Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche mit frischen, nachhaltigen Zutaten und kreiere einzigartige Gerichte.
- Unternehmen: Historisches Kloster-Restaurant im Nationalpark Schwarzwald mit innovativem Konzept.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, kreative Freiheit und ein inspirierendes Umfeld.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem einzigartigen, historischen Ambiente.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines nachhaltigen Gastronomieprojekts und arbeite mit besonderen Zutaten.
- Qualifikationen: Leidenschaft für Slow Food und Erfahrung in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Job Description Seien Sie einer der ersten Bewerber, lesen Sie den vollständigen Überblick über die Rolle unten und senden Sie dann Ihre Bewerbung zur Prüfung ab.
Das Kloster Allerheiligen erbaut im 12.
Jahrhundert liegt eingebettet in den Wäldern des Nationalparks Schwarzwald.
Von uns wurde dieser historische Ort neu belebt, im speziellen das Restaurant mit einem nachhaltigen und gastronomischen Konzept entstaubt.
Darübr hinaus betreiben wir den Klosterladen und kümmern uns um die Klosteranlagen im Allgemeinen.
Das Restaurant ist das Herzstück des Klosters und unseres Gastronomie-Konzeptes.
Man kann es mit "Farm to Nose-To-Tail to Table"oder wie auch immer Marketinggerecht schimpfen, für uns ist es einfach die einzige Möglichkeit nachhaltig Spitzenprodukte zu erzeugen.
Unsere Basis sind alte vom Aussterben bedrohte Nutztierrassen, die auf den umliegenden Klosterwiesen und im Nationalpark weiden. xfmxmju Unsere Tiere, wie Mangalitza-Wollschweine, Heckrinder, Bayerische Landgänse, Sundheimer Hühner, Bulgarische Langhaarziegen uvm. liefern unvergleichlich gutes Fleisch, welches ein Alleinstellungsmerkmal für unser Konzept bedeutet.
Anstellungsart: Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag, Teilzeit
