Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und arbeite in einem dynamischen Küchenteam.
- Arbeitgeber: Der Klosterhof bietet alpinen Luxus und bayerische Gemütlichkeit in einer einzigartigen Lage.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein inspirierendes Arbeitsumfeld, Mitarbeiter-Rabatte und Zugang zu unserem Spa.
- Andere Informationen: Vollzeitstelle in einem exklusiven 4-Sterne-Hotel im Berchtesgadener Land.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe deine Kochkünste auf das nächste Level.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für gutes Essen sind erforderlich.
Der Klosterhof zeichnet sich durch absolute Alleinlage, die Kombination von alpinem Luxus und bayerischer Bodenständigkeit sowie der exklusiven Ausstattung aus. 65 Zimmer und Suiten, Spa-Lofts mit eigenem Whirlpool, 1.500 qm SPA mit angeschlossenem Gesundheitszentrum und ein „neuer alpiner Genuss“ in allen Restaurants erwarten die Gäste bei ihrem Urlaub und unser Team bei ihrer Arbeit im ****S alpine Hideaway & Spa im Berchtesgadener Land. Für eine Karriere voller Begeisterung!
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Rolle bei uns:
Als Chef de Partie bist du für deinen Posten verantwortlich und arbeitest eng mit Küchenchef, Sous Chef und dem gesamten Küchenteam zusammen.
Du bringst deine Erfahrung ein, sicherst Qualität im täglichen Betrieb und wirkst an der Weiterentwicklung unserer Küche aktiv mit.
Deine Aufgaben:
- Eigenverantwortliche Führung deines Postens
- Fachgerechte Zubereitung unserer Gerichte im à-la-carte- und Menüservice
- Mitwirkung an der Weiterentwicklung unserer GenussArt-Menüs
(Chefs Choice · Bergwiese · Kraut & Rüben) - Mitarbeit bei besonderen kulinarischen Formaten wie Food-Festivals, Themenabenden oder Four-Hands-Dinner
- Verantwortung für Warenannahme, Lagerung und Qualitätskontrolle auf deinem Posten
- Sicherstellung eines strukturierten, sauberen und effizienten Arbeitsablaufs
- Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisine und Auszubildenden
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Erfahrung als Chef de Partie oder ambitionierter Demi Chef de Partie
- Hohes Qualitätsbewusstsein und saubere Arbeitsweise
- Leidenschaft für frische Produkte und moderne Kulinarik
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Belastbarkeit und Ruhe auch in anspruchsvollen Services
Was dich im Klosterhof erwartet
- Was dich im Klosterhof erwartet
- Unbefristete Ganzjahresstelle in einem familiengeführten Betrieb
- 5-Tage-Woche, geregelte Arbeitszeiten
- Professionelles Küchenumfeld mit klaren Strukturen
- Mitgestaltungsmöglichkeiten im MenüprozessIndividuelle Fort- und Weiterbildungen
- Digitale Zeiterfassung & transparente Planung
- Mitarbeiterverpflegung in unserer Kantine mit Außenbereich
- Mitarbeiterwohnung nach Verfügbarkeit oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Vergünstigungen im Restaurant, Bar, Spa & bei Übernachtungen
- Nutzung von Fitness- & Yogaraum sowie Gesundheitsangeboten
- Arbeiten & Leben im Berchtesgadener Land – nahe Salzburg
Unsere aktuellen Auszeichnungen & Bewertungen:
- Kulinarische Entdeckung des Jahres 2024 – Sascha Förster
- Falstaff 87 Punkte / 2 Gabeln
- Schlemmer Atlas – 3,5 Bestecke
- „Beste Hotels des Jahres“ – Falstaff Travel
Du möchtest Verantwortung übernehmen und in einer ambitionierten Küche arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Eintrittsdatum: ab sofort
Chef de Partie - Koch/Köchin (m/w/d) Arbeitgeber: Klosterhof – Alpine Hideaway & Spa
Kontaktperson:
Klosterhof – Alpine Hideaway & Spa HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie - Koch/Köchin (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die kulinarischen Konzepte und die Philosophie des Klosterhofs. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Werte und den Stil des Hauses verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Kochkünste in einer praktischen Probe zu demonstrieren. Überlege dir im Voraus, welche Gerichte du präsentieren möchtest, die sowohl kreativ als auch zur Speisekarte passen.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie, um mehr über die Arbeitskultur und das Team im Klosterhof zu erfahren. Empfehlungen von Kollegen können dir einen Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zu deiner Teamarbeit und deinen Erfahrungen in stressigen Situationen zu beantworten. Das Klosterhof-Team sucht nach jemandem, der nicht nur kochen kann, sondern auch gut im Team arbeitet.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie - Koch/Köchin (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über den Klosterhof und seine Philosophie. Verstehe, was das Unternehmen von anderen unterscheidet und welche Werte es vertritt, um dies in deiner Bewerbung zu reflektieren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten als Koch/Köchin hervorhebt. Betone besondere kulinarische Techniken oder Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, im Klosterhof zu arbeiten, darlegst. Gehe darauf ein, wie du zur Vision des Unternehmens beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Klosterhof – Alpine Hideaway & Spa vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinen Kochtechniken und -erfahrungen zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Entscheidungen zu erklären.
✨Kenntnis der Restaurantkonzepte
Informiere dich über das Konzept des Klosterhofs und die Art der Küche, die dort angeboten wird. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Hauses verstehst und wie du dazu beitragen kannst.
✨Teamarbeit betonen
Als Chef de Partie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit zu demonstrieren.
✨Präsentation deiner Kreativität
Sei bereit, deine kreativen Ideen für neue Gerichte oder Menüs zu präsentieren. Dies zeigt nicht nur dein Können, sondern auch dein Engagement für die Weiterentwicklung der Küche.