Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n
Stellvertretende Teamleitung Küche (w/m/d)
- Selbständige und eigenverantwortliche Führung des übertragenen Zuständigkeitsbereichs als Stellvertretung der Küchenleitung.
- Bedarfsgerechte, flexible und wirtschaftliche Dienstplangestaltung als Stellvertretung.
- Erstellung von Speiseplänen unter Beachtung ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse.
- Lebensmitteleinkauf nach festgelegten Standards.
- Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams.
- Verantwortliche Planung, Durchführung und Überwachung der Speisenherstellung inkl. Qualitätskontrolle.
- Verantwortung für die Qualitätssicherheit und Qualitätsentwicklung der eingesetzten Methoden.
- Überwachung der wirtschaftlichen Verwendung von Gebrauchsgütern und Verbrauchsgütern.
Anforderungen
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung im Bereich Großküche, Krankenhaus- und Seniorenverpflegung, gerne auch mit Erfahrung aus dem Hotel- und Gaststättenbereich
- Ausbilderschein oder Meisterbrief wünschenswert
- Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43, fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement sowie idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
- Sicherer Umgang mit allen gängigen Softwareanwendungen
- Soziale Kompetenz, Führungserfahrung und Einfühlungsvermögen
- Hohes Maß an Serviceorientierung
- Zuverlässigkeit und Flexibilität
Schwerbehinderte und diesen gleichgestellte Bewerber/-innen werden nach Maßgabe des SGB IX bei gleicher Qualifikation und Eignung besonders berücksichtigt.
Benefits
- Sicherer Arbeitsplatz Als kommunaler Träger bieten wir Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst.
- Vergütung Attraktive Vergütung gemäß Entgeltgruppe 7 TVöD (VKA) inkl. Jahressonderzahlung, betrieblicher Altersvorsorge und Leistungsentgelt (LoB). Persönliche Voraussetzungen und individuelle Erfahrung werden berücksichtigt.
- Fort- und Weiterbildung Wir fördern Sie mit individueller Fort- und Weiterbildung durch interne und externe Angebote.
- Vergünstigungen Unter anderem mit unseren "Corporate Benefits" profitieren Sie von zahlreichen regionalen und überregionalen Rabatten.
- Beruf & Familie Wir bieten unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern eine Vielzahl flexibler Arbeits- und Teilzeitmodelle.
- JobRad Leasen Sie günstig und bequem ihr Wunsch-JobRad über uns.
- Team Wir gehen auf die Belange der Beschäftigten ein und arbeiten auf Augenhöhe zusammen - auch zwischen den Berufsgruppen.
- Attraktiver Landkreis Zukünftiger Arbeitsplatz im herrlichen Spessart und am schönen Main mit hohem Freizeitwert.
Für personalrechtliche Fragen wenden Sie sich an:
#J-18808-Ljbffr
