Souchef (m/w/d) Vollzeit

Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht ab sofort einen Souchef (m/w/d) in unserer Betriebskantine im brandneuen, schicken Bürogebäude "EUREF-Campus" am Flughafen. Wir legen Wert auf authentisches Essen, klare Abläufe und ein Team, das mit Leidenschaft zusammenarbeitet - mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit und digitale, zukunftsorientierte Prozesse. Arbeitszeiten Vollzeit Mo - Fr von 06:00 - 15:00 Uhr im Betriebsrestaurant sowie gelegentlich an Wochenenden von ca. 09:00 - 22:00 Uhr für Veranstaltungen. Werden auch Sie Teil der Klüh-Familie! Gute Gründe für diesen Job ✓ Übertarifliche Bezahlung!✓ Unbefristeter Arbeitsvertrag✓ Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach DEHOGA-Tarif (NRW)✓ Einstieg mit 28 Tagen Urlaub/Jahr, danach Anstieg auf 30 Tage✓ Direkteinstellung bei Klüh Catering GmbH - keine Zeitarbeit✓ Getränke frei und Teilnahme am Mittagstisch für 1,50 €/Tag (falls Sie es wünschen)✓ Top mit der S-Bahn erreichbar - 5 Minuten Fußweg zur Station "Düsseldorf-Flughafen"✓ Stellung der Berufsbekleidung inkl. Reinigung✓ Klüh-Rente - überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge✓ Mit dem E-Bike zur Arbeit düsen? Möglich dank JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung✓ Echte Aufstiegschancen im Klüh-Konzern✓ Vielseitige Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie, wie z.B. Qualifizierung zum Teamleiter Gastronomie (IHK) und zig weitere fachbezogene oder -übergreifende Fortbildungskurse✓ Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr Was zu tun ist ✓ Operative Leitung und Sicherstellung einer hochwertigen Speisenproduktion✓ Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung im Tagesgeschäft✓ Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams✓ Aktive Mitarbeit bei Menüentwicklung und Rezeptgestaltung✓ Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Prozessstandards (HACCP)✓ Verantwortung für administrative Aufgaben (z. B. Planung, Dokumentation, Bestellungen)✓ Mitwirkung an der Weiterentwicklung von Konzepten und kulinarischen Trends Was uns überzeugt ✓ Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und relevante Berufserfahrung als Sous Chef oder in vergleichbarer Position vorausgesetzt✓ Starke operative Kompetenz in der Produktion hochwertiger Speisen idealerweise im modernen oder volumenorientierten Umfeld✓ Führungskompetenz und Freude daran, ein Team zu entwickeln✓ Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise✓ Interesse an kulinarischen Trends und authentischer Küche✓ Sicher im Umgang mit administrativen Aufgaben und Menüplanung✓ Unternehmerisches Denken und Verständnis für Wachstum durch Qualität und Teamkultur