Stepstone geprüft - Ernährungstherapeut:in (all genders)

Gemeinsam besser. Fürs Leben. Wir sind das Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf (UKE) – und stehen für exzellente Kompetenz in Forschung, Lehre und der vollumfänglichen Gesundheitsversorgung in unseren Kliniken. Unsere rund 16.100 Mitarbeiter:innen streben jeden Tag aufs Neue danach, mit ihrem Beitrag die Welt ein bisschen gesünder zu machen.

Aufgaben

• Interdisziplinäre Zusammenarbeit: Enge Zusammenarbeit mit Ärzt:innen, Pfleger:innen und anderen medizinischen Fachkräften; Gewährleistung einer individuellen und bedarfsgerechten Diättherapie für unsere Patient:innen.
• Produktion von Diätkost: Erstellung von Diätkostformen nach den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE); Organisation und Überwachung der Produktionsabläufe; Sicherstellung der Einhaltung der Richtlinien nach HACCP zur Gewährleistung der Qualität und Sicherheit.
• Bildung und Weiterbildung: Aktive Förderung des Wissens in der klinischen Ernährung; Durchführung von Ernährungskursen im Präventionsbereich; Interne Vorträge und Schulungen für Mitarbeitende verschiedener Berufsgruppen; Diätetische Anleitung für Fachkräfte, Diätschüler:innen, Praktikant:innen und Servicekräften der gastronomischen Patient:innenversorgung; Individuelle Ernährungsberatung für Patient:innen zu verschiedenen Krankheitsbildern und Kostformen unter Berücksichtigung relevanter medizinischer Parameter; Erstellung von Informationsmaterialien für Patient:innen und Pflegepersonal sowie deren Schulung.
• Verwaltung von Patient:innenakten: Dokumentation und Auswertung von ernährungstherapeutischen Maßnahmen in der elektronischen Patient:innenakte.

Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent:in ist erforderlich.
• Erste Berufserfahrung ist wünschenswert, aber auch Berufseinsteiger:innen heißen wir herzlich willkommen.
• Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Eine aufmerksame und detailorientierte Arbeitsweise.
• Interesse an einem Arbeitsumfeld, das Ihnen die Möglichkeit bietet, Ihre Kenntnisse stetig auszubauen und Ihr Wissen in der klinischen Ernährung zu vertiefen.
• Teamgeist und die Freude an interdisziplinärer Zusammenarbeit.
• Flexibilität und eine positive Einstellung gegenüber den Herausforderungen im Klinikalltag.

Wir bieten

• Ein abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld, in dem Sie sowohl Ihre praktischen Fertigkeiten als auch Ihr Wissen erweitern können.
• Eine strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise sowie die Möglichkeit, neue Kenntnisse zu vertiefen.
• Ein kollegiales und hilfsbereites Team, in dem Teamarbeit großgeschrieben wird.
• Flexibilität und Gestaltungsspielraum in Ihrer Tätigkeit.
• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis.
• Nachhaltig unterwegs: Zuschuss zum Deutschlandticket als Jobticket.
• Intensive und zuverlässige Einarbeitung.
• Zuverlässige und langfristig planbare Arbeitszeiten.
• Gesunde und abwechslungsreiche Mittagspause.