Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die gastronomischen Dienstleistungen im Akademiehotel und sorge für höchste Qualität.
- Unternehmen: Familiengeführtes Unternehmen mit flachen Hierarchien und einem tollen Team.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, 30 Tage Urlaub, betriebliche Altersvorsorge und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Planbare Arbeitszeiten überwiegend Montag bis Freitag mit freien Wochenenden.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und führe ein motiviertes Team in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Gastronomische Ausbildung, Führungserfahrung und Leidenschaft für die Food-Branche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht ab sofort einen Betriebsleiter (m/w/d) für seinen gastronomischen Betrieb im Akademiehotel Dresden, bestehend aus Küche/Restaurant, Café sowie Konferenz- und Veranstaltungsservice. Arbeitszeit überwiegend Mo bis Fr tagsüber in Vollzeit. Werden auch Sie Teil des Klüh-Teams!
- Attraktive Vergütung nach Tarif
- 30 Tage Urlaub/Jahr
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach DEHOGA-Tarif (Sachsen)
- Betriebliche Altersvorsorge durch die Klüh-Rente
- Planbare Arbeitszeiten i.d.R. Montag bis Freitag mit vorwiegend freien Wochenenden
- Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie, z.B. Leadership-Programm, Personalführung, Catering-Fachseminare, Rhetorikkurse und zig weitere fachbezogene oder -übergreifende Schulungen
- Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Firmenlaptop und -handy
- JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung (auch für E-Bikes)
- Flache Hierarchien
- Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr
Leitung der von Klüh geführten gastronomischen Dienstleistungen im Akademiehotel:
- Gastronomische und betriebswirtschaftliche Steuerung mit Verantwortung für Forecast, Budget, Monatsabschlüsse und Reporting
- Führung, Weiterentwicklung und Motivation von ca. 30 Mitarbeitern sowie deren Einsatzplanung
- Tägliche Qualitätssicherung sowie Kommunikation mit Gästen und Kunden
- Büroorganisation inkl. Buchhaltung und Betriebsabrechnung
- Verantwortung und Einhaltung der Lebensmittelgesetze und internen Standards
- Unterstützung im operativen Geschäft
Qualifikationen:
- Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
- Idealerweise eine betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation
- Betriebswirtschaftliches Zahlenverständnis
- Mehrjährige Führungserfahrung sowie Kenntnisse in der administrativen Betriebsführung
- Organisationsfähigkeit, soziale Kompetenz und ergebnisorientierter Führungsstil
- Leidenschaft für kulinarische Trends und Leidenschaft für die Food-Branche
- Ausgezeichnete Umgangsformen und hervorragende Gastgeber-Qualitäten
Betriebsleiter Catering, Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d) Arbeitgeber: Klüh Catering
Die Klüh Catering GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine attraktive Vergütung und 30 Tage Urlaub pro Jahr bietet, sondern auch eine unbefristete Anstellung und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten in der hauseigenen Klüh-Akademie. Mit flachen Hierarchien und einem familiären Arbeitsumfeld im Akademiehotel Dresden fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter und bieten planbare Arbeitszeiten überwiegend von Montag bis Freitag, was eine ausgewogene Work-Life-Balance ermöglicht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Betriebsleiter Catering, Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Klüh Catering interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsleiter Catering, Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Klüh Catering damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Klüh Catering gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Klüh Catering genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Klüh Catering!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Klüh Catering vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Klüh Catering zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Klüh Catering ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
