Verantwortung übernehmen, Teams begeistern - und Feierabend ab 14:30 Uhr!Sie haben Leidenschaft für frische Kulinarik und führen Teams mit Wertschätzung und klarem Blick fürs Ganze? Als Betriebsleiterin Catering (m/w/d) übernehmen Sie die Regie in unserem Mitarbeiterrestaurant in Soltau. Mit Ihrem 5-köpfigem Team gestalten Sie täglich ein frisches Speisenangebot für ca. 200 Gäste - bei planbaren Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (06:00 bis 14:30 Uhr) und garantierten freien Wochenenden.
Ihre Vorteile
- Tarifliche Vergütung & Sicherheit: Unbefristeter Arbeitsvertrag mit Bezahlung nach DEHOGA-Tarif inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie 30 Tage Urlaub im Jahr.
- Moderne Ausstattung: Firmenlaptop und -handy für flexibles, effizientes Arbeiten.
- Klüh-Rente: Überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge.
- Hausinterne Klüh-Akademie: TÜV-zertifizierte Weiterbildungen (z. B. Leadership-Programme, Catering-Fachseminare, Rhetorikkurse).
- Gesundheit & Mobilität: Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft (deutschlandweit) und JobRad-Leasing für Dienst- und Privatzwecke.
- Rundum versorgt: Kostenfreie Bereitstellung und professionelle Reinigung Ihrer Arbeitskleidung.
Ihre Aufgaben
- Kulinarische Leitung & Qualität: Sie steuern die tägliche Zubereitung der Frischküche sowie der Zwischenverpflegung für ca. 200 Tischgäste und packen im Team aktiv mit an.
- Kreative Speiseplanung: Sie erstellen abwechslungsreiche Menüpläne unter Berücksichtigung von Saisonalität, Frische und Ernährungstrends.
- Teamführung & Motivation: Sie leiten Ihr 5-köpfiges Küchen- und Serviceteam, strukturieren die Arbeitsabläufe und sorgen für ein starkes Miteinander.
- Pragmatische BWL-Steuerung: Sie behalten Budgets und Kosten stets im Blick, führen die Wareneinsatzkontrolle durch und erstellen die Monatsabschlüsse eigenständig.
- Kunden- & Gästeberatung: Sie agieren als geschätzter Ansprechpartner für den Auftraggeber vor Ort und pflegen den direkten Kontakt zu Ihren Gästen.
Ihr Profil
- Fundierte Basis: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare gastronomische Qualifikation.
- Führungserfahrung: Nachweisbare Praxis in einer leitenden Rolle, beispielsweise als Betriebsleiter, Küchenleiter oder Sous Chef (m/w/d).
- Zahlenverständnis: Sicheres Know-how in der betriebswirtschaftlichen Steuerung sowie in der Analyse relativer Kennzahlen (Wareneinsatz, Budgetierung).
#J-18808-Ljbffr
Betriebsleiter Catering Gemeinschaftsverpflegung tagsüber, Wochenenden frei (m/w/d) Arbeitgeber: Kl
Die Klüh Catering GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, an einem zukunftsweisenden Transformationsprojekt im Bereich der Patientenverpflegung zu arbeiten. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, umfangreichen Weiterbildungsangeboten in der TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie und attraktiven Zusatzleistungen wie einer betrieblichen Altersvorsorge und vergünstigtem Essen schaffen wir eine unterstützende und innovative Arbeitsumgebung. Werden Sie Teil eines engagierten Teams in Essen, das Kulinarik, Effizienz und Nachhaltigkeit vereint und direkten Einfluss auf die Gesundheit und das Klima hat.
