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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreative Zubereitung von Speisen und Unterstützung des Teams in der Klinikgastronomie.
- Arbeitgeber: Engagiertes Team im Klinikum Mutterhaus mit Fokus auf Genuss und Qualität.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, geregelte Arbeitszeiten und attraktive Vergütung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Gastronomiekonzepts und bringe deine Ideen ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
- Andere Informationen: Umfangreiche Weiterentwicklungschancen und die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Die Klinikgastronomie des Klinikums Mutterhaus ist weit mehr als eine Zentralküche: Sie ist ein vielseitiger Dreh- und Angelpunkt für Genuss, Qualität und Service. Täglich versorgen wir zahlreiche Abteilungen und Einrichtungen mit frischer Vollverpflegung – zuverlässig, abwechslungsreich und auf einem hohen professionellen Niveau. In unserer Cafeteria genießen Mitarbeitende, Gäste und Begleitpersonen ein vielfältiges Angebot: von Frühstück und Snacks über ein ausgewogenes Mittags- und Abendangebot bis hin zu kreativen Aktionsgerichten und frischen Salaten. Unser moderner Selbstbedienungskiosk ergänzt das Angebot und stellt Snacks, Kaffeespezialitäten, Süßwaren sowie Hygiene- und Presseartikel flexibel bereit. Den perfekten Abschluss bildet unser Konferenz- und Veranstaltungsservice, der interne wie externe Events kulinarisch aufwertet.
Ihre Aufgaben
- Aktive Mitarbeit in der warmen und kalten Küche – inklusive kreativer Zubereitung von Desserts und frischen Salaten
- Unterstützung bei der Führung und Organisation des Teams der Klinikgastronomie, gemeinsam mit dem Leitungsteams
- Verantwortung für die Zusammenstellung und Bereitstellung von Lebensmitteln für unsere Stationen
- Überwachung und Einhaltung der Hygienevorgaben nach HACCP
- Mitwirkung bei gastronomischen Aktionswochen und innovativen Verpflegungskonzepten
- Teilnahme an internen und externen Catering-Veranstaltungen
- Mitverantwortung für die Disposition von Lebensmitteln im eigenen Arbeitsbereich
- Übernahme von Führungsaufgaben und Teamkoordination
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Idealerweise eine abgeschlossene, betriebswirtschaftliche Fort- oder Weiterbildung
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie und im Catering, idealerweise in einer Führungsposition
- Interesse und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und sich weiterzuentwickeln
- Kreativität bei neuen Gerichten und Konzepten – Ihre Ideen sind willkommen
- Führungskompetenz und Teamgeist – Sie motivieren und unterstützen Ihr Team
- Kommunikationsstärke, selbstständige Arbeitsweise und Flexibilität
- Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und empathische Persönlichkeit
Wir bieten
- Einen unbefristeten Dienstvertrag in Vollzeit ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt
- Geregelte Arbeitszeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance
- Arbeitgeberfinanzierte Altersversorgung
- Eine leistungsorientierte Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien des Deutschen Caritasverbandes (AVR)
- Einen attraktiven Arbeitsplatz in einem engagierten und motivierten Team
- Umfangreiche Weiterentwicklungschancen, mit der Möglichkeit, zunehmend Verantwortung zu übernehmen und das Spektrum der Klinikgastronomie strategisch mit zu entwickeln
Bei uns können Sie sowohl fachlich als auch in der Führung weiterwachsen. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!
Stellvertretender Leiter (m/w/d) Klinikgastronomie Arbeitgeber: Klinikum Mutterhaus der Borromäerinnen gGmbH
Kontaktperson:
Klinikum Mutterhaus der Borromäerinnen gGmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretender Leiter (m/w/d) Klinikgastronomie
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Leiter in der Klinikgastronomie interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Frag nach einem persönlichen Gespräch oder einem informellen Treffen, um mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten oder bereits Erfahrungen im Klinikbereich haben. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und vielleicht sogar eine Empfehlung aussprechen, die dir den Einstieg erleichtert.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Klinikgastronomie des Klinikums Mutterhaus und überlege dir, wie du deine Kreativität und Führungskompetenz in die Rolle einbringen kannst. Zeige, dass du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen und innovative Ideen einzubringen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Personen gelangt. Außerdem kannst du dich über aktuelle Stellenangebote und Entwicklungen in der Klinikgastronomie informieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretender Leiter (m/w/d) Klinikgastronomie
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Denk daran, dass wir in der Klinikgastronomie nicht nur auf Qualität setzen, sondern auch auf innovative Ideen. Lass uns wissen, wie du frische Gerichte und Konzepte entwickeln kannst!
Hygiene ist das A und O: Da Hygiene in unserer Branche super wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung unbedingt darauf eingehen. Erzähl uns von deinen Erfahrungen mit HACCP und wie du sicherstellst, dass alles hygienisch einwandfrei bleibt.
Teamplayer durch und durch: Wir suchen jemanden, der nicht nur selbstständig arbeiten kann, sondern auch ein echtes Teammitglied ist. Teile in deiner Bewerbung Beispiele, wie du dein Team motivierst und unterstützt – das kommt immer gut an!
Bewirb dich direkt bei uns!: Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So hast du die besten Chancen, uns von deiner Persönlichkeit und deinen Fähigkeiten zu überzeugen. Also, leg los und zeig uns, was du drauf hast!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Klinikum Mutterhaus der Borromäerinnen gGmbH vorbereitest
✨Mach dich mit der Klinikgastronomie vertraut
Informiere dich über die Klinikgastronomie des Klinikums Mutterhaus. Schau dir an, welche Gerichte und Konzepte sie anbieten und überlege, wie du deine eigenen kreativen Ideen einbringen kannst. Das zeigt dein Interesse und deine Vorbereitung.
✨Bereite Beispiele für Teamführung vor
Da die Position Führungsaufgaben beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deine Führungskompetenz und Teamgeist zeigen. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und unterstützt hast.
✨Hygienevorgaben im Blick behalten
Sei bereit, über die Einhaltung von Hygienevorgaben nach HACCP zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung von Hygiene in der Gastronomie verstehst und wie du sicherstellst, dass diese Vorgaben eingehalten werden.
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das können Fragen zur Unternehmenskultur, zu den Herausforderungen in der Klinikgastronomie oder zu den Möglichkeiten der Weiterentwicklung sein. Das zeigt dein Engagement und Interesse an der Position.