Auf einen Blick
- Aufgaben: Leitung der gastronomischen Betriebe und Sicherstellung von Betriebsabläufen.
- Unternehmen: Klinikum Stuttgart - größtes Klinikum in Baden-Württemberg mit über 9500 Mitarbeitenden.
- Vorteile: Strukturierte Einarbeitung, zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und modernes Gesundheitsmanagement.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeitmodelle und Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Familie und Beruf.
- Warum dieser Job: Gestalte einen sinnstiftenden Arbeitsplatz in einem dynamischen Umfeld mit echten Entwicklungschancen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Betriebswirtschaft und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 42750 - 52250 € pro Jahr.
Klinikum Stuttgart - Entscheiden Sie sich für etwas Großes.
Wir sind mit unseren drei Häusern „Katharinenhospital“, „Olgahospital“ und „Krankenhaus Bad Cannstatt“ das größte Klinikum in Baden-Württemberg. Über 9500 Mitarbeitende versorgen auf den Stationen, in Operationssälen, Funktionsbereichen die
Patient: innen oder sind in Verwaltung, Technik oder IT für den reibungslosen Klinikbetrieb verantwortlich.
An zwei attraktiv gelegenen Standorten in Stuttgart bieten wir Ihnen in über 55 Kliniken und Instituten als Maximalversorger und akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Tübingen einen sinnstiftenden und zukunftsorientierten Arbeitsplatz.
Dabei gilt immer: “Starkes Team.
- Starkes Klinikum. “
- Ihre Aufgaben
- Leitung der gastronomischen Betriebe. Hierzu gehören Kantinen, Cafés, Kioske und Vending-Automaten sowie der Veranstaltungsbereich im Klinikum Stuttgart.
- Sicherstellung von Betriebsabläufen und Einhaltung von Hygienestandards (HACCP, QM-Systeme) sowie Lebensmittelsicherheit.
- Personalführung und Entwicklung: Schulung, Feedbackgespräche, Motivation des Teams; Vorbildfunktion in wertschätzender Kommunikation.
- Planung und Umsetzung von Verkaufsaktionen und Events.
- Personal- und Ressourcenplanung: Personaleinsatz, Einkaufsvorgaben, Dienst- und Urlaubsplanung.
- Kundenservice und Servicequalität: Sicherstellung einer exzellenten Servicequalität, proaktive Bearbeitung von Kundenfeedback und Beschwerdemanagement.
- Controlling: Erfassung und Kontrolle relevanter Kennzahlen zur Unterstützung der Budget- und Leistungssteuerung; regelmäßige Berichterstattung an die Fachbereichsleitung Gastronomie.
- Wir Erwarten
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in der Führung von Gastronomiebetrieben idealerweise im Gesundheitswesen
- Ausgeprägte Führungskompetenz und Teamgeist
- Betriebswirtschaftliches Denken und Erfahrung im Umgang mit Budget- und Kostenplanung
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten und Kundenorientierung
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
- Gute PC-Kenntnisse (MS Office, Warenwirtschaftssysteme)
- Freude an der Arbeit in einem dynamischen Umfeld und die Fähigkeit, Veränderungen aktiv zu gestalten.
- Wir Bieten
- Ein strukturiertes Einarbeitungskonzept sowie über 500 innerbetriebliche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
- Bei Bedarf unterstützen wir unsere neuen Mitarbeitenden bei der Vermittlung von modernen und nachhaltigen Mitarbeiterunterkünften
- Weitere zusätzliche Leistungen wie ein Betriebliches Gesundheitsmanagement, diverse Sportangebote sowie gutes und preiswertes Verpflegungsangebot in unseren Mitarbeitercasinos & Kiosken
- Arbeiten, wo es wirklich zählt: Sinnstiftend, krisensicher und zukunftsrelevant - ein Job am Klinikum Stuttgart
- Wir bieten unseren Mitarbeitenden Zugang zur Plattform „Corporate Benefits“, „Wellhub“ sowie zu „Job Rad“
- Wir haben mehrfach das Zertifikat zum Audit „Beruf und Familie“ erhalten und setzen uns aktiv für die Vereinbarkeit von Familie und Beruf ein.
Wir bieten unseren Mitarbeitenden moderne Arbeitszeit- & Betreuungskonzepte an, die zu ihrem Lebensstil passen.
An den Standorten Mitte sowie Bad Cannstatt stellen wir eine gewisse Anzahl an Plätzen in unserem Betriebskindergarten zu Verfügung
- Eine der Stelle und Berufsgruppe entsprechende Vergütung nach dem TVöD bzw. TV-Ärzte VKA sowie eine arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge über die ZVK
- Alle Mitarbeitenden erhalten einen Zuschuss zum "Deutschland Ticket Job" in Höhe von 50% bei der SSB
Für Fragen und Informationen stehen Ihnen Herr Wittig, Tel: 0711 278 31975 oder Herr Häuser, Tel: 0711 278 52136 zur Verfügung.
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Leitung Gastronomische Betriebe Arbeitgeber: Klinikum Stuttgart
Das Klinikum Stuttgart ist ein herausragender Arbeitgeber, der Ihnen als Assistenzarzt in der Radiologie nicht nur eine strukturierte Weiterbildung auf höchstem fachlichen Niveau bietet, sondern auch ein modernes, digitalisiertes Arbeitsumfeld mit innovativer Medizintechnik. Mit über 500 Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie einem starken Fokus auf die Vereinbarkeit von Familie und Beruf schaffen wir eine kollegiale und unterstützende Arbeitskultur, die Ihre persönliche und berufliche Entwicklung fördert. Arbeiten Sie in einem krisensicheren und zukunftsrelevanten Umfeld, wo Ihr Beitrag wirklich zählt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Leitung Gastronomische Betriebe erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Klinikum Stuttgart interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Leitung Gastronomische Betriebe mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Klinikum Stuttgart damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Klinikum Stuttgart gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Klinikum Stuttgart genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Klinikum Stuttgart!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Klinikum Stuttgart vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Klinikum Stuttgart zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Klinikum Stuttgart ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
