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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne die Kunst der Speisezubereitung und Küchenorganisation in einer modernen Zentralküche.
- Arbeitgeber: Wir sind ein anerkanntes Unternehmen, das sich auf die Verpflegung von Patient:innen spezialisiert hat.
- Mitarbeitervorteile: Moderne Küchenausstattung, Wohnmöglichkeiten und Übernahmechancen nach der Ausbildung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und trage zur Gesundheit anderer bei.
- Gewünschte Qualifikationen: Hauptschulabschluss, Gesundheitspass und Freude an Lebensmitteln sind erforderlich.
- Andere Informationen: Erlebe eine praxisnahe Ausbildung mit erfahrenen Anleitern und guter Verkehrsanbindung.
Ausbildung als Fachkraft Küche (m/w/d) Die Ausbildung zur Fachkraft Küche richtet sich an alle, die praktische Tätigkeiten in der Küche erlernen möchten. Du lernst, Lebensmittel zu verarbeiten, einfache Gerichte aus Fleisch, Fisch und Gemüse zuzubereiten sowie Salate, Desserts, Suppen und Soßen herzustellen. Dabei erwirbst Du Kenntnisse in Arbeits-, Schneide- und Gartechniken, dem Umgang mit Rezepten und Küchengeräten sowie in der Warenannahme und -lagerung. Hygiene ist ebenfalls ein wichtiger Bestandteil. Und das Beste: Du darfst alles verkosten.
Beginn und DauerDie Ausbildung beginnt zum 1. August eines Kalenderjahres und dauert zwei Jahre. Nach dem ersten Lehrjahr legst Du eine Zwischenprüfung ab, die meist in der Berufsschule bzw. in der Lehrküche stattfindet. Am Ende des zweiten Lehrjahres absolvierst Du die Abschlussprüfung der IHK.
Nach bestandener Abschlussprüfung kannst Du als Fachkraft Küche mit der Ausbildung zur Köchin bzw. zum Koch die nächste Stufe erreichen. Nach Absprache mit dem Ausbildungsbetrieb können die vollen 24 Monate angerechnet werden, müssen es aber nicht. Die Fortsetzung der Ausbildung kann sich unmittelbar an die Abschlussprüfung zur Fachkraft Küche anschließen, sie kann aber auch mit zeitlichem Abstand erfolgen.
Ein Arbeitstag bei unsIn der dualen Ausbildung wechseln sich Theorie und Praxis (Blockunterricht oder 1-2 Tage pro Woche) ab. Den praktischen Teil der Ausbildung absolvierst Du im Bereich der Küche unserer Klinik, den theoretischen Teil am Schulzentrum für Gastgewerbe Dresden oder am beuflichen Schulzentrum für Technik und Wirtschaft „Friedrich Siemens“ in Pirna. Du erlernst Grundlagen, wie beispielsweise:
- Zubereitung einfacher Speisen
- Zubereitung von Suppen, Soßen und Süßspeisen
- Anrichten und Garnieren von Speisen
- Einsatz von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern
- Lagerung und Kontrolle von Waren
- Unterstützung bei Spül- und Putzarbeiten
- Einhaltung von Hygienestandards
Das klingt interessant? Dann sollten wir uns unbedingt kennenlernen!Wir freuen uns auf
- einen Hauptschulabschluss
- einen gültigen Gesundheitspass
- Sprachniveau mindestens B2
- Erfahrungen innerhalb des Gastronomiesektors sind wünschenswert, jedoch nicht notwendig
- Spaß und Freude im Umgang mit Lebensmitteln
- Kreativität und Interesse an der Zubereitung von Lebensmitteln
- Motivation, Lernbereitschaft, Pünktlichkeit und Teamgeist
Gute Gründe für eine Ausbildung bei uns
- eine Ausbildung bei einem anerkannten Arbeitgeber in sicheren wirtschaftliche Verhältnissen
- Anspruch auf 28 Tage Urlaub, mit Steigerung nach Betriebszugehörigkeit
- ein modern ausgestatteter Küchenarbeitsplatz
- volle Kostenübernahme Deines ÖPNV-Ticket – auch in der Freizeit nutzbar
- motivierte und erfahrene Praxisanleiter
- kostenfreie Verpflegung und Berufsbekleidung inkl. Reinigung
- Wohnmöglichkeiten in hauseigenen Unterkünften
- betriebliches Gesundheitsmanagement mit Vorsorgetherapien und Sportangeboten
- Firmenevents wie die BAVARIA-Kirmes – für Dich und Deine Familie, Mottopartys und Jubilar-Events
- die Möglichkeit der Übernahme nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung
- eine gute Verkehrsanbindung
- ausreichend kostenfreie Parkplätze in Arbeitsplatznähe, für alle Fahrzeuge und Fahrräder
Nutze für Deine Bewerbung bitte unser Online-Formular über den Button JETZT BEWERBEN oder sende uns eine E-Mail als WEITERE BEWERBUNGSMÖGLICHKEIT.
Kontaktperson:
KLINIK BAVARIA Kreischa/Zscheckwitz HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Ausbildung Fachkraft Küche (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die verschiedenen Küchentechniken und -methoden, die in der Ausbildung vermittelt werden. Zeige während des Vorstellungsgesprächs dein Interesse an diesen Themen und stelle gezielte Fragen dazu.
✨Tip Nummer 2
Praktische Erfahrungen sind entscheidend. Wenn möglich, absolviere ein Praktikum in einer Küche oder helfe in der Gastronomie aus, um deine Fähigkeiten zu verbessern und praktische Einblicke zu gewinnen.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen Auszubildenden oder Fachkräften in der Gastronomie. Besuche Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir über die Hygienestandards und Lebensmittelverarbeitung informierst. Zeige, dass du die Bedeutung von Hygiene in der Küche verstehst und bereit bist, diese Standards einzuhalten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Ausbildung Fachkraft Küche (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über die Einrichtung: Recherchiere über die Einrichtung, bei der du dich bewirbst. Informiere dich über deren Leitbild, Werte und das Küchen- & Serviceteam, um in deinem Anschreiben zu zeigen, dass du gut zur Unternehmenskultur passt.
Gestalte ein ansprechendes Anschreiben: Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Motivation für die Ausbildung zur Fachkraft Küche darlegst. Betone deine Freude am Umgang mit Lebensmitteln und deine Kreativität in der Zubereitung von Speisen.
Lebenslauf aktualisieren: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf aktuell ist und alle relevanten Informationen enthält. Hebe praktische Erfahrungen, wie z.B. Praktika oder Nebenjobs in der Gastronomie, hervor, um deine Eignung zu unterstreichen.
Überprüfe deine Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Gesundheitspass und Nachweise über Sprachkenntnisse (mindestens B2) beigefügt sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei KLINIK BAVARIA Kreischa/Zscheckwitz vorbereitest
✨Vorbereitung auf die Fragen zur Küche
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinen Erfahrungen in der Küche und deinem Wissen über Lebensmittelzubereitung zu beantworten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten und dein Interesse an der Gastronomie zeigen.
✨Hygiene und Sicherheit betonen
Da Hygiene in der Küche von größter Bedeutung ist, solltest du während des Interviews betonen, wie wichtig dir Sauberkeit und Sicherheitsstandards sind. Zeige, dass du die Hygieneregeln kennst und bereit bist, diese einzuhalten.
✨Teamarbeit hervorheben
In der Küche ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du gut im Team arbeiten kannst. Betone deine Kommunikationsfähigkeiten und deine Bereitschaft, anderen zu helfen.
✨Kreativität und Leidenschaft zeigen
Zeige während des Interviews deine Kreativität und Leidenschaft für das Kochen. Sprich über Gerichte, die du gerne zubereitest, oder neue Rezepte, die du ausprobieren möchtest. Dies wird dein Engagement für die Ausbildung unterstreichen.