Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und manage alle Abläufe für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Die Klinikdienste am Altmark-Klinikum bieten einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem engagierten Team.
- Mitarbeitervorteile: Genieße 30 Tage Urlaub, Gesundheitsmanagement und eine faire Vergütung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und sorge für das leibliche Wohl unserer Patienten und Mitarbeiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine Ausbildung als Koch haben und Erfahrung im gastronomischen Bereich mitbringen.
- Andere Informationen: Masernschutzimpfung ist verpflichtend; Wochenend- und Feiertagsarbeit sind erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Ihre Stelle
Was: Küchenleiter (m/w/d)
Wo: Altmark-Klinikum gGmbH Klinikdienste am Altmark-Klinikum GmbH
Referenznummer: 51_2023_338
Wann: Ab sofort | unbefristet
Die Klinikdienste am Altmark-Klinikum GmbH am Standort Salzwedel sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenleiter (m/w/d) (Vollzeit/40 Wochenstunden, unbefristet).
Unseren Mitarbeitenden der Klinikdienste am Altmark-Klinikum gGmbH liegt das leibliche Wohl unserer zu behandelnden Personen, Bewohnenden, Mitarbeitenden und Besuchenden am Herzen: Neben Großküchen und Cafeterien betreiben die Klinikdienste am Altmark-Klinikum weitere dienstleistungsorientierte Betriebe.
Das macht uns aus
- ein vielseitiger und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in modern ausgestatteten Räumlichkeiten
- die Arbeit in einem aufgeschlossenen und engagierten Team, das sich schon jetzt auf Sie freut
- eine der Tätigkeit angemessene Vergütung
- 30 Tage Urlaub bei einer 5-Tage-Woche
- ein mitarbeitendenorientiertes Gesundheitsmanagement (Rabattsystem für verschiedene Sporteinrichtungen z.B. Freibad und Fitness-Studio)
Das erwartet Sie
- die Akquise von Neukunden (u.a. Schulen, Kindertagesstätten, etc.)
- die Übernahme der Verantwortung für die gesamten Arbeitsabläufe in der Küche
- die Verantwortung für den Wareneinkauf, die Lagerung der Waren und den Wareneinsatz
- die Durchführung von Inventuren und das Führen von Statistiken
- die Preiskalkulation und Leistungsabrechnung
- die Erstellung von Speiseplänen unter Berücksichtigung der DGE
- die Kontrolle und Umsetzung von Qualitätsstandards sowie anderen Vorschriften (z.B. HACCP, Arbeitsschutz, etc.)
- die Personaleinsatzplanung sowie das Führen von Mitarbeitendengesprächen
Dann passen wir zusammen
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder haben ein vergleichbare Qualifikation
- Sie bringen einschlägige Berufserfahrung im gastronomischen Bereich mit
- Sie haben betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Sie sind sicher im Umgang mit dem PC sowie Anwendungen wie u.a. Word, Excel und Outlook
- Sie zeichnet eine selbständige Arbeitsweise sowie ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln aus
- Sie verfügen über Kenntnisse im Umgang mit HACCP
- Sie sind engagiert, zuverlässig und arbeiten gerne im Team
- Sie bringen die Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit mit
Hinweise zu dieser Stellenbeschreibung und Ihrer Bewerbung
Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass in unseren Einrichtungen die Masernschutzimpfung verpflichtend ist. Grundlage bildet das Masernschutzgesetz.
Sollten Sie sich entscheiden, Ihre Bewerbung doch postalisch zu verschicken, senden Sie diese bitte an:
Salus Altmark Holding gGmbH
Geschäftsbereich Personalmanagement
Seepark 5
39116 Magdeburg
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir postalisch übersandte Bewerbungen aus Verwaltungs- und Kostengründen nicht zurücksenden. Möchten Sie Ihre Unterlagen dennoch zurückerhalten, fügen Sie bitte einen ausreichend frankierten Rückumschlag in angemessener Größe bei.
Menschen mit einer Schwerbehinderung und ihnen gleichgestellte Personen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.
Küchenleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Klinikdienste am Altmark-Klinikum GmbH
Kontaktperson:
Klinikdienste am Altmark-Klinikum GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zu den Klinikdiensten am Altmark-Klinikum haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die aktuellen Trends in der Gemeinschaftsverpflegung und präsentiere innovative Ideen für Speisepläne oder Qualitätsstandards im Vorstellungsgespräch. Das zeigt dein Engagement und deine Fachkenntnisse.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die deine Fähigkeiten in der Küchenleitung und im Umgang mit HACCP belegen. Das gibt dem Arbeitgeber einen klaren Eindruck von deinem Können.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Teamfähigkeit! Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du in der Vergangenheit Konflikte im Team gelöst hast oder wie du deine Mitarbeiter motivierst. Ein gutes Team ist entscheidend für den Erfolg in der Küche.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unterlagen vorbereiten: Stelle sicher, dass du alle relevanten Unterlagen bereit hast, einschließlich Lebenslauf, Anschreiben, Ausbildungsnachweise und gegebenenfalls Empfehlungsschreiben. Achte darauf, dass dein Lebenslauf aktuell und übersichtlich ist.
Anschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Anschreiben, das deine Motivation für die Stelle als Küchenleiter (m/w/d) unterstreicht. Gehe auf deine Erfahrungen im gastronomischen Bereich ein und erläutere, wie du die Anforderungen der Stelle erfüllst.
Qualifikationen hervorheben: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie deine betriebswirtschaftlichen Kenntnisse. Zeige auf, wie deine Erfahrungen im Umgang mit HACCP und deine selbständige Arbeitsweise dich zu einem idealen Kandidaten machen.
Bewerbung einreichen: Reiche deine Bewerbung über die Website von StudySmarter ein. Achte darauf, dass alle Dokumente vollständig sind und überprüfe sie auf Rechtschreibfehler, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Klinikdienste am Altmark-Klinikum GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen zur Küchenorganisation vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küchenleitung zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du Arbeitsabläufe optimiert und Qualitätsstandards umgesetzt hast.
✨Kenntnisse über HACCP und Lebensmittelmanagement
Stelle sicher, dass du die Prinzipien von HACCP gut verstehst und bereit bist, darüber zu diskutieren. Zeige, dass du verantwortungsvoll mit Lebensmitteln umgehst und die Vorschriften einhältst.
✨Präsentiere deine betriebswirtschaftlichen Kenntnisse
Bereite dich darauf vor, Fragen zur Preiskalkulation und Leistungsabrechnung zu beantworten. Zeige, dass du die finanziellen Aspekte der Küchenleitung verstehst und erfolgreich umsetzen kannst.
✨Teamarbeit und Kommunikation betonen
Hebe hervor, wie wichtig dir Teamarbeit ist und wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit deinem Team kommuniziert hast. Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeit zur Personaleinsatzplanung und Mitarbeitendengesprächen zeigen.
