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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für einen reibungslosen Ablauf während der Saison.
- Arbeitgeber: Schneewittchen-Haus, ein beliebtes Ausflugslokal im Herzen von Winterberg.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und Mitarbeiterwohnung bei Bedarf.
- Andere Informationen: Dynamisches Team mit familiärem Betriebsklima und vielen Freizeitmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse in einer lebendigen touristischen Region.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und ausgeprägte Führungsqualitäten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Führungspersönlichkeit, die mit Leidenschaft und Organisationstalent unser Restaurant vor Ort leitet. Unser Ausflugslokal „Schneewittchen-Haus“ mit saisonal angeschlossenem Streichelzoo im Herzen des Ski-, Bike- und Wandergebiets Winterberg bietet Gästen eine gemütliche Atmosphäre, regionale Spezialitäten und herzlichen Service – mitten in der Natur und direkt an den Pisten und Biketrails. Das Lokal ist überwiegend im Tagesbetrieb geöffnet, mit Ausnahmen bei besonderen Events und Feiern.
Die Urlaubsregion Winterberg zählt zu den beliebtesten Ganzjahreszielen im Sauerland und bietet vielfältige Möglichkeiten für Aktivurlaub und Erholung in der Natur. Ob Skifahren im Winter oder Biken und Wandern im Sommer – die Region überzeugt mit abwechslungsreichen Freizeitangeboten und bietet ein lebendiges touristisches Umfeld.
Ihre Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Ausflugslokal, insbesondere während der Wintersaison mit hohem Gästeaufkommen
- Führung, Motivation und Einsatzplanung des jungen Serviceteams, auch saisonale Mitarbeiter
- Sicherstellung eines freundlichen, schnellen und professionellen Gästeservices, auch unter hohem Zeitdruck
- Organisation und Koordination von Feiern, Veranstaltungen und Events – vom kleinen Familienfest bis zur größeren Firmenfeier
- Enge Zusammenarbeit mit Kunden zur Planung und Umsetzung individueller Eventwünsche
- Zusammenarbeit mit unseren Schwesterbetrieben in der Umgebung
- Organisation der Arbeitsabläufe in enger Zusammenarbeit mit Küche und Bar
- Einhaltung und Kontrolle von Hygiene- und Qualitätsstandards, speziell im Outdoor- und Wintersportumfeld
- Verwaltung von Warenbestellungen, Lagerbeständen und Kostenkontrolle unter Berücksichtigung saisonaler Schwankungen
- Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender sowie aktives Mitwirken bei der Weiterentwicklung und Qualifizierung des Teams
- Unterstützung bei Marketingaktionen und Events – auch bei unseren Schwesterbetrieben
- Umgang mit besonderen Herausforderungen wie Wetterabhängigkeit und saisonalen Spitzenzeiten
- Mithilfe bei der Pflege des Streichelzoos und Betreuung der Tiere
Ihr Profil
- Langjährige Erfahrung in der Gastronomie – gern auch mit Führungserfahrung und idealerweise in einem stark saisonal geprägten Ausflugslokal
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamfähigkeit, auch im Umgang mit saisonalen Kräften
- Hohe Serviceorientierung, Belastbarkeit und Flexibilität – auch bei hohem Gästeaufkommen und wechselnden Bedingungen
- Erfahrung in der Planung und Durchführung von Feiern und Events
- Organisationstalent mit sicherem Kostenbewusstsein und Erfahrung im Warenmanagement
- Gute Kommunikationsfähigkeiten und Freude am Umgang mit Gästen aus verschiedenen Regionen und Ländern
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse (z.B. Englisch und Niederländisch) sind von Vorteil
Wir bieten
- Eine spannende Führungsrolle in einem dynamischen, naturverbundenen Umfeld
- Ein herzliches Team mit familiärem Betriebsklima
- Attraktive Vergütung und Zuschläge
- Flexible Arbeitszeiten mit Fokus auf die Bike- und Skisaison und Wochenenden
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebsangehörigkeit
- Elektronische Zeiterfassung mit Freizeitausgleich
- Firmenbike
- Verpflegung und Getränke während der Arbeitszeit
- Mitarbeiterwohnung bei Bedarf vorhanden
- Mitarbeiterrabatte bei privaten Besuchen in unseren Gastronomiebetrieben sowie bei ausgewählten Freizeitaktivitäten in Winterberg
- Ein Arbeitsumfeld in einer Region mit sehr hohem Freizeitwert
Wenn Sie die Herausforderung lieben, Gäste in einer lebendigen touristisch geprägten Region mit Herz und Kompetenz zu begeistern, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Bewerbungsunterlagen mit frühestmöglichem Eintrittstermin an: bewerbung@klante-gbr.de
Ansprechpartner: Andreas Klante
Schneewittchenhaus | Skihütte mit Style in Winterberg
Restaurantleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Klante GbR
Kontaktperson:
Klante GbR HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleitung (m/w/d)
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position der Restaurantleitung interessierst, schau dir unser Restaurant an und sprich mit dem Team vor Ort. Zeig dein Interesse und deine Leidenschaft direkt – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tipp Nummer 2
Nutze Networking! Verbinde dich mit anderen in der Gastronomie, sei es über soziale Medien oder lokale Veranstaltungen. Oft erfährt man so von offenen Stellen oder kann Empfehlungen bekommen, die dir den Einstieg erleichtern.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Region, die Besonderheiten des Schneewittchen-Hauses und über aktuelle Trends in der Gastronomie. So kannst du zeigen, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch ein echtes Interesse an der Position hast.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und die Initiative ergreifst. Außerdem hast du so die Möglichkeit, deine Bewerbung direkt an die richtige Stelle zu leiten und eventuell schneller eine Rückmeldung zu erhalten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleitung (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine persönliche Ansprache und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zum Ausdruck.
Hebe deine Erfahrungen hervor: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie, besonders wenn du Führungserfahrung hast. Zeige, wie du Teams motivierst und Events planst – das ist genau das, was wir suchen!
Achte auf Details: Stelle sicher, dass deine Bewerbung gut strukturiert und fehlerfrei ist. Ein klarer und professioneller Auftritt zeigt uns, dass du auch im Restaurantbetrieb Wert auf Qualität legst.
Bewirb dich über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So kannst du sicherstellen, dass sie schnell bei uns ankommt und wir dich zeitnah kontaktieren können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Klante GbR vorbereitest
✨Mach dich mit dem Restaurant vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir das Schneewittchen-Haus und seine Angebote genau an. Informiere dich über die Speisekarte, die Atmosphäre und die besonderen Events, die dort stattfinden. So kannst du im Gespräch gezielt auf deine Ideen und Erfahrungen eingehen.
✨Bereite Beispiele für deine Führungskompetenzen vor
Da die Position eine Führungsrolle beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert hast oder wie du Herausforderungen in der Gastronomie gemeistert hast. Das zeigt, dass du die nötigen Fähigkeiten mitbringst.
✨Zeige deine Serviceorientierung
In der Gastronomie ist ein freundlicher und professioneller Gästeservice entscheidend. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du mit stressigen Situationen umgehst und wie du sicherstellst, dass die Gäste zufrieden sind. Deine Leidenschaft für den Service sollte deutlich werden.
✨Frage nach den saisonalen Herausforderungen
Da das Restaurant stark saisonal geprägt ist, ist es wichtig, die Herausforderungen zu verstehen, die damit verbunden sind. Stelle Fragen dazu, wie das Team mit hohem Gästeaufkommen umgeht oder welche Strategien zur Planung von Events in der Hochsaison eingesetzt werden. Das zeigt dein Interesse und deine Bereitschaft, dich den Herausforderungen zu stellen.