Auf einen Blick
- Aufgaben: Leitung der Patientenversorgung und Sicherstellung eines kundenorientierten Verpflegungsangebots.
- Unternehmen: Klinikum Chemnitz gGmbH mit einem dynamischen Team.
- Vorteile: Außertarifliche Entlohnung, 27 Tage Urlaub, interne Fortbildung und Gesundheitsförderung.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Firmenevents und ein freundliches Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die Verpflegung für Patienten und führe ein engagiertes Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe und Erfahrung in der Teamführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 39600 - 48400 € pro Jahr.
Ihr Profil
- Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, Beikoch, in einem kaufmännischen Beruf oder Vergleichbares mit mehrjähriger Erfahrung im Gastgewerbe, Großküchen oder Gemeinschaftsverpflegung.
- Sie haben ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein, gern mit HACCP Kenntnissen.
- Sie haben Teamgeist, Engagement, sind flexibel und loyal und besitzen das nötige Einfühlungsvermögen für eine kompetente Teamführung.
- Sie haben ein freundliches und gepflegtes Auftreten und besitzen eine gute Kommunikationsfähigkeit.
- Eine eigenständige, umsichtige und saubere Arbeitsweise runden Ihr Profil ab.
- Sie haben einen Nachweis (Gesundheitszeugnis) zur Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (IFSG).
- Sie haben einen ausreichenden Impfschutz/Immunität gegen Masern entsprechend den gesetzlichen Vorschriften des Infektionsschutzgesetzes.
Ihre Aufgaben
- Fachliche, personelle und finanzielle Leitung der Patientenversorgung.
- Erstellung von Kalkulationen, Speiseplänen, Kalibrierungen und Rezeptierungen.
- Sicherung und Kontrolle eines kundenorientierten Verpflegungsangebotes und Umsetzung von modernen Ernährungs- und Versorgungskonzepten.
- Überwachung des täglichen Betriebes.
- Planung und Organisation aller Abläufe, Steuerung und Überwachung der Produktion, Portionierung und Verteilung.
- Wareneingangskontrolle, Warendisposition, Lagerung und Ausgabe.
- Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitäts-/Hygienestandards.
- Überwachung und Kontrolle der Dienst- und Urlaubsplanung unter Beachtung des ArbZG.
- Kontrolle und Freigabe der digitalen, monatlichen Stundenabrechnung.
- Erarbeitung von Vorgaben für verbindliche Arbeitsabläufe und Sicherung der Einhaltung unter Beachtung des ArbSchG.
- Arbeitsprozesse strukturieren und optimieren.
- Überwachen der vorgegebenen Budgetwerte für Wareneinsatz, Personal- und Betriebsnebenkosten.
- Regelmäßige Qualitätskontrollen der Arbeitsprozesse und Einhaltung aller Hygienevorschriften einschließlich Personalhygiene, Ordnung in den Arbeitsbereichen einschließlich der verschiedenen Lagerorte. Die Aktualität der Fachkenntnisse wird durch regelmäßige Schulungen gesichert.
- Kontrolle und Überwachung von Dokumentationen.
- Überwachung der Einkaufs- und Verkaufspreise.
- Pflege der Lieferantenbeziehungen und Stammdatenpflege im Warenwirtschaftsprogramm.
- Durchführung von internen Buchungen, einpflegen von Lieferscheinen und Planung von Inventuren.
Unser Angebot:
- Außertarifliche Entlohnung unter Anwendung Tarifvertrag KCC/ver.di.
- Eine angemessene Einarbeitung in ein dynamisches Team.
- Zum Einstieg 27 Tage Urlaub.
- Eine Jahressonderzahlung.
- Eine rabattierte Speiseversorgung.
- Interne Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Förderungen von Gesundheitsmaßnahmen und Fitnessstudiozuschuss.
- Regelmäßig stattfindende Firmenevents, wie zum Beispiel der Firmenlauf oder das Sommerfest.
Wenn diese Stelle Ihr Interesse weckt, bewerben Sie sich gerne per Mail an n.zeise@skc.de oder schicken Ihre Bewerbungsunterlagen bitte an die Klinik Catering Chemnitz GmbH, Flemmingstraße 2, 09116 Chemnitz. Haben Sie noch Fragen, dann steht Ihnen unser Sekretariat unter der (0371 333-34036) zur Verfügung.
Sachgebietsleiter Patientenversorgung (m/w/d) Arbeitgeber: Klinik Catering Chemnitz
Die Klinikum Chemnitz gGmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen als Sachgebietsleiter Patientenversorgung (m/w/d) nicht nur eine faire außertarifliche Entlohnung und 27 Tage Urlaub bietet, sondern auch ein dynamisches Team, in dem Ihre fachlichen Fähigkeiten geschätzt werden. Mit internen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie regelmäßigen Firmenevents fördern wir eine positive Arbeitskultur und bieten Ihnen die Chance, sich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sachgebietsleiter Patientenversorgung (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Klinik Catering Chemnitz interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Klinik Catering Chemnitz damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Klinik Catering Chemnitz gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Klinik Catering Chemnitz genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Klinik Catering Chemnitz!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Klinik Catering Chemnitz vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Klinik Catering Chemnitz zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Klinik Catering Chemnitz ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
