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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze das Küchenteam bei der Planung und Durchführung erstklassiger Veranstaltungen.
- Arbeitgeber: Koelncongress Gastronomie GmbH – führender Eventdienstleister in Köln.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, abwechslungsreiche Events und Karriereförderung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Leidenschaft für hochwertige Gastronomie.
- Andere Informationen: Dynamisches Umfeld mit tollen Teamevents und Entwicklungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Sous Chef (m/w/d)
Gürzenich Köln | Vollzeit | Koelncongress Gastronomie GmbH
Werden Sie Teil unseres Küchenteams im Herzen Kölns!
Im historischen Gürzenich – einer der bedeutendsten Eventlocations der Stadt – begeistern wir unsere Gäste mit erstklassiger Gastronomie auf höchstem Niveau. Ob Gala-Dinner, Tagung oder Empfang – unser Anspruch ist kulinarische Perfektion.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten und erfahrenen
- Sous Chef (m/w/d).
Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen und administrativen Leitung der Küche
- Mitverantwortung für die Planung, Vorbereitung und Durchführung hochwertiger Veranstaltungen
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs und Einhaltung aller Qualitätsstandards
- Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Mitarbeit bei der Speisenproduktion – von der gehobenen regionalen Küche bis zu internationalen Spezialitäten
Qualifikation
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (IHK) sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder im Veranstaltungsbereich
- Erste Führungserfahrung in vergleichbarer Position von Vorteil
- Ausgeprägte Organisations- und Teamfähigkeit
- Leidenschaft für Kulinarik und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Hohes Maß an Eigenverantwortung, Belastbarkeit und Flexibilität
- Perfekte Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Benefits
- Attraktive Vergütung: Bei uns werden Leistung und Einsatz anerkannt – mit einem Gehalt, das Ihre Fähigkeiten und Ihr Engagement wirklich wertschätzt.
- Abwechslungsreiche Events: Kein Tag wie der andere! Ob Festivals, exklusive Events oder VIP-Galas – Sie arbeiten in einem spannenden Umfeld mit immer neuen Herausforderungen.
- Work Hard, Play Hard: Neben anspruchsvollen Aufgaben legen wir großen Wert auf Teamgeist – freuen Sie sich auf gemeinsame Aktivitäten und regelmäßige Teamevents.
- Karriere im Schnelltempo: Ob als Berufseinsteiger oder mit Erfahrung – wir unterstützen Sie aktiv dabei, Ihre Karriere voranzutreiben.
- JobRad-Leasing: Umweltfreundlich unterwegs – über uns können Sie bequem ein Fahrrad oder E-Bike leasen und dabei auch noch sparen.
- Lernen & Wachsen: In unserem kreativen und dynamischen Umfeld fördern wir Ihre Entwicklung durch Workshops, Weiterbildungen und spannende Projekte.
- Tolles Team: Freuen Sie sich auf ein motiviertes, engagiertes Team, in dem Zusammenhalt und Freude an der Arbeit großgeschrieben werden.
Über uns
Die Koelncongress Gastronomie GmbH ist eine Tochter der Koelncongress GmbH, einer der führenden Eventdienstleister Deutschlands. Mit exzellenter Gastlichkeit gestalten wir Veranstaltungen in den bedeutendsten Locations Kölns – darunter der Gürzenich, das Tanzbrunnen-Areal und das Confex.
Bewerben Sie sich jetzt!
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugnissen und möglichem Eintrittstermin.
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Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: Koelncongress Gastronomie GmbH
Kontaktperson:
Koelncongress Gastronomie GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern in Kontakt zu treten und mehr über das Team und die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Gastronomie-Trends und die speziellen Anforderungen der gehobenen Küche. Zeige deine Leidenschaft für Kulinarik und bringe eigene Ideen für Menüs oder Veranstaltungen mit.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Teamfähigkeit! In der Gastronomie ist es wichtig, gut im Team zu arbeiten. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Plattform bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Unterlagen schnell und unkompliziert bei uns ankommen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!: Dein Lebenslauf ist deine Visitenkarte. Zeig uns, was dich besonders macht! Nutze ein ansprechendes Design und hebe deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hervor.
Persönliches Anschreiben: Schreibe ein individuelles Anschreiben, das deine Leidenschaft für die Kulinarik und deine Motivation für die Position als Sous Chef zeigt. Erzähl uns, warum du perfekt ins Team passt!
Qualifikationen betonen: Vergiss nicht, deine abgeschlossene Ausbildung und relevante Berufserfahrungen klar zu kommunizieren. Wir suchen jemanden mit einem hohen Qualitätsbewusstsein und Führungskompetenzen!
Bewerbung über unsere Website: Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnellstmöglich erhalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So bist du auf der sicheren Seite und wir können dich schneller kennenlernen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Koelncongress Gastronomie GmbH vorbereitest
✨Vorbereitung ist alles!
Informiere dich über die Koelncongress Gastronomie GmbH und ihre Veranstaltungen. Schau dir an, welche Art von Events sie ausrichten und welche kulinarischen Konzepte sie verfolgen. So kannst du im Interview gezielt auf deine Erfahrungen eingehen und zeigen, dass du gut ins Team passt.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für Kulinarik
Bereite einige Beispiele vor, die deine Leidenschaft für die gehobene Küche und deine Kreativität in der Speisenproduktion zeigen. Vielleicht hast du ein besonderes Gericht, das du gerne zubereitest oder eine interessante Erfahrung aus deiner bisherigen Laufbahn, die du teilen kannst.
✨Teamgeist demonstrieren
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du im Interview betonen, wie wichtig dir der Zusammenhalt im Team ist. Teile Anekdoten, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder um kreative Ideen zu entwickeln.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den Herausforderungen, die das Küchenteam aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung und Entwicklung innerhalb des Unternehmens.
