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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Plane und überwache die Speisenherstellung in einer Großküche.
- Arbeitgeber: Sichere Anstellung im öffentlichen Dienst mit einem tollen Team.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, 30 Urlaubstage und betriebliche Altersvorsorge.
- Warum dieser Job: Gestalte leckere Menüs und arbeite in einem dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in der Großküche.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitsmodelle und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Verantwortliche Planung, Durchführung und Überwachung der Speisenherstellung inkl. Sicherstellung von effizienten Arbeitsabläufen.
- Einkauf der erforderlichen Waren nach festgelegten Standards
- Qualitätssichernde Maßnahmen wie Kontrolle der Lieferscheine und Überwachung der Kühl- und Lagerräume
- Ständige Anpassung an gegebene Veränderungen des Lebensmittelrechts
- Prüfung und Einführung neuer Produkte und Arbeitsverfahren
- Erstellung von Kochlisten bzw. Bestimmung des Mengeneinsatzes
- Vor- und Nachkalkulation der täglichen Produktion
- Durchführung von Inventuren zum Jahresende
- Disposition und sachgerechte Lagerung der Verbrauchsgüter
- Erstellung von Reparaturaufträgen
- Fachgerechte Erfassung der Kundenbedürfnisse, Planung, Durchführung und Dokumentation
- Planung und Ausführung von internen Sonderessen, Tagungen, Feiern etc.
Anforderungen
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder Diätkoch (w/m/d)
- Mehrjährige Erfahrung im Bereich Großküche, Krankenhaus- und Seniorenverpflegung von Vorteil, gerne auch mit Erfahrung aus dem Hotel- und Gaststättenbereich
- Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43, fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement sowie idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
- Hohes Maß an Serviceorientierung
- Zuverlässigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Schwerbehinderte und diesen gleichgestellte Bewerber/-innen werden nach Maßgabe des SGB IX bei gleicher Qualifikation und Eignung besonders berücksichtigt.
Benefits
- Attraktives Gehalt nach TVöD mit regelmäßig steigenden Gehältern und zahlreichen Zulagen.
- Bei uns erhalten Sie eine Jahressonderzahlung in Höhe von 85% des Monatsgehalts.
- Durch unsere zu 100 % arbeitgeber-finanzierte betriebliche Altersversorgung von 4,8 % des tariflichen Jahresbruttogehalt sind Sie zusätzlich abgesichert.
- Bei uns gibt es 30 Urlaubstage im Jahr (bei einer 5‑Tage-Woche).
- Wir gehen auf die Belange der Beschäftigten ein und arbeiten auf Augenhöhe zusammen - auch zwischen den Berufsgruppen.
- Wir bieten unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern eine Vielzahl flexible Arbeits- und Teilzeitmodelle. In der Verwaltung arbeiten Sie in Gleitzeit.
- Als kommunaler Träger bieten wir Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst.
- Wir fördern Sie mit individueller Fort- und Weiterbildung durch interne und externe Angebote.
- Unter anderem mit unseren "Corporate Benefits" profitieren Sie von zahlreichen regionalen und überregionalen Rabatten.
- Leasen Sie günstig und bequem Ihr Wunsch-JobRad über uns.
- Zukünftiger Arbeitsplatz im herrlichen Spessart und am schönen Main mit hohem Freizeitwert.
Koch / Küchenfachkraft (m/w/d) Arbeitgeber: Klinikum Main-Spessart
Kontaktperson:
Klinikum Main-Spessart HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch / Küchenfachkraft (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Koch oder Küchenfachkraft interessierst, zögere nicht, direkt im Unternehmen nachzufragen. Ein persönlicher Kontakt kann oft den Unterschied machen und zeigt dein echtes Interesse.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Oft gibt es ungeschriebene Stellenangebote, die nicht öffentlich ausgeschrieben sind. Lass uns wissen, wenn wir dir dabei helfen können!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Unternehmen und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Wir können dir auch Tipps geben, wie du dich optimal vorbereitest.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam im Team zu arbeiten!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch / Küchenfachkraft (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das macht es für uns einfacher, dich als Teil unseres Teams vorzustellen.
Pass auf die Details auf!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du es abschickst!
Erzähl von deinen Erfahrungen!: Nutze die Gelegenheit, um uns von deinen bisherigen Erfahrungen zu erzählen. Besonders im Bereich der Großküche oder Seniorenverpflegung – das interessiert uns brennend! Zeig uns, was du drauf hast!
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um bei uns zu landen, ist über unsere Website. Dort findest du alle Infos und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Klinikum Main-Spessart vorbereitest
✨Vorbereitung ist alles!
Mach dir im Vorfeld Gedanken über die wichtigsten Aspekte der Stelle. Informiere dich über die Speisenherstellung, Hygienestandards und aktuelle Trends in der Gastronomie. So kannst du im Gespräch gezielt auf deine Kenntnisse eingehen.
✨Praktische Beispiele parat haben
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten in der Planung und Durchführung von Speisen zeigen. Zeige, wie du Herausforderungen gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast.
✨Fragen stellen
Zeige Interesse an der Stelle und dem Unternehmen, indem du Fragen stellst. Frag nach den Arbeitsabläufen, dem Team oder speziellen Projekten. Das zeigt, dass du engagiert bist und wirklich an der Position interessiert bist.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Da Hygiene und Qualität in der Küche entscheidend sind, sei bereit, über deine Kenntnisse in HACCP und Allergenmanagement zu sprechen. Vielleicht kannst du auch Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit diese Standards erfolgreich umgesetzt hast.