Catering Düsseldorf Vollzeit
Für einen innovativen, zukunftsorientierten Food Campus in Düsseldorf suchen wir einen engagierten Küchenchef Food Campus (m/w/d). Als familiengeführtes Unternehmen in der Betriebsgastronomie legen wir Wert auf gutes, authentisches Essen, klare Abläufe und ein Team, das mit Leidenschaft zusammenarbeitet – mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit und digitale, zukunftsorientierte Prozesse.
Gute Gründe für diesen Job
- Übertarifliche Bezahlung!
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Keine Wochenendarbeit - Überstundenkonto
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach DEHOGA-Tarif (NRW)
- Einstieg mit 28 Tagen Urlaub/Jahr, danach Anstieg auf 30 Tage
- Direkteinstellung bei Klüh Catering GmbH - keine Zeitarbeit
- Getränke frei und Teilnahme am Mittagstisch für 1,50 €/Tag (falls Sie es wünschen)
- Top mit der S-Bahn erreichbar
- Stellung der Berufsbekleidung inkl. Reinigung
- Klüh-Rente - überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Mit dem E-Bike zur Arbeit düsen? Möglich dank JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung
- Echte Aufstiegschancen im Klüh-Konzern
- Vielseitige Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie, wie z.B. Qualifizierung zum Teamleiter Gastronomie (IHK) und zig weitere fachbezogene oder -übergreifende Fortbildungskurse
- Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr
Was zu tun ist
- Gesamtverantwortung für die operative Leitung der Küche und eine hochwertige Speisenproduktion
- Fachliche und disziplinarische Führung, Motivation sowie Weiterentwicklung des gesamten Küchenteams
- Planung, Organisation und Steuerung aller Küchenabläufe für einen reibungslosen Betriebsablauf
- Entwicklung innovativer Speisenkonzepte, Menülinien und Rezepturen unter Berücksichtigung aktueller Food-Trends
- Sicherstellung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Prozessstandards (HACCP)
- Verantwortung für Warenwirtschaft, Einkauf, Bestellwesen, Lagerhaltung sowie die Einhaltung von Budget- und Wareneinsatzzielen
- Dienst- und Urlaubsplanung sowie bedarfsgerechter Personaleinsatz
- Enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung und weiteren Fachbereichen zur kontinuierlichen Optimierung des gastronomischen Angebots
- Aktive Mitgestaltung neuer Konzepte sowie Umsetzung kulinarischer Innovationen
- Förderung einer wertschätzenden Teamkultur und Vorbildfunktion im operativen Tagesgeschäft
Was uns überzeugt
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und relevante Berufserfahrung als Küchenchef oder in vergleichbarer Position in dem Hotel oder Restaurant Küche.
- Starke operative Kompetenz in der Produktion hochwertiger Speisen (idealerweise im modernen oder volumenorientierten Umfeld)
- Führungskompetenz und Freude daran, ein Team zu entwickeln
- Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
- Interesse an kulinarischen Trends und authentischer Küche
- Sicher im Umgang mit administrativen Aufgaben und Menüplanung
- Unternehmerisches Denken und Verständnis für Wachstum durch Qualität und Teamkultur
Küchenchef Food Campus (m/w/d) - Vollzeit in Düsseldorf Arbeitgeber: Klüh Security GmbH
Die Klüh Catering GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in Berlin nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag und 30 Tage Urlaub pro Jahr bietet, sondern auch eine Vielzahl von Weiterbildungsmöglichkeiten in der eigenen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie. Mit einer positiven Arbeitsatmosphäre, flexiblen Arbeitszeiten und echten Aufstiegschancen innerhalb des Unternehmens schaffen wir ein Umfeld, in dem sich unsere Mitarbeiter entfalten und wachsen können.
