Küchenleiter (m/w/d)

Catering Radevormwald Vollzeit
Finden Sie heraus, ob diese Stelle zu Ihnen passt, indem Sie alle unten stehenden Informationen lesen.

Als erfahrene Küchenleitung wissen Sie in den verschiedenen Bereichen, worauf es ankommt. Sei es die Menüplanung, die Führung des Küchenteams oder der Kontakt zum Kunden – Sie meistern alle Hürden. Sorgen Sie mit Ihrer Expertise dafür, dass es den Gästen in unserem hotelähnlichen Betrieb, mit ausschließlich internen Gästen unseres Kunden, beim Essen an nichts mangelt. Nutzen Sie jetzt Ihre Chance auf eine spannende Stelle in der Gastronomie und werden Sie zum 01.09. ein Teil des Klüh-Teams. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Arbeitszeiten: Mo. – Fr. von 06:00 – 14:45 Uhr, in der Regel alle 4 Wochen Spätschicht von 11:00 – 20:15 Uhr sowie an regelmäßig stattfindenden Abendveranstaltungen bis max. 22 Uhr.

Gute Gründe für diesen Job

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• 5‑Tage‑Woche von Mo. – Fr. trotz Hotelbetrieb
  
• Pünktliche und sichere Bezahlung in Anlehnung an den DEHOGA‑Tarifvertrag
  
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
  
• 30 Tage Urlaub
  
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
  
• Sicherer Arbeitsplatz mit hoher Systemrelevanz in einem kontinuierlich wachsenden Unternehmen, das seit 1911 Erfolge feiert
  
• Direkteinstellung bei Klüh, keine Leiharbeit
  
• Stellung der Berufsbekleidung
  
• Einkaufsvorteile bei über 700 namhaften Markenshops (z. B. Sky, Adidas, Lieferando, H&M …)
  
• JobRad – steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung
  
• Kostenfreier Parkplatz
  
• Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV‑zertifizierten Klüh‑Akademie
  
• Familiäres und kollegiales Miteinander
  
• Vergünstigte FitX‑Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr
  

Was zu tun ist

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• Produktion der Speisen wie Frühstück, Mittag‑ und Abendessen, aber auch bei Veranstaltungen wie z. B. Grill‑Events oder Tapas‑Abenden
  
• Planung des Speiseangebots der oben genannten Angebote
  
• Operative Leitung des Küchenteams
  
• Sicherstellung des reibungslosen Küchenbetriebs
  
• Arbeiten mit dem Warenwirtschaftssystem sowie die Übernahme der warenwirtschaftlichen Verantwortung
  
• Überwachung der Qualitäts‑ und HACCP‑Standards
  

Was uns überzeugt
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• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) setzen wir voraus
  
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position wird erwartet
  
• Erfahrungen in der Arbeit eines Hotels inkl. Planung‑ und Umsetzung von Banketts oder von Tagungsverpflegungen erwünscht
  
• PC‑Affinität, da neben Warenwirtschaftsprogrammen auch andere technische Anwendungen bedient werden müssen
  
• Kreativität, um eine persönliche Note in die Speisengestaltung einzubringen
  
• Führerschein & eigener PKW für die Anreise (Anreise mit dem ÖPNV ist sehr schwierig) vorteilhaft
  
• Sehr gute Deutschkenntnisse, die erforderlich sind, um alle Aufgaben zu bewältigen und mit dem Team sowie den Kunden zu kommunizieren