprägte sowie herzliche Gastgeberqualitäten. Belastbare, serviceorientierte und qualitätsbewusste Persönlichkeit mit kühlem Kopf. Freude am Organisieren und Strukturieren. Wirtschaftliches Denken und unternehmerisches Handeln. Bereitschaft für Wochenend- und Abendeinsätze. Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift. Gute Englischkenntnisse sowie jede weitere Sprache von Vorteil.
Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht die KKL-Crew mit seinen engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten dir ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik.
Stv. Restaurantleitung (Service) Casual Dining, 80 - 100% Pensum Arbeitgeber: KKL Luzern Management AG
Das KKL Luzern ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten einer faszinierenden Architektur und einem vielfältigen kulturellen Angebot bietet. Mit einem starken Fokus auf Qualität und Teamarbeit fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Weiterentwicklung seiner Angestellten und bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Mitgestaltung innovativer gastronomischer Konzepte. Die Seebar als eigenständiger gastronomischer Treffpunkt ermöglicht es Ihnen, Ihre Leidenschaft für Wein und Kulinarik in einem dynamischen und respektvollen Team auszuleben.
